Патенти з міткою «крохмалевмісної»

Номер патенту: 103577

Опубліковано: 25.12.2015

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Шиян Петро Леонідович, Лукашевич Євген Анатолійович, Українець Анатолій Іванович, Лисак Тарас Ігорович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Сичевський Микола Петрович

МПК: C12F 3/00, C12P 1/00

Мітки: сировини, виробництва, крохмалевмісної, бражки, спиртової, спосіб

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва спиртової бражки з крохмалевмісної сировини, що включає приготування замісу шляхом змішування подрібненого зерна з водою, фільтратом післяспиртової барди та розріджуючим ферментом, нагрів замісу, отримання розрідженого сусла, ферментативну обробку сусла, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу використовують фільтрат післяспиртової барди в кількості 41-100 %...

Номер патенту: 103235

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Шиян Петро Леонідович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Українець Анатолій Іванович, Боярчук Ярослав Андрійович

МПК: C12P 3/00, C12F 3/00

Мітки: спосіб, крохмалевмісної, бражок, сировини, виробництва, спиртових

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, що включає приготування зернового замісу із розріджуючим ферментним препаратом термостабільної дії, водою та фільтратом барди, отримання розрідженого сусла, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що постадійний гідроліз біополімерів зернової сировини відбувається у змішувачі та в апаратах гідротермоферментативної обробки при об'єднанні процесів...

Номер патенту: 110288

Опубліковано: 10.12.2015

Автори: Сидоренко Віталій Володимирович, Ободович Олександр Миколайович, Борхаленко Юрій Олександрович, Лимар Анна Юріївна

МПК: C13K 1/06, A23K 1/14, A23K 1/165 ...

Мітки: кормів, крохмалевмісної, приготування, рідких, гідролізованих, сировини, свиней, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб приготування рідких гідролізованих кормів для свиней з крохмалевмісної сировини, що передбачає подрібнення зерна, змішування з водою, обробку із застосуванням методу дискретно-імпульсного введення енергії, який відрізняється тим, що цільне зерно змішують з водою у такому співвідношенні компонентів, мас. %: 35-45 зерна та 65-55 води, одержану суміш обробляють у роторно-імпульсному апараті з частотою пульсацій 1-3 кГц, після нагрівання...

Номер патенту: 110074

Опубліковано: 10.11.2015

Автори: Лимар Анна Юріївна, Сидоренко Віталій Володимирович, Борхаленко Юрій Олександрович, Ободович Олександр Миколайович

МПК: A23N 17/00, C12C 1/00, A23K 1/00 ...

Мітки: сировини, підготовки, спосіб, крохмалевмісної, зброджування

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до зброджування, який передбачає подрібнення сировини, змішування з водою, нагрівання, обробку суміші методом дискретно-імпульсного введення енергії, який відрізняється тим, що обробка суміші відбувається в роторно-пульсаційному апараті з кутовою швидкістю обертання ротора (30-50)с-1, при цьому суміш цільного зерна з водою у співвідношенні (1:2-1:3) нагрівається до температури 35-40 °С за рахунок...

Номер патенту: 72045

Опубліковано: 10.08.2012

Автори: Мудрак Тетяна Омелянівна, Шиян Петро Леонідович, Єрмакова Ганна Володимирівна, Іванов Сергій Віталійович, Бойко Петро Миколайович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12N 15/00

Мітки: синтезу, сировини, крохмалевмісної, штам, етилового, мікробіологічного, осмофільний, cerevisiae, спирту, дріжджів, saccharomyces, до-11

Формула / Реферат:

Осмофільний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ДО-11 для мікробіологічного синтезу спирту етилового з крохмалевмісної сировини.

Номер патенту: 67537

Опубліковано: 27.02.2012

Автори: Рудаков Володимир Костянтинович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Іванов Сергій Віталійович, Шиян Петро Леонідович, Сизько Валерій Борисович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Сосницький Віталій Володимирович, Вергелес Георгій Валентинович, Хомічак Любомир Михайлович

МПК: C12F 3/00

Мітки: бражок, спосіб, крохмалевмісної, виробництва, спиртових, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, що включає змішування подрібненого зерна з водою та розріджуючим ферментом, нагрів замісу, отримання розрідженого сусла, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що отримання розрідженого сусла здійснюється в передрозварнику-змішувачі та в апаратах гідротермоферментативної обробки, кількість яких...

