Патенти з міткою «карамель»
Жувальна карамель дієтичного призначення
Номер патенту: 107835
Опубліковано: 24.06.2016
Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Мазур Любов Сергіївна, Божок Олександр Сергійович
МПК: A23G 3/36
Мітки: дієтичного, призначення, карамель, жувальна
Формула / Реферат:
Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить як структуроутворювачі і підсолоджувачі моносахарид тагатозу, поліол мальтитол та гліцерин у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: тагатоза 55,0-75,0 мальтитол 17,0-34,0 желатин 6,0-9,0 ...
Жувальна карамель функціонального призначення
Номер патенту: 99200
Опубліковано: 25.05.2015
Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Божок Олександр Сергійович, Мазур Любов Сергіївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: призначення, функціонального, жувальна, карамель
Формула / Реферат:
Жувальна карамель функціонального призначення, що містить ізомальт, фруктозу, желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить борошно зародків пшениці, аскорбінову кислоту при такому співвідношенні компонентів, %: ізомальт 40-70 фруктоза 14-53 борошно зародків пшениці 5-20 желатин ...
Жувальна карамель дієтичного призначення
Номер патенту: 106158
Опубліковано: 25.07.2014
Автори: Зай Ольга Степанівна, Божок Олександр Сергійович, Дороховіч Антонелла Миколаївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: жувальна, призначення, карамель, дієтичного
Формула / Реферат:
Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить ізомальт та фруктозу при наступному співвідношенні компонентів, %: ізомальт 21-82 фруктоза 16-74,9 желатин 1-4 лимонна кислота 0,1-2.
Карамель з декорованою начинкою
Номер патенту: 87851
Опубліковано: 25.02.2014
Автори: Зісімос Нікітас, Асіміс Георгіос, Пападопуло Яні
МПК: A23G 3/00
Мітки: начинкою, карамель, декорованою
Формула / Реферат:
1. Карамель з декорованою начинкою, що виготовлена з карамельної маси, яка відрізняється тим, що карамельна маса складається принаймні з двох шарів карамелі, що мають різне забарвлення та утворюють декоративний малюнок в перерізі батона, сформованого цими різнокольоровими шарами карамельної маси.2. Карамель з декорованою начинкою за п. 1, яка відрізняється тим, що декоративний малюнок виконаний у формі літер, слів, фруктів, овочів,...
Жувальна карамель дієтичного призначення
Номер патенту: 85969
Опубліковано: 10.12.2013
Автори: Дороховіч Антонелла Миколаївна, Божок Олександр Сергійович, Зай Ольга Степанівна
МПК: A23G 3/00
Мітки: жувальна, призначення, дієтичного, карамель
Формула / Реферат:
Жувальна карамель дієтичного призначення, що містить желатин, лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить ізомальт та фруктозу, при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: ізомальт 21 - 82 фруктоза 16 - 74,9 желатин 1 - 4 лимонна кислота ...
Льодяникова карамель
Номер патенту: 102892
Опубліковано: 27.08.2013
Автори: Силка Ірина Миколаївна, Усенко Віталій Олександрович, Науменко Ксенія Андріївна, Чепель Наталія Василівна, Фролова Наталія Епінетівна
МПК: A23G 3/48
Мітки: льодяникова, карамель
Формула / Реферат:
Льодяникова карамель, що містить цукор-пісок, профільтровану патоку, аскорбінову кислоту (вітамін С), лимонну кислоту, екстракт шавлії лікарської, ефірну олію шавлії лікарської, яка відрізняється тим, що додатково містить анісову ефірну олію, ароматизатор "Свіже сіно" з ефірної олії м'яти котячої, ефірну олію шавлії мускатної, екстракт солодового кореня, 10 %-ний спирт етиловий, кг при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000...
Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом
Номер патенту: 102440
Опубліковано: 10.07.2013
Автори: Яременко Оксана Михайлівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Єстремська Яна Сергіївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: карамель, індексом, низьким, глікемічним, жувальна
Формула / Реферат:
Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом, що містить желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково містить фруктозу кристалічну, сухе молоко, пальмове масло, а як пудру містить фруктозну пудру у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: фруктоза кристалічна 55-65 желатин 0,3-1,5 фруктозна пудра ...
