Марінченко Віктор Опанасович

Номер патенту: 102905

Опубліковано: 27.08.2013

Автори: Марінченко Віктор Опанасович, Маринченко Лоліта Вікторівна, Ніжельська Олена Ігорівна, Якунов Андрій Васильович, Макара Володимир Арсенійович

МПК: A61K 41/00, G01N 23/02, A61N 5/02 ...

Мітки: електромагнітним, хвиль, діапазону, нетеплової, міліметрового, довжин, обробки, потужності, пристрій, клітин, суспензій, випромінюванням

Формула / Реферат:

Пристрій для обробки суспензій клітин електромагнітним випромінюванням міліметрового діапазону довжин хвиль нетеплової потужності, що містить джерело електромагнітного випромінювання, антену та ємність, який відрізняється тим, що антена виконана як узгоджена конічна металева рупорна антена, а джерело електромагнітного випромінювання, додатково введений хвилевід та узгоджена конічна металева рупорна антена розміщені послідовно з можливістю...

Номер патенту: 102480

Опубліковано: 10.07.2013

Автори: Марінченко Віктор Опанасович, Ніжельська Олена Ігорівна, Якунов Андрій Васильович, Маринченко Лоліта Вікторівна, Макара Володимир Арсенійович

МПК: C12N 1/18, C12N 13/00

Мітки: активації, культури, дріжджів, засівних, saccharomyces, cerevisiae, чистої, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб активації чистої культури засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, що складається з приготування суспензії клітин в стерильній воді та обробки її електромагнітним випромінюванням міліметрового діапазону довжин хвиль нетеплової потужності, який відрізняється тим, що суспензію клітин дріжджів у стерильній воді готують в пропорції (1:8) - (1:12) в закритій ємності з пласким дном, охолоджують до температури +2 ÷ +6 °C, поки...

Номер патенту: 75307

Опубліковано: 26.11.2012

Автори: Якунов Андрій Васильович, Маринченко Лоліта Вікторівна, Макара Володимир Арсенійович, Марінченко Віктор Опанасович, Ніжельська Олена Ігорівна

МПК: C12N 13/00

Мітки: чистої, дріжджів, спосіб, засівних, культури, cerevisiae, saccharomyces, активації

Формула / Реферат:

Спосіб активації чистої культури засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae, що включає приготування суспензії клітин в стерильній воді та обробку її електромагнітним випромінюванням міліметрового діапазону довжин хвиль нетеплової потужності, який відрізняється тим, що суспензію клітин дріжджів у стерильній воді готують в пропорції (1:8) - (1:12) в закритій ємності з пласким дном, охолоджують до температури +2 …+6 °C, поки клітини...

Номер патенту: 70893

Опубліковано: 25.06.2012

Автори: Якунов Андрій Васильович, Макара Володимир Арсенійович, Марінченко Віктор Опанасович, Ніжельська Олена Ігорівна, Маринченко Лоліта Вікторівна

МПК: A61K 41/00, A61N 5/02

Мітки: нетеплової, хвиль, обробки, довжин, потужності, діапазону, міліметрового, пристрій, клітин, випромінюванням, суспензій, електромагнітним

Формула / Реферат:

Пристрій для обробки суспензій клітин електромагнітним випромінюванням міліметрового діапазону довжин хвиль нетеплової потужності, що складається з джерела випромінювання, антени та ємності, який відрізняється тим, що випромінювання від джерела через хвилевід та узгоджену конічну металеву рупорну антену спрямовано подається на суспензію клітин у закритій прозорій ємності з пласким дном, яка симетрично розташована в середині рупорної антени, а...

Номер патенту: 43008

Опубліковано: 27.07.2009

Автори: Шиян Петро Леонідович, Фіщенко Анатолій Миколайович, Марінченко Віктор Опанасович, Бондар Микола Васильович, Мудрак Тетяна Омелянівна

МПК: A61L 2/16

Мітки: спиртового, антисептування, спосіб, виробництва, напівпродуктів

Формула / Реферат:

Спосіб антисептування напівпродуктів спиртового виробництва, що включає приготування замісу із помелів зерна, його термоферментативну обробку, охолодження розвареної маси і її оцукрювання з подальшим зброджуванням, який відрізняється тим, що як антисептик використовують полідез, який задають в дріжджанку після її заповнення розвареною масою і в бродильний апарат після його заповнення суслом і виробничими дріжджами на 10-50 %, в кількості...