Номер патенту: 97203

Опубліковано: 10.01.2012

Автори: Косів Руслана Богданівна, Піх Зорян Григорович, Березовська Наталія Іванівна, Паляниця Любов Ярославівна, Швабюк Орест Володимирович

МПК: C12C 7/04, C12C 7/28, C12G 3/02 ...

Мітки: сировини, одержання, бражок, крохмалевмісної, спосіб, спиртових

Формула / Реферат:

Спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини, який включає приготування замісу змішуванням подрібненої крохмалевмісної сировини з водою та розріджуючим ферментним препаратом, розварювання сировини, її стерилізацію, оцукрювання розрідженої маси до сусла, внесення дріжджів та зброджування, який відрізняється тим, що як крохмалевмісну сировину використовують спельту (Triticum spelta), розварювання сировини проводять при...

Номер патенту: 63753

Опубліковано: 25.10.2011

Автори: Балим Вікторія Юріївна, Винник Лариса Олександрівна, Одарченко Андрій Миколайович, Одарченко Дмитро Миколайович, Бабіч Аліна Олександрівна

МПК: A23L 3/36

Мітки: тістового, овочевої, додаванням, сировини, напівфабрикату, виробництва, спосіб, замороженого, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб виробництва замороженого тістового напівфабрикату з додаванням крохмалевмісної овочевої сировини, який включає замішування тіста, до рецептури якого входять: борошно пшеничне, вода питна, цукор білий, дріжджі пресовані, маргарин столовий, сіль кухонна, який відрізняється тим, що запропонований спосіб одержання передбачає замішування тіста за наступною технологічною схемою: дріжджі активують шляхом внесення 10 % від загальної маси...

Номер патенту: 56453

Опубліковано: 10.01.2011

Автори: Боярчук Андрій Володимирович, Гунько Олександр Миколайович

МПК: C12P 7/02

Мітки: зброджування, крохмалевмісної, спирту, сировини, виробництві, спосіб, спиртового, підготовки

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування у виробництві спирту, який передбачає механічне подрібнення очищеного зерна, змішування його з водою та змішування з ферментним компонентом, подальшу температурну обробку одержаної суміші, яку називають замісом, при сполученні режимних параметрів теплової обробки температури та часового терміну, оцукрювання крохмалю в замісі, охолодження одержаного сусла і його передача...

Номер патенту: 88575

Опубліковано: 26.10.2009

Автори: Паляниця Любов Ярославівна, Гродзіцька Оксана Степанівна, Березовська Наталія Іванівна, Піх Зорян Григорович

МПК: C12C 7/00, C12C 7/28

Мітки: спосіб, крохмалевмісної, бражок, сировини, спиртових, одержання

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, який включає приготування замісу змішуванням подрібненої зернової крохмалевмісної сировини з водою разом з розріджуючими ферментами, розварювання сировини, її стерилізацію, оцукрювання розрідженої маси до сусла, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що розварювання сировини проводять в одну стадію при температурі 80-88 °С, оцукрювання та подальше...

Номер патенту: 39007

Опубліковано: 26.01.2009

Автори: Шиян Петро Леонідович, Сосницький Віталій Володимирович, Ольшаковський Ігор Михайлович, Рудаков Володимир Костянтинович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Михайлов Ігор Миколайович, Конончук Анатолій Леонідович

МПК: C12F 3/00

Мітки: бражок, безперервний, крохмалевмісної, сировини, одержання, спиртових, спосіб

Формула / Реферат:

1. Безперервний спосіб одержання спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, що включає термоферментативну обробку зернової сировини, розчинення та оцукрення крохмалю, культивування спиртових дріжджів та збродження оцукреного сусла, який відрізняється тим, що розріджене та оцукрене сусло розподіляють на два потоки у співвідношенні 15:85-20:80 %, перший потік використовують для безперервного культивування спиртових дріжджів зі швидкістю...

Номер патенту: 20550

Опубліковано: 15.01.2007

Автори: Мельник Юрій Володимирович, Кисільов Віктор Анатолійович, Пономаренко Василь Іванович

МПК: C12P 1/00

Мітки: підготовки, спосіб, спирту, крохмалевмісної, виробництві, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини при виробництві спирту, який включає подрібнення сировини, змішування подрібненої сировини з водою, додавання ферментних препаратів для розріджування, оцукрювання, зброджування, який відрізняється тим, що подрібнення сировини здійснюють в два етапи: спочатку на молотковій дробарці з ситом з отворами діаметром 3-6 мм, а потім - в екструдері при тиску 3-5 МПА при температурі 110-180 °С протягом 20-50...

