Вольницький Дмитро Леонідович
Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії laminaria japonica або laminaria saccharina
Номер патенту: 69514
Опубліковано: 25.04.2012
Автори: Криворучко Мирослав Юрійович, Антоненко Артем Васильович, Вольницький Дмитро Леонідович, Поп Тетяна Михайлівна, Кравченко Михайло Федорович
МПК: B02B 1/04
Мітки: japonica, saccharina, ламінарії, спосіб, отримання, екстракти, водному, борошна, вівса, пророщеного, laminaria
Формула / Реферат:
Спосіб отримання борошна з вівса, пророщеного у водному екстракті ламінарії Laminaria japonica або Laminaria saccharina, що включає гідромеханічну обробку зерна та подрібнення до часток розміром 280-850 мкм, який відрізняється тим, що зерно попередньо пророщують у водному екстракті морської водорості ламінарії.