Зай Ольга Степанівна
Жувальна карамель дієтичного призначення
Номер патенту: 106158
Опубліковано: 25.07.2014
Автори: Божок Олександр Сергійович, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Зай Ольга Степанівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: призначення, жувальна, карамель, дієтичного
Формула / Реферат:
Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить ізомальт та фруктозу при наступному співвідношенні компонентів, %: ізомальт 21-82 фруктоза 16-74,9 желатин 1-4 лимонна кислота 0,1-2.
Жувальна карамель дієтичного призначення
Номер патенту: 85969
Опубліковано: 10.12.2013
Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Божок Олександр Сергійович, Зай Ольга Степанівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: призначення, карамель, жувальна, дієтичного
Формула / Реферат:
Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить ізомальт та фруктозу, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ізомальт 21 - 82 фруктоза 16 - 74,9 желатин 1 - 4 лимонна кислота ...