Номер патенту: 18924

Опубліковано: 15.11.2006

Автори: Мудрак Тетяна Омелянівна, Єрмакова Ганна Володимирівна, Фіщенко Анатолій Миколайович, Кириленко Роман Григорович, Сухомлин Олександр Анатолійович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шиян Петро Леонідович, Маринченко Віктор Панасович, Українець Анатолій Іванович, Сизько Валерій Борисович, Рудаков Володимир Костянтинович, Сосницький Віталій Володимирович

МПК: C12N 1/18, C12R 1/865, C12N 1/16 ...

Мітки: етилового, cerevisiae, спирту, сировини, крохмалевмісної, мікробіологічного, дріжджів, saccharomyces, дт-05, термотолерантний, штам, синтезу

Формула / Реферат:

Термотолерантний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae ДТ-05 для мікробіологічного синтезу етилового спирту з крохмалевмісної сировини, який депонований та зберігається за номером IMB Y-5025 у Депозитарії Державного науково-контрольного інституту біотехнології і штамів мікроорганізмів, м. Київ.

Номер патенту: 14518

Опубліковано: 15.05.2006

Автори: Лагода Володимир Андрійович, Запольський Анатолій Кирилович, Башта Алла Олексіївна

МПК: C13K 1/00

Мітки: сировини, гідролізату, крохмалевмісної, спосіб, очищення

Формула / Реферат:

Спосіб очищення гідролізату із крохмалевмісної сировини, що включає його фільтрування, додавання активованого вугілля, перемішування суспензії та її подальше фільтрування, який відрізняється тим, що перед фільтруванням вихідного гідролізату до нього додають аніонний поліакриламідний флокулянт в кількості 0,002...0,003% маси сухих речовин і витримують при перемішуванні в ламінарному режимі при температурі 85...90 0С протягом 20...25...

Номер патенту: 55157

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Михайльо Віктор Миколайович, Сосницький Віталій Володимирович, Жолнер Іван Дмитрович, Жихарєв Юрій Валентинович, Шевченко Василь Іванович, Лукіянчук Григорій Іванович, Шиян Петро Леонідович, Левандовський Леонід Вікторович, Міхненко Євгеній Олександрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Нагребецький Анатолій Іванович, Олійнічук Олексій Сергійович

МПК: C12P 7/04, C12Q 1/40, C12P 19/00 ...

Мітки: крохмалевмісної, спосіб, зброджування, сировини, підготовки

Формула / Реферат:

Номер патенту: 55156

Опубліковано: 15.02.2006

Автори: Шевченко Василь Іванович, Сосницький Віталій Володимирович, Жолнер Іван Дмитрович, Лукіянчук Григорій Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Нагребецький Анатолій Іванович, Шиян Петро Леонідович, Жихарєв Юрій Валентинович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Олійнічук Олексій Сергійович, Міхненко Євгеній Олександрович

МПК: C12M 1/02, C12G 3/02

Мітки: крохмалевмісної, обробки, сировини, апарат, механоферментативної

Формула / Реферат:

Винахід належить до фармацевтики  і стосується способу одержання засобу з протизапальною, антимікробною та діуретичною дією, який полягає у екстракції листя груші звичайної 10 % спиртом етиловим при відношенні сировини до екстрагента (1:9) – (1:11) протягом 9-11 годин та наступним упарюванням одержаного екстракту до 1/18-1/20 об'єму.

Номер патенту: 56595

Опубліковано: 16.01.2006

Автори: Шевченко Василь Іванович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Жуковський Віктор Антонович, Процан Наталія Вікторівна, Ткаченко Любов Володимирівна, Михайлів Андрій Петрович

МПК: C12G 3/02

Мітки: підготовки, зброджування, спосіб, сировини, крохмалевмісної, спиртового

Формула / Реферат:

Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування, що включає приготування замісу, розрідження, декстринізацію та оцукрювання крохмалю з внесенням розріджуючого і оцукрюючого ферментних препаратів, відповідно, який відрізняється тим, що загальну кількість оцукрюючого ферментного препарату ділять на дві частини у співвідношенні 1:2,33,0, при цьому меншу...

