Залдуа Ігнаціо
Композиція, що містить вуглеводи, та спосіб її одержання
Номер патенту: 95465
Опубліковано: 10.08.2011
Автори: Залдуа Ігнаціо, Салом Рафаель, Вілд Ханс-Петер
МПК: A23G 3/48, A23L 1/308
Мітки: вуглеводи, одержання, спосіб, композиція, містить
Формула / Реферат:
1. Композиція, що містить вуглеводи, отримані із плодів ріжкового дерева, і вуглеводи, отримані із плодів щонайменше одного іншого виду, що містить 18-28 % за вагою глюкози, 30-40 % за вагою фруктози, 16-33 % за вагою сахарози, 7-13 % за вагою поліспиртів, 1-3 % за вагою інших цукрів, де процентний вміст розрахований стосовно сухої речовини.2. Композиція за п. 1, яка відрізняється тим, що плодами іншого виду є плоди яблук, винограду,...