Жувальна карамель на глюкозі
Номер патенту: 72052
Опубліковано: 10.08.2012
Автори: Єстремська Яна Сергіївна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Яременко Оксана Михайлівна
МПК: A23G 3/36
Мітки: карамель, жувальна, глюкози
Формула / Реферат:
Жувальна карамель на глюкозі, що містить патоку крохмальну, желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково включається глюкоза, а як пудра використовується глюкозна пудра, у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: глюкоза 50-60 патока крохмальна 20-30 желатин 1,0-3,0 глюкозна пудра ...
Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом
Номер патенту: 70010
Опубліковано: 25.05.2012
Автори: Яременко Оксана Михайлівна, Дороховіч Антонелла Миколаївна, Єстремська Яна Сергіївна
МПК: A23G 3/00
Мітки: індексом, глікемічним, низьким, жувальна, карамель
Формула / Реферат:
Жувальна карамель з низьким глікемічним індексом, що містить желатин, пудру та лимонну кислоту, яка відрізняється тим, що додатково включається фруктоза кристалічна, сухе молоко, пальмове масло, а як пудра використовується фруктозна пудра у такому співвідношенні сировинних інгредієнтів, %: фруктоза кристалічна 55-65 желатин 0,3-1,5 фруктозна пудра ...
Льодяникова карамель
Номер патенту: 69306
Опубліковано: 25.04.2012
Автори: Науменко Ксенія Андріївна, Силка Ірина Миколаївна, Фролова Наталія Епінетівна, Чепель Наталія Василівна, Усенко Віталій Олександрович
МПК: A23G 3/00
Мітки: льодяникова, карамель
Формула / Реферат:
Льодяникова карамель, що містить цукор-пісок, профільтровану патоку, аскорбінову кислоту (вітамін С), лимонну кислоту, екстракт шавлії лікарської, ефірну олію шавлії лікарської, яка відрізняється тим, що додатково містить анісову ефірну олію, ароматизатор "Свіже сіно" з ефірної олії м'яти котячої, ефірну олію шавлії мускатної, екстракт солодового кореня, 10 %-вий спирт етиловий, при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 кг...
Пориста карамель
Номер патенту: 10819
Опубліковано: 15.11.2005
Автори: Гавва Олена Олександрівна, Дорохович Антонела Миколаівна
Мітки: карамель, пориста
Формула / Реферат:
Пориста карамель, що містить цукор, патоку, смакові речовини та барвники, яка відрізняється тим, що додатково вводиться гідрокарбонат натрію, лимонна кислота, глюконо-дельта-лактон при наступному співвідношенні компонентів, %: цукор 50-70 патока 10-30 смакові речовини 0,01-0,3 барвники 0,01-0,05 ...
Лікувально-профілактична карамель “ахілес”
Номер патенту: 31835
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Зузук Богдан Михайлович, Калинюк Тимофій Григорович, Бензель Леонід Васильович, Якимів Ольга Володимирівна
МПК: A61K 33/00
Мітки: карамель, лікувально-профілактична, ахілес
Текст:
...Екстракт трави деревію сухий 0*5-0,9 Карамельна маса решта до 100,0 - т * ' ' Винахідницький рівень забезпечується НЄОЧЄВЙДНІСТЮ кількісного і якісного складу карамелі, що забезпечує кінцевий результат, а саме кровозупинну, протизапальну, регенеративну, дезодоруючу властивість при комплексному лікуванні легких ступенів гінгівіту та паро донтиту. ', ' • , - , і Карамель готують наступним чином: З подрібненої сухої трави деревію,...
Лікувально-профілактична карамель “їжачок”
Номер патенту: 31834
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Зузук Богдан Михайлович, Якимів Ольга Володимирівна, Бензель Леонід Васильович, Калинюк Тимофій Григорович
МПК: A61K 33/00
Мітки: карамель, їжачок, лікувально-профілактична
Текст:
...сухим при на ступному співвідношенні компонентів /у мас.ч./: Екстракт кореневищ з коренями ехінацеї сухий 0,6-1,0 Карамельна маса............ решта до 100,0 Винахідницьким рівень забезпечується неочевидністю кількісно го та якісного складу карамелі , що забезпечує кінцевий результат , а саме імуномодулюючі та біостимудюші властивості та протизапаль ** ну і протиінфекційну дії,— :-' --Карамель готують наступним чином: . -- - -З висушених...