Номер патенту: 56635

Опубліковано: 15.12.2005

Автори: Кривчун Олександр Миколайович, Кудирко Петро Степанович, Чепурний Валерій Миколайович, Левандовський Леонід Вікторович, Михайлів Андрій Петрович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сусла, сировини, антисептування, крохмалевмісної, спосіб, спирту, виробництві

Формула / Реферат:

Винахід відноситься до пристроїв для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала (чи навпаки - в компресорах) із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів, у виробництві та експлуатації двигунів внутрішнього згоряння і компресорів.Відомий пристрій для перетворення зворотно-поступального руху поршня в обертальний рух вала із застосуванням кривошипно-шатунних механізмів. (Д.Н.Вырубов, С.И.Ефимов,...

Номер патенту: 8971

Опубліковано: 15.08.2005

Автори: Гунько Олександр Миколайович, Боярчук Андрій Володимирович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сировини, крохмалевмісної, зброджування, виробництві, спирту, підготовки, спосіб, спиртового

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до спиртового зброджування у виробництві спирту, який передбачає подрібнення зерна, змішування його з водою з досягненням певного значення гідромодуля “зерно-вода” та змішування з ферментним препаратом, первинну теплову обробку замісу, його гідротермоферментативну обробку та ферментативно-механічну обробку при сполученні режимних параметрів температури та часового терміну, оцукрювання крохмалю в...

Номер патенту: 6551

Опубліковано: 16.05.2005

Автори: Фесенко Ольга Олександрівна, Стеценко Григорій Семенович, Кужель Емма Вікторівна

МПК: C12M 1/02, C12G 3/02

Мітки: крохмалевмісної, механоферментативної, апарат, обробки, сировини

Формула / Реферат:

1. Апарат для механоферментативної обробки крохмалевмісної сировини, що містить ємність з днищем і кришкою, штуцери для завантаження замісу, ферментних препаратів та вивантаження суміші, а також пристрій для перемішування суміші, який відрізняється тим, що пристрій для перемішування суміші виконаний у вигляді комплексу, який складається з циркуляційного контуру з відцентровим насосом та системи розміщених ззовні ємності магнітострикційних...

Номер патенту: 36930

Опубліковано: 15.04.2005

Автори: Петрівський Володимир Костянтинович, Сизько Валерій Борисович, Шиян Петро Леонідович, Марінченко Віктор Опанасович, Жолнер Іван Дмитрович, Загарія Ігор Станіславович, Сосницький Віталій Володимирович, Павленко Михайло Олексійович, Жихарєв Юрій Валентинович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Бобильов Василь Олександрович, Васильківський Микола Казимірович

МПК: C12G 3/02

Мітки: етилового, виробництва, спирту, спосіб, сировини, крохмалевмісної, варіанти

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування замісу із розріджуючим ферментом, нагрів замісу, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу з кондиційного зерна в змішувач подають термостабільний розріджуючий фермент та речовину, яка...

Номер патенту: 41095

Опубліковано: 15.12.2004

Автори: Іщенко Петро Юхимович, Янчевський Віктор Казимирович, Кудирко Петро Степанович, Левандовський Леонід Вікторович, Демчук Василь Петрович, Скічко Михайло Олександрович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Кривчун Олександр Миколайович

МПК: C12G 3/02

Мітки: сировини, сусла, зброджування, спосіб, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини, що передбачає оцукрювання розвареної маси оцукрюючим матеріалом, вирощування виробничих дріжджів, введення їх в процес неперервного зброджування сусла з рециркуляцією бражки, який відрізняється тим, що оцукрювання крохмалю здійснюють однопотоково до утворення в суслі 90-97% моно- і дисахаридів від введеного в виробництво крохмалю, а виробничі дріжджі вводять в головний бродильний апарат...

Номер патенту: 70645

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Штангеєва Надія Іванівна, Грабовська Олена В'ячеславівна, Кривова Наталія Павлівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: сиропів, мальтозних, отримання, сировини, крохмалевмісної, спосіб

Формула / Реферат:

Спосіб отримання мальтозних сиропів із крохмалевмісної сировини, що включає розріджування крохмалевмісної сировини термостабільною  з отриманням гідролізату, інактивацію ферментного препарату і оцукрювання за допомогою оцукрюючих ферментних препаратів, який відрізняється тим, що після розріджування крохмалевмісної сировини проводять розділення твердої та рідкої фаз і...

