Система розподілу напоїв і спосіб охолодження напоїв

1. Система розподілення напоїв, що містить контейнер для напою, який має камеру для напою, забезпечену випускним отвором, блок розподілення, що включає в себе кран, з'єднаний з випускним отвором, охолоджувальну сорочку для охолодження напою всередині контейнера, де сорочка містить множину теплопровідних елементів і охолоджувальний змійовик у термічному контакті з теплопровідними елементами, при цьому теплопровідні елементи мають високу теплопровідність, причому охолоджувальна сорочка виконана пружною, так що охолоджувальна сорочка може щільно прилягати навколо контейнера для напою з теплопровідними елементами, рознесеними на відстань по периферії камери для напою і з поверненими усередину поверхнями теплопровідних елементів у термічному контакті з, розташованою напроти поверненої назовні теплопровідною поверхнею камери для напою, де теплопровідні елементи мають у них канал, щоб приймати охолоджувальний змійовик для охолодження теплопровідних елементів таким чином, що напій усередині камери для напою охолоджується за допомогою теплообміну з теплопровідними елементами. 2. Система розподілення напоїв за п. 1, в якій елементи виготовлені з металу або сплаву, що має високу теплопровідність і низьку масу. 3. Система розподілення напоїв за п. 1, в якій вказані елементи приєднані до опорного елемента для закріплення сорочки навколо контейнера. 4. Система розподілення напоїв за п. 1, в якій повернені всередину поверхні елементів мають ду 2 (19) 1 3 92319 4 17. Система розподілення напоїв за п. 16, в якій охолоджувальний змійовик формує частину охолоджувальної установки, що реагує на термочутливий елемент так, щоб підтримувати бажану температуру напою для розподілення. 18. Система розподілення напоїв за п.1 у формі розподільного пристрою для напою із сорочкою, розміщеною у корпусі, виконаному з можливістю приймати контейнер для напою. 19. Система розподілення напоїв за п. 18, в якій корпус вміщує охолоджувальний змійовик і контейнер в ізольованому відсіку. 20. Спосіб охолодження напою в контейнері для напою, що містить забезпечення контейнера для напою камерою для напою, забезпечення гнучкою охолоджувальною сорочкою, яка має множину теплопровідних елементів і охолоджувальний змійовик у термічному контакті з теплопровідними елементами, при цьому теплопровідні елементи мають високу теплопровідність, розміщення охолоджувальної сорочки навколо контейнера для напою так, що множину теплопровідних елементів рознесено на відстань навколо контейнера для напою в термічному контакті із зовнішньою поверхнею камери для напою, і циркуляція охолоджувальної рідини через охолоджувальний змійовик для охолодження теплопровідних елементів шляхом теплообміну з теплопровідними елементами. Даний винахід відноситься до системи розподілу напоїв, призначеної для розподілу охолоджених напоїв. Винахід зокрема, але не винятково, застосовний до розподілу алкогольних напоїв, особливо газованих напоїв, таких як пиво, лагер (світле або легке пиво), сидр або подібний напій. Загальноприйняті системи розподілу для пива/лагера/сидру зазвичай мають контейнер для оптового постачання напою, розміщений у холодному приміщенні (часто такому, що називається приміщенням погребу), віддаленому від стійки бару, і напій перекачується по підвідному трубопроводу із приміщення погребу в бар для розподілу в склянку для споживання споживачем. Такі контейнери зазвичай називають бочонками, і їх постачають із множиною різних розмірів, зазвичай від 5 літрів до 50 літрів. Температурою погребу можна управляти для охолодження напою до бажаної температури для розподілу або, якщо потрібна більш низька температура розподілу, напій може бути додатково охолоджений у погребі за допомогою пропускання підвідного трубопроводу для напою від контейнера через холодильну камеру. Для загальноприйнятої системи розподілу потрібне відповідне віддалене розміщення для бочонка та холодильної камери. Там, де немає відповідного місця для розміщення, бочонок може бути забезпечений блоком розподілу, що включає у себе кран для локального розподілу пива/лагерного пива. Однак, це призводить до проблем, що полягають в охолодженні пива/лагерного пива до бажаної температури розподілу. Даний винахід був зроблений на основі розгляду вищевикладеної проблеми. Відповідно до першого об'єкта винаходу, забезпечена система розподілу напоїв, що містить контейнер для напою, який має камеру для напою, забезпечену випускним отвором, блок розподілу, що