Номер патенту: 85461

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Марінченко Віктор Опанасович, Боровик Ірина Миколаївна

МПК: C12N 13/00, C12N 1/18, C12R 1/865 ...

Мітки: дріжджів, хлібопекарських, лінія, виробництва

Формула / Реферат:

Лінія виробництва хлібопекарських дріжджів, яка включає змішувач меляси з водою, збірники меляси, води, азотного і фосфорного живлення, ростових речовин, антисептика і піногасника, інокулятори чистої культури дріжджів, дріжджоростильні апарати, сепаратори і ємності для промивання дріжджів чистої культури, природно чистої культури, товарних дріжджів, збірники дріжджового молока, вакуум-фільтри, приймальний бункер пресованих дріжджів, яка...

Номер патенту: 27706

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Боровик Ірина Миколаївна, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: C12N 1/18, C12N 13/00, C12R 1/865 ...

Мітки: виробництва, спосіб, хлібопекарських, дріжджів

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва хлібопекарських дріжджів, який передбачає приготування поживного середовища для вирощування дріжджів шляхом змішування меляси з водою, мінеральним живленням - азот- і фосфоровмісними солями і кислотами, джерелом біотину - кукурудзяним екстрактом, антисептиками, який відрізняється тим, що для приготування поживного середовища використовують електроактивовану воду з анодної камери діафрагмового електроактиватора, в якому...

Номер патенту: 27703

Опубліковано: 12.11.2007

Автори: Марінченко Віктор Опанасович, Боровик Ірина Миколаївна

МПК: C12N 13/00, C12R 1/865

Мітки: лінія, дріжджів, виробництва, хлібопекарських

Формула / Реферат:

Лінія виробництва хлібопекарських дріжджів, яка включає змішувач меляси з водою, збірники меляси, води, азотного і фосфорного живлення, ростових речовин, антисептика і піногасника, інокулятори чистої культури дріжджів, дріжджоростильні апарати, сепаратори і ємності для промивання дріжджів чистої культури, природно чистої культури, товарних дріжджів, збірники дріжджового молока, вакуум-фільтри, приймальний бункер пресованих дріжджів, яка...

Номер патенту: 36930

Опубліковано: 15.04.2005

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Жолнер Іван Дмитрович, Петрівський Володимир Костянтинович, Бобильов Василь Олександрович, Васильківський Микола Казимірович, Марінченко Віктор Опанасович, Павленко Михайло Олексійович, Загарія Ігор Станіславович, Сизько Валерій Борисович, Жихарєв Юрій Валентинович, Шиян Петро Леонідович

МПК: C12G 3/02

Мітки: варіанти, виробництва, крохмалевмісної, спирту, спосіб, сировини, етилового

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування замісу із розріджуючим ферментом, нагрів замісу, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу з кондиційного зерна в змішувач подають термостабільний розріджуючий фермент та речовину, яка...

Номер патенту: 72721

Опубліковано: 15.03.2005

Автори: Малежик Іван Федорович, Марінченко Віктор Опанасович, Манк Валерій Веніамінович, Мельник Людмила Миколаївна, Віхорт Володимир Андрійович

МПК: C07C 7/00

Мітки: ефіро-альдегідної, очищення, фракції, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб очищення ефіро-альдегідної фракції (ЕАФ), що передбачає адсорбцію домішок сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент використовують палигорськіт в концентрації 10-20%.

