Жолнер Іван Дмитрієвич
Спосіб виробництва етилового спирту із крохмалевмісної сировини
Номер патенту: 36930
Опубліковано: 16.04.2001
Автори: Петрівський Володимир Костянтинович, Сизько Валерій Борисович, Марінченко Віктор Опанасович, Бобильов Василь Олександрович, Сосницький Віталій Володимирович, Загарія Ігор Станіславович, Жолнер Іван Дмитрієвич, Павленко Михайло Олексійович, Васильківський Микола Казимірович
МПК: C12G 3/02
Мітки: сировини, спосіб, крохмалевмісної, етилового, виробництва, спирту
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування замісу із розріджуючим ферментом, нагрів замісу, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу з кондиційного зерна в змішувач подають термостабільний розріджуючий фермент та речовину, яка...