Номер патенту: 70423

Опубліковано: 15.10.2004

Автори: Артюхов Володимир Якович, Сосницький Віталій Володимирович, Жолнер Іван Дмитрович, Міхненко Євгеній Олександрович, Українець Анатолій Іванович, Шиян Петро Леонідович, Кириленко Роман Григорович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Сизько Валерій Борисович

МПК: C12F 3/08, C12P 7/06, C12F 3/00 ...

Мітки: одержання, спосіб, крохмалевмісної, бражок, сировини, спиртових

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини, який передбачає приготування замісу разом з розріджуючим ферментом, нагрів замісу в контактній головці, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю розріджуючим ферментом, охолодження розвареного замісу в теплообмінному апараті, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що заміс разом з...

Номер патенту: 2960

Опубліковано: 15.09.2004

Автори: Михайлов Ігор Миколайович, Курильчик Микола Сергійович, Золотухін Сергій Васильович, Ольшаковський Ігор Михайлович, Грищенко Юрій Іванович

МПК: C12G 3/02

Мітки: спиртової, одержання, крохмалевмісної, підготовки, сировини, спосіб, бражки

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини для одержання спиртової бражки, який передбачає подрібнення зерна, перемішування його з водою, одночасний ферментативний гідроліз одержаного замісу шляхом його обробки ферментним препаратом, температурну обробку, гомогенізацію замісу з одержанням затору, передачу затору на подальший гідроліз, і потім на стадію бродіння, який відрізняється тим, що як крохмалевмісну сировину застосовують кукурудзяне...

Номер патенту: 63779

Опубліковано: 15.01.2004

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Штангеєва Надія Іванівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: очищення, гідролізатів, спосіб, сировини, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб очищення гідролізатів із крохмалевмісної сировини з застосуванням коагулянту, який відрізняється тим, що  як коагулянт використовують гідроксихлорид алюмінію в кількості 1,0-1,25 % до маси сухих речовин при температурі 85-90°С протягом 20-30 хвилин.

Номер патенту: 62462

Опубліковано: 15.12.2003

Автори: Грабовська Олена В'ячеславівна, Штангеєва Надія Іванівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: спосіб, крохмалевмісної, розріджування, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб розріджування крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування крохмалевмісної суспензії, дозування ферменту та розріджування, який відрізняється тим, що розріджування суспензії з вмістом сухих речовин 30-35 % здійснюють термостабільною -амілазою, дозованою з розрахунку 2,0-2,5 одиниці активності ферменту на 1 г сухих речовин, при застосуванні енергії надвисокої...

Номер патенту: 38878

Опубліковано: 15.10.2003

Автори: Францішко Ольга Романівна, Воропай Лідія Григорівна, Кудирко Петро Степанович, Ткаченко Алла Феодосіївна, Іщенко Петро Юхимович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12R 1/865, C12N 1/16, C12P 7/06 ...

Мітки: cerevisiae, дріжджів, вирощування, спосіб, виробництві, saccharomyces, засівних, крохмалевмісної, спирту, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб вирощування засівних дріжджів Saccharomyces cerevisiae у виробництві спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає розведення засівних дріжджів на цукровмісному субстраті в лабораторних і виробничих умовах, який відрізняється тим, що для вирощування дріжджів в виробничих умовах як субстрат використовують мелясне сусло, при цьому як засівні дріжджі використовують Saccharomyces  cerevisiae штам IMB У-5010.

Номер патенту: 59904

Опубліковано: 15.09.2003

Автори: Росолова Роксолана Олександрівна, Мельник Степан Романович, Марінченко Віктор Опанасович, Лудін Анатолій Миколайович, Серкез Іванна Романівна, Піх Зорян Григорович

МПК: C12N 7/06

Мітки: одержання, спосіб, крохмалевмісної, спирту, сировини, етилового

Формула / Реферат:

Спосіб одержання етилового спирту з крохмалевмісної сировини, який включає її розмелювання, приготування замісу, його розрідженнята оцукрювання ферментним препаратом, зброджування та ректифікацію, який відрізняється тим, що оцукрювання ферментним препаратом проводять одночасно з зброджуванням при температурі 25-36°С в бродильному апараті.