Номер патенту: 38622

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Янчевський Віктор Казимирович, Жихарєв Юрій Валентинович, Марінченко Віктор Опанасович, Чіпчар Роман Іванович, Гулий Іван Степанович, Сизько Валерій Борисович, Сосницький Віталій Володимирович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шиян Петро Леонідович, Жолнер Іван Дмитрович, Циганков Петро Семенович, Домарецький Віталій Афанасійович, Міхненко Євген Олександрович

МПК: B01D 3/00

Мітки: брагоректифікаційна, установка

Формула / Реферат:

1. Брагоректифікаційна установка, що складається з бражної, епюраційної та ректифікаційної колон, які з’єднані з відповідними підігрівачами бражки, дефлегматорами, конденсаторами, а також рекуперативного кип'ятильника епюраційної колони, яка відрізняється тим, що бражна колона з'єднана паровою комунікацією з верхньою частиною міжтрубного простору рекуперативного кип'ятильника епюраційної колони, нижня частина якого з'єднана паро-рідинною...

Номер патенту: 43667

Опубліковано: 15.06.2004

Автори: Міхненко Євгеній Олександрович, Сосницький Віталій Володимирович, Циганков Петро Семенович, Марінченко Віктор Опанасович, Сизько Валерій Борисович, Шиян Петро Леонідович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Жолнер Іван Дмитріевич, Янчевський Віктор Казимирович

МПК: B01D 3/16

Мітки: брагоректифікаційна, установка

Формула / Реферат:

Брагоректифікаційна установка, що включає епюраційну колону і концентраційну частину ректифікаційної колони з відповідними дефлегматорами, бражну колону з двома конденсаторами, перший з яких по трубному простору сполучений з кубом епюраційної колони, а другий - з кубом концентраційної частини ректифікаційної колони, підігрівник бражки бардою, барометричний конденсатор, кип'ятильник, вакуум-насос і систему трубопроводів, яка відрізняється тим,...

Номер патенту: 60744

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Мельник Людмила Миколаївна, Пістелькорс Вікторія Олександрівна, Марцін Ігор Іванович, Манк Валерій Веніамінович, Марінченко Віктор Опанасович, Мельник Юрій Володимирович

МПК: C12H 1/048, C12H 1/04

Мітки: розчинів, водно-спиртових, очищення, спосіб, промислових

Формула / Реферат:

Спосіб очищення промислових водно-спиртових розчинів, що передбачає адсорбцію домішок сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент використовується гідрослюда, яка попередньо піддається вакуумуванню.

Номер патенту: 60742

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Марцін Ігор Іванович, Ткачук Наталія Андріївна, Пістелькорс Вікторія Олександрівна, Марінченко Віктор Опанасович, Мельник Людмила Миколаївна, Манк Валерій Веніамінович

МПК: C12H 1/04, C12G 3/08

Мітки: спосіб, розчинів, водно-спиртових, очищення, комбінованого, адсорбційного, промислових

Формула / Реферат:

Спосіб комбінованого адсорбційного очищення промислових водно-спиртових розчинів, що передбачає адсорбцію домішок сорбентом, який відрізняється тим, що як сорбент використовується палигорскіт і активне вугілля (1:1), поверхня яких попередньо піддається вакуумуванню.

Номер патенту: 59904

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Росолова Роксолана Олександрівна, Мельник Степан Романович, Марінченко Віктор Опанасович, Піх Зорян Григорович, Серкез Іванна Романівна, Лудін Анатолій Миколайович

МПК: C12N 7/06

Мітки: спирту, крохмалевмісної, етилового, спосіб, сировини, одержання

Формула / Реферат:

Спосіб одержання етилового спирту з крохмалевмісної сировини, який включає її розмелювання, приготування замісу, його розрідженнята оцукрювання ферментним препаратом, зброджування та ректифікацію, який відрізняється тим, що оцукрювання ферментним препаратом проводять одночасно з зброджуванням при температурі 25-36°С в бродильному апараті.

Номер патенту: 59310

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Субботка Олена Станіславівна, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: C12C 11/00

Мітки: приготування, мелясного, сусла, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування мелясного сусла, який включає процеси змішування меляси з водою, збагачення мінеральним азот- і фосфоровмісним живленням, який відрізняється тим, що мелясу підкислюють за допомогою електрохімічного оброблення води до pH 2,0-3,5, яку подають для приготування сусла із меляси.