включає у себе кран, з'єднаний з випускним отвором, охолоджувальну сорочку для охолодження напою всередині контейнера, де сорочка містить множину теплопровідних елементів з їх поверненими всередину поверхнями, виконаними з можливістю входити у контакт з поверненою назовні теплопровідною поверхнею камери для напою, що знаходиться навпроти, причому елементи рознесені на відстань по периферії камери для напою і мають у них канал, щоб приймати охолоджуючий змійовик для охолодження елементів таким чином, що напій всередині камери для напою охолоджується за допомогою теплообміну з цими елементами. Елементи підсилюють теплообмін для охолодження напою всередині контейнера для напою завдяки забезпеченню більшої площі контактної поверхні з поверхнею камери для напою, що знаходиться навпроти. Переважно, елементи виготовлені з металу або сплаву, що має високу теплопровідність і низьку масу. Наприклад, елементи можуть бути виготовлені з алюмінію. Таким чином, оптимізується теплообмін для охолодження папою. Переважно, елементи приєднані до опорного елемента для закріплення сорочки навколо контейнера, з поверненими всередину поверхнями елементів, що перебувають у тісному контакті з поверненою назовні поверхнею камери для напою. Переважно, повернені всередину поверхні елементів мають дугоподібний профіль, щоб поліпшувати контакт з поверненою назовні поверхнею камери для напою. Наприклад, повернені всередину поверхні елементів можуть бути увігнутими. Переважно, охолоджувальний змійовик мас звивисту форму, і кожний елемент має пару каналів, виконаних з можливістю приймати загалом Uподібну частину звивистого охолоджувального змійовика. Переважно, опорний елемент та охолоджувальний змійовик щонайменше частково є гнучкими, щоб сприяти встановлюванню сорочки у контейнері та видаленню сорочки з нього. Наприклад, опорний елемент може містити ресорну пластину, а охолоджувальний змійовик може містити мідну трубку. Сорочка може продовжуватися навколо всієї або частини зовнішньої поверхні камери для напою. Переважно, сорочка продовжується приблизно на 180° навколо зовнішньої поверхні і може утримуватися на місці за допомогою пружності ресорної пластини. Таким чином, полегшується встановлення/видалення сорочки. Як альтернатива або додатково, сорочка може бути забезпечена кріпильною пластиною або стрічкою, яка продов 5 жується повністю навколо зовнішньої поверхні камери для напою. Переважно, що охолоджувальний змійовик утримується па місці опорним елементом. Наприклад, в повернених назовні поверхнях елементів можна утворювати канали, до яких прикріплений опорний елемент, що продовжується через канали і утримує в них охолоджувальний змійовик. Як альтернатива або додатково, охолоджувальний змійовик може бути встановлений у каналах за допомогою посадки з натягом. Таким чином, контактна поверхня між змійовиком і елементами збільшується, і теплообмін між змійовиком і елементами може бути посилений. В одному пристрої змійовик і канали мають узгоджені між собою поперечні перерізи, і змійовик встановлений у каналах за допомогою пресової посадки та утримується там за допомогою сили тертя. В іншому пристрої змійовик і канали мають різні поперечні перерізи, і змійовик встановлений у каналах за допомогою щільної посадки і утримується за допомогою локального деформування трубки до форми каналів. Переважно, повернені всередину поверхні елементів і поверхня контейнера, що знаходиться навпроти, мають взаємодіючі формування, щоб сприяти розташуванню сорочки на контейнері. Наприклад, контейнер може мати кільцеподібне ребро, що приймається у сполученому заглибленні в повернених всередину поверхнях елементів. Переважно, термочутливий елемент, такий як термостат, викопаний з можливістю входити в контакт з поверненою назовні теплопровідною поверхнею камери для напою, щоб контролювати температуру напою у камері. Термочутливий елемент може зміщуватися, наприклад, підпружинюватися, щоб підтримувати контакт з теплопровідною поверхнею камери для напою. Переважно, охолоджувальний змійовик містить випарник холодильної установки, що реагує на термочутливий елемент, щоб підтримувати бажану температуру напою для розподілу. Термочутливий елемент може бути регульованим, щоб встановлювати бажану температуру напою. Переважно, сорочка розміщена у корпусі розподільного пристрою для напою, що має ізольований відсік, виконаними з можливістю приймати контейнер таким чином, що вплив температури навколишнього середовища на температуру напою в контейнері знижується. Переважно, корпус