Номер патенту: 59318

Опубліковано: 15.08.2003

Автори: Штангєєва Надія Іванівна, Кузнєцова Інга Вадимирівна, Грабовська Олена В'ячеславівна

МПК: C13K 1/00

Мітки: сировини, розріджування, спосіб, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

Спосіб розріджування крохмалевмісної сировини, що передбачає розріджування -амілазою, розділення твердої та рідкої фаз, який відрізняється тим, що розріджування здійснюється термостабільною -амілазою, дозованою в кількості 1,0-1,5 одиниць активності ферменту на 1 г сухих речовин субстрату, з поступовим...

Номер патенту: 58098

Опубліковано: 15.07.2003

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Жолнер Іван Дмитрович, Шевченко Василь Іванович, Добрянський Володимир Дмитрович, Жихарєв Юрій Валентинович, Килимник Микола Геннадійович, Зайченко Леонід Миколайович, Єгоров Віталій Віталійович, Шиян Петро Леонідович, Сікач Людмила Пилипівна, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович

МПК: C12G 3/02

Мітки: оцукрювання, підготовки, сировини, спосіб, обробки, крохмалевмісної, теплової

Формула / Реферат:

1. Спосіб підготовки крохмалевмісної сировини до теплової обробки та оцукрювання, що включає механічне подрібнювання сировини, змішування з водою і приготування водяної суспензії, попереднє нагрівання суспензії, який відрізняється тим, що водяну суспензію механічно подрібненої крохмалевмісної сировини піддають диспергуванню при 35-70 °С у кавітаційному пристрої при відносній довжині каверни 0,5...12 і тиску за кавітаційним пристроєм...

Номер патенту: 35247

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Королюк Костянтин Євгенович, Сизько Валерій Борисович, Циганков Петро Семенович, Жолнер Іван Дмитрович, Сосницький Віталій Володимирович, Домарецький Віталій Афанасійович, Марінченко Віктор Опанасович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Гулий Іван Степанович, Самойліченко Роман Вікторович, Сікач Людмила Пилипівна, Жихарєв Юрій Валентинович, Артюхов Володимир Якович, Шиян Петро Леонідович

МПК: C12F 3/00

Мітки: крохмалевмісної, одержання, спосіб, бражок, сировини, спиртових

Формула / Реферат:

Спосіб одержання спиртових бражок із крохмалевмісної сировини, який передбачає приготування замісу разом із розріджуючим ферментом, нагрів замісу в контактній голівці, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю розріджуючим ферментом, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що заміс разом із всією кількістю розріджуючого ферменту нагрівають до...

Номер патенту: 35246

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Марінченко Віктор Опанасович, Васильківський Микола Казимірович, Домарецький Віталій Афанасійович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Гулий Іван Степанович, Жолнер Іван Дмитрович, Кисла Любов Васильовна, Королюк Костянтин Євгенович, Сосницький Віталій Володимирович, Артюхов Володимир Якович, Жихарєв Юрій Валентинович, Павленко Михайло Олексійович, Циганков Петро Семенович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Шиян Петро Леонідович, Сизько Валерій Борисович

МПК: C12F 3/00

Мітки: спиртових, одержання, бражок, спосіб, сировини, крохмалевмісної

Формула / Реферат:

1. Спосіб одержання спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, який передбачає приготування замісу разом із розріджуючими ферментами, нагрів замісу в контактній голівці, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю розріджуючими ферментами, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що розріджуючі та оцукрюючі ферменти подають в зони їх найбільш ефективної дії на стадіях приготування замісу, оцукрення та...

Номер патенту: 36477

Опубліковано: 16.06.2003

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Коваль Катерина Олександрівна, Ткаченко Алла Феодосіївна, Левандовський Леонід Вікторович, Рудніченко Людмила Вікторівна, Ткаченко Любов Володимирівна

МПК: C12P 7/06, C12N 1/18, C12N 1/16 ...

Мітки: спирту, сировини, saccharomyces, термотолерантний, крохмалевмісної, мікробіологічного, штам, дріжджів, cerevisiae, синтезу, етилового

Формула / Реферат:

Термотолерантний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB У-5010 для мікробіологічного синтезу  етилового спирту з крохмалевмісної сировини.

Номер патенту: 53632

Опубліковано: 17.02.2003

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Сосницький Віталій Володимирович, Бойко Петро Миколайович

МПК: C12P 7/06, C08B 30/00

Мітки: крохмалевмісної, обробки, установка, гідроферментативної, сировини

Формула / Реферат:

1. Установка для гідроферментативної обробки крохмалевмісної сировини що включає послідовно з´єднані системою трубопроводів апарат для приготування замісу, гостропарову контактну головку, апарати гідроферментативної обробки сировини, яка відрізняється тим, що установку оснащено колонним апаратом, змонтованим безпосередньо після гостропарової контактної головки і з'єднаним з апаратами гідроферментативної обробки сировини теплообмінними...