Номер патенту: 59221

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Ткачук Наталія Андріївна, Пістелькорс Вікторія Олександрівна, Манк Валерій Веніамінович, Марцін Ігор Іванович, Мельник Юрій Володимирович, Мельник Людмила Миколаївна, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: C12H 1/04

Мітки: очищення, спосіб, розчинів, промислових, водно-спиртових

Формула / Реферат:

Спосіб очищення промислових водно-спиртових розчинів, що передбачає адсорбцію домішок сорбентом палигорскітом, який відрізняється тим, що адсорбція палигорскітом відбувається з використанням попереднього вакуумування поверхні мінералу.

Номер патенту: 35247

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Гулий Іван Степанович, Самойліченко Роман Вікторович, Жолнер Іван Дмитрович, Циганков Петро Семенович, Артюхов Володимир Якович, Сизько Валерій Борисович, Сосницький Віталій Володимирович, Жихарєв Юрій Валентинович, Шиян Петро Леонідович, Королюк Костянтин Євгенович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Домарецький Віталій Афанасійович, Марінченко Віктор Опанасович, Сікач Людмила Пилипівна

МПК: C12F 3/00

Мітки: сировини, одержання, бражок, крохмалевмісної, спиртових, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини, який передбачає приготування замісу разом із розріджуючим ферментом, нагрів замісу в контактній голівці, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю розріджуючим ферментом, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що заміс разом із всією кількістю розріджуючого ферменту нагрівають до...

Номер патенту: 35246

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Мудрак Тетяна Омелянівна, Жихарєв Юрій Валентинович, Шиян Петро Леонідович, Павленко Михайло Олексійович, Домарецький Віталій Афанасійович, Жолнер Іван Дмитрович, Сизько Валерій Борисович, Сосницький Віталій Володимирович, Артюхов Володимир Якович, Гулий Іван Степанович, Васильківський Микола Казимірович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кисла Любов Васильовна, Циганков Петро Семенович, Королюк Костянтин Євгенович, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: C12F 3/00

Мітки: бражок, одержання, крохмалевмісної, спосіб, спиртових, сировини

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, який передбачає приготування замісу разом із розріджуючими ферментами, нагрів замісу в контактній голівці, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю розріджуючими ферментами, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що розріджуючі та оцукрюючі ферменти подають в зони їх найбільш ефективної дії на стадіях приготування замісу, оцукрення та...

Номер патенту: 56584

Опубліковано: 15.05.2003

Автори: Марінченко Віктор Опанасович, Мельник Степан Романович, Піх Зорян Григорович, Росолова Роксолана Олександрівна

МПК: C12N 9/26

Мітки: ферментів, активації, амілолітичних, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб активації амілолітичних ферментів, який включає розбавлення ферментного препарату водою та внесення активатора - солі металу у вигляді водного розчину, який відрізняється тим, що ферментний препарат розбавляють водою з температурою 20-40°С у співвідношенні 1:100, як сіль металу використовують сіль цинку або кальцію, або магнію і вносять її у кількості 5*10-5 - 1*10-3 моль/л розбавленого ферментного препарату.

Номер патенту: 52562

Опубліковано: 16.12.2002

Автори: Мельник Людмила Миколаївна, Марцік Ігор Іванович, Мельник Юрій Володимирович, Манк Валерій Веніамінович, Пістелькорс Вікторія Олександрівна, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: C12H 1/04

Мітки: спосіб, розчинів, промислових, очищення, водно-спиртових

Формула / Реферат:

Спосіб очищення промислових водно-спиртових розчинів, що передбачає адсорбцію сорбентом,  який відрізняється тим, що як сорбент використовують палигорскіт в кількості 260-730 кг на 1000 дал для очищення водно-спиртових розчинів міцністю 30-80 об. %.

Номер патенту: 51497

Опубліковано: 15.11.2002

Автори: Марцін Ігор Іванович, Пістелькорс Вікторія Олександрівна, Мельник Людмила Миколаївна, Марінченко Віктор Опанасович, Манк Валерій Веніамінович, Мельник Володимир Петрович, Стеценко Наталія Олександрівна

МПК: C07C 29/80, C07C 29/76, C07C 29/74 ...

Мітки: спосіб, дегідратації, етилового, спирту

Формула / Реферат:

Спосіб дегідратації етилового спирту, що включає випаровування спиртоводної суміші, обробку її адсорбентом, що вибірково поглинає молекули води, та наступну конденсацію, який відрізняється тим, що випарену спиртоводну суміш обробляють природним морденітом або клиноптилолітом при температурі 85...95°С.

Номер патенту: 36930

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Загарія Ігор Станіславович, Васильківський Микола Казимірович, Павленко Михайло Олексійович, Петрівський Володимир Костянтинович, Сизько Валерій Борисович, Марінченко Віктор Опанасович, Бобильов Василь Олександрович, Жолнер Іван Дмитрієвич, Сосницький Віталій Володимирович

МПК: C12G 3/02

Мітки: крохмалевмісної, етилового, виробництва, спирту, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування замісу із розріджуючим ферментом, нагрів замісу, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу з кондиційного зерна в змішувач подають термостабільний розріджуючий фермент та речовину, яка...

Номер патенту: 24904

Опубліковано: 06.10.1998

Автори: Прибильський Віталій Леонідович, Григоров Юрій Григорович, Марінченко Віктор Опанасович, Підгорський Валентин Степанович, Коваленко Надія Константинівна

МПК: A23L 2/00

Мітки: квасу, виробництва, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва квасу, який передбачає розмноження чистих культур дріжджів та молочнокислих бактерій, внесеннях їх до квасного сусла, зброджування його та купажування з рецептурними компонентами, який відрізняється тим, що з молочнокислих бактерій використовують штами Streptococcus faeclum K-77D та Lactobacillus plantarum AH 11/16.

Номер патенту: 22344

Опубліковано: 03.02.1998

Автори: Шабуніна Тетяна Іванівна, Ісаєнко Володимир Миколайович, Дріняєв Віктор Антоновіч, Чугуй Валентина Олексіївна, Марінченко Віктор Опанасович, Юрків Васілій Андрєєвіч

МПК: C13K 13/00, C13K 11/00

Мітки: гідролізу, поліфруктозанів, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб гідролізу поліфруктозанів, включаючий подрібнення коренеплодів топінамбура, змішування з водою з послідуючим гідролізом, який відрізняється тим, що після змішування з водою у співвідношенні 0,5:1-2:1 проводять екстракцію сухих речовин топінамбура при температурі 70-80°С протягом 35-45 хв, після чого здійснюють фільтрацію, отриманий рідкий екстракт направляють на гідроліз, який проводять за допомогою процесу електроактивування протягом...

Номер патенту: 11703

Опубліковано: 25.12.1996

Автори: Соколовський Валентин Костянтинович, Осовик Михайло Порфирійович, Гончар Сергій Федорович, Гридіна Лариса Єгорівна, Кисла Любов Василівна, Марінченко Віктор Опанасович, Осовик Анатолій Миколайович

МПК: C12N 1/16

Мітки: спосіб, кормових, дріжджів, одержання, біомаси

Номер патенту: 5460

Опубліковано: 28.12.1994

Автори: Марінченко Віктор Опанасович, Кисла Любов Василівна, Фіщенко Анатолій Миколайович, Чіпчар Роман Іванович, Бойко Петро Миколайович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сировини, крохмальвмісної, спосіб, виробництва, спирту

Формула / Реферат:

Способ производства спирта из крахмалсодержащего сырья, предусматривающий смешивание дробленого сырья с подкисленной водой, разваривание полученной массы, осахаривание и сбраживание ее, отличающийся тем, что для подкисления воду перед смешиванием с сырьем обрабатывают в электрохимическом аппарате с диафрагмой в зоне анода при плотности тока 5-50 мА/см2 в течение 5-40 мин до достижения Еп воды 900-1200.

Номер патенту: 4380

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Гончар Сергій Федорович, Марінченко Віктор Опанасович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Чіпчар Роман Іванович, Кисла Любов Василівна

МПК: C12G 3/02, C12N 1/16

Мітки: культивування, виробництва, виробничих, дріжджів, спирту, спосіб

Номер патенту: 4051

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Фіщенко Анатолій Миколайович, Колеснікова Олена Євгенівна, Кисла Любов Василівна, Прибильський Віталій Леонідович, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865

Мітки: сусла, saccharomyces, використовується, термотолерантний, cerevisiae, виробництві, штам, квасу, зброжування, дріжджів, квасного

Формула / Реферат:

Термотолерантный штамм дрожжей Sассhаrоmусеs сеrеvіsiае ВКПМ У-826, используе­мый для сбраживания квасного сусла при произ­водстве кваса.