Номер патенту: 29299

Опубліковано: 16.09.2002

Автори: Бойко Петро Миколаєвич, Олійнійчук Сергій Тимофійович, Сосницький Віталій Володимирович, Псалом Петро Григорович

МПК: C12C 11/00

Мітки: зброджування, крохмалевмісної, сировини, спосіб, сусла

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування сусла із крохмалевмісної сировини, що включає приготування оцукреного сусла, культивування дріжджів та зброджування, який відрізняється тим, що зброджування в перші сім годин проводять при швидкості подачі сусла, яка дорівнює швидкості розбавлення середовища в апараті 0,2-0,3 год-1 з наступним її зменшенням до 0,04-0,10 год-1 на 12 годину процесу зброджування.

Номер патенту: 46107

Опубліковано: 15.05.2002

Автори: Шинкаренко Любов Миколаївна, Олійнічук Олексій Сергійович, Левандовський Леонід Вікторович, Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Алла Феодосіївна

МПК: C12G 3/02

Мітки: зброджування, крохмалевмісної, спосіб, сировини

Формула / Реферат:

Спосіб зброджування крохмалевмісної сировини, що включає подрібнення сировини, змішування її з водою, нагрівання, оцукрювання крохмалю та зброджування, який відрізняється тим, що змішану з водою сировину нагрівають до температури 50-60°С, витримують 30-50 хвилин, оцукрювання та зброджування крохмалю проводять в одну стадію змішаною культурою дріжджів Saccharomyсes cerevisiae та пліснявих грибів Aspergillus niger в співвідношенні 2,5:1,...

Номер патенту: 23794

Опубліковано: 16.07.2001

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Левандовський Леонід Вікторович, Омельянчик Тетяна Кіндратівна, Гуменюк Микола Миколайович, Псалом Петро Григорович

МПК: C12C 7/04

Мітки: зброджування, підготовки, крохмалевмісної, спосіб, спиртового, сировини

Формула / Реферат:

1. Способ подготовки крахмалосодержащего сырья для спирто­вого брожения, предусматривающий измельчение сырья, смешивание его с водой, термическую обработку в присутствии амилолитических фер­ментов, выдержку массы, дополнительный ввод амилолитических фер­ментов в массу, стерилизацию, вакуумохлаждение и осахаривание с получением сусла, отличающийся тем, что смесь тонко измельченного сырья с водой подкисляют до рН 5,0-5,5 и поддер­живают его на...

Номер патенту: 36930

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Сосницький Віталій Володимирович, Петрівський Володимир Костянтинович, Бобильов Василь Олександрович, Сизько Валерій Борисович, Павленко Михайло Олексійович, Васильківський Микола Казимірович, Загарія Ігор Станіславович, Марінченко Віктор Опанасович, Жолнер Іван Дмитрієвич

МПК: C12G 3/02

Мітки: спосіб, виробництва, крохмалевмісної, сировини, спирту, етилового

Формула / Реферат:

1. Спосіб виробництва етилового спирту з крохмалевмісної сировини, що передбачає приготування замісу із розріджуючим ферментом, нагрів замісу, ферментативну обробку клейстеризованого крохмалю, оцукрення розрідженого крохмалю оцукрюючим ферментом, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу з кондиційного зерна в змішувач подають термостабільний розріджуючий фермент та речовину, яка...

Номер патенту: 36477

Опубліковано: 16.04.2001

Автори: Олійнічук Сергій Тимофійович, Ткаченко Любов Володимирівна, Рудніченко Людмила Вікторівна, Коваль Катерина Олександрівна, Левандовський Леонід Вікторович, Ткаченко Алла Феодосіївна

МПК: C12N 1/18, C12N 1/16, C12P 7/06 ...

Мітки: крохмалевмісної, сировини, хіі-т, cerevisiae, синтезу, спирту, saccharomyces, дріжджів, штам, мікробіологічного

Формула / Реферат:

Термотолерантний штам дріжджів Saccharomyces cerevisiae IMB У-5010 для мікробіологічного синтезу  етилового спирту з крохмалевмісної сировини.