Номер патенту: 4021

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Якунів Андрій Васильович, Маринченко Лоліта Вікторівна, Андреєв Євгеній Олександрович, Марінченко Віктор Опанасович, Білий Михайло Улянович, Кисла Любов Василівна, Караченцева Алена Іванівна

МПК: C12N 13/00

Мітки: спосіб, дріжджів, вирощування

Формула / Реферат:

Способ выращивания дрожжей, предусмат­ривающий приготовление питательной среды, фи­зическую обработку засевных дрожжей с последующим внесением их в питательную среду и подачей на выращивание, отличающийся тем, что, с целью увеличения выхода дрожжей и уде­шевления процесса, физическую обработку засев­ных дрожжей осуществляют путем воздействия на них сверхвысокочастотных волн миллиметрового диапазона частотой 41,749-41,753 ГГц в течение 8-10...

Номер патенту: 3728

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Фіщенко Анатолій Миколайович, Кисла Любов Василівна, Марінченко Віктор Опанасович, Прибильський Віталій Леонідович

МПК: A61L 2/00, C02F 1/46, C12N 13/00 ...

Мітки: живильних, середовищ, спосіб, стерилізації

Формула / Реферат:

Способ стерилизации питательных сред, пре­имущественно сусла, путем понижения рН среды, отличающийся тем, что, с целью усиления бакте­рицидного действия и улучшения качества сре­ды, понижение рН осуществляют в процессе электрохимического воздействия, при этом воз­действие проводят в анодной зоне диафрагменного электролизера при плотности тока 5-15 мА/см2 в течение времени, обеспечивающего снижение рН до 3,5-4,0.

Номер патенту: 4052

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Маринченко Лоліта Вікторівна, Кисла Любов Василівна, Чіпчар Роман Іванович, Марінченко Віктор Опанасович, Фіщенко Анатолій Миколайович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/18

Мітки: cerevisiae, штамм, хлібопекарських, використовується, виробництва, дріжджів, saccharomyces

Формула / Реферат:

Штамм дрожжей Sассhаrоmусеs сеrеvіsiае ВКПМ У-824, используемый для производства хлебопекарных дрожжей.

Номер патенту: 3727

Опубліковано: 27.12.1994

Автори: Чіпчар Роман Іванович, Кисла Любов Василівна, Фіщенко Анатолій Миколайович, Марінченко Віктор Опанасович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/16

Мітки: спосіб, культивування, спирту, дріжджів, приготування, виробничих

Формула / Реферат:

Способ культивирования производственных дрожжей для приготовления спирта, предусматри­вающий приготовление питательной среды, воз­действие на нее постоянным электрическим током с последующим внесением засевных дрожжей, от­личающийся тем, что, с целью удешевления про­цесса, в качестве питательной среды используют барду спиртного производства, а воздействие элект­рическим током осуществляют при плотности тока 140-150 А/м , в течение б-7 мин,...

Номер патенту: 2383

Опубліковано: 26.12.1994

Автори: Кисла Любов Василівна, Чередниченко Віра Павлівна, Григоров Юрій Григорович, Підгорський Валентин Степанович, Палеха Світлана Іванівна, Павлюк Степан Іванович, Мельничук Надія Олександрівна, Коваленко Надія Константинівна, Марінченко Віктор Опанасович, Живаго Людмила Михайлівна, Прибильський Віталій Леонідович

МПК: C12G 3/00

Мітки: спосіб, квасу, виробництва

Формула / Реферат:

Способ производства кваса, предусматривающий размножение чистых культур дрожжей и молочнокислых бактерий, внесение их в квасное сусло, сбраживание его и купажирование с рецептурными компонентами, отличающийся тем, что из молочнокислых бактерий используют штаммы Streptococcus faeclum K77D и Lactobacillus plantarum АН 11/16.