також вміщує інші частини холодильної установки. Наприклад, інші частини холодильної установки можуть бути розміщені у відсіку, відділеному від ізольованого відсіку. Відповідно до другого об'єкту винаходу, забезпечена система розподілу напоїв, що містить контейнер для напою, який має випускний отвір для папою, блок розподілу, з'єднаний з випускним отвором Для напою, для розподілу напою, і охолоджувальну установку, виконану з можливістю охолоджувати напій у контейнері, причому охолоджувальна установка містить у собі джерело охолоджувальної рідини, трубопровід, по якому циркулює охолоджувальна рідина, і щонайменше один елемент теплообміну, який перебуває у тер 92319 6 мічному контакті із зовнішньою поверхнею контейнера та охолоджувальною рідиною. Трубопровід для холодоносія може бути частиною системи холодозабезпечення, а холодоносій може бути холодоагентом. Як альтернатива, трубопровід для холодоносія може бути частиною системи рециркуляції холодоносія, а охолоджувальна рідина може бути охолодженою водою або охолодженою сумішшю води/гліколю. Відповідно до третього об'єкта винаходу, забезпечена система розподілу напоїв, що містить контейнер для напою, який має випускний отвір для напою, блок розподілу, з'єднаний з випускним отвором для напою, для розподілу напою, охолоджувальну установку, виконану з можливістю охолоджувати напій у контейнері, і корпус, виконаний з можливістю приймати контейнер та ізолювати контейнер від навколишнього середовища, в яке поміщений контейнер. Ізолювання контейнера від навколишнього середовища знижує вплив температури навколишнього середовища па охолодження напою. Відповідно до четвертого об'єкта винаходу, забезпечений спосіб охолодження напою в контейнері для напою, що містить забезпечення контейнера для напою камерою для напою, розташування множини елементів теплообміну в термічному контакті із зовнішньою поверхнею камери для папою. виконання охолоджувального змійовика у термічному контакті з цими елементами, і циркуляції охолоджувальної рідини через змійовик для охолодження напою в камері для напою. Елементи теплообміну збільшують ефективність теплообміну між охолоджувальною рідиною в змійовику та напоєм у контейнері. Відповідно до п'ятого об'єкта винаходу, забезпечений розподільний пристрій для напою, що містить - корпус, який містить контейнер для папою та охолоджувальну установку для охолодження напою у контейнері для напою до бажаної температури для розподілу, де охолоджувальна установка містить у собі множину теплопровідних елементів, виконаних у термічному контакті з теплопровідною поверхнею контейнера для напою, причому елементи рознесені на відстань по периферії контейнера для напою, і засіб для циркуляції холодоносія, для охолодження елементів таким чином, щоб напій всередині контейнера для напою охолоджувався за допомогою теплообміну з цими елементами. Ознаки, вигоди та переваги винаходу відповідно до різних об'єктів будуть більш повно зрозумілі з наступного опису зразкового варіанта здійснення з посиланням на прикладені креслення, на яких: Фіг.1 зображує розподільний пристрій для напою, що втілює винахід; Фіг.2 зображує розподільний пристрій для напою Фіг.1 з вилученими частинами корпуса, щоб показати контейнер для напою та охолоджувальну сорочку; Фіг.3 зображує розподільний пристрій для напою Фіг.2 з вилученим контейнером для напою; Фіг.4 представляє вид у перспективі охолоджувальної сорочки, показаної на Фіг.2 і 3; 7 Фіг.5 представляє вид зверху охолоджувальної сорочки, показаної на Фіг.4; і Фіг.6а і 6b показують деталі способу закріплення охолоджувального змійовика. Звертаючись спочатку до Фіг.1-3 прикладених креслень відзначимо, що на них показаний розподільний пристрій для напою, що містить корпус 1, який містить контейнер 2 для напою, забезпечений блоком 3 розподілу, і охолоджувальна сорочка 4 для охолодження напою в контейнері 2. Контейнер 2 для напою розміщений у передньому відсіку 1а корпуса 1 і холодильної установки (не показаний) для циркуляції охолоджувальної рідини через сорочку 4, розміщену у задньому відсіку 1b. Передній відсік 1a термічно ізольований, щоб знизити вплив температури навколишнього середовища на температуру напою у контейнері 2, і мас дверцята 5а, 5b, які можна відкривати, щоб встановлювати/видаляти контейнер 2 для напою за допомогою спускової кнопки 6. Контейнер 2 для напою містить бочонок 7 загалом циліндричної форми з кільцеподібними елементами 8, 9 на кожному кінці. Верхній елемент 8 має еліптичні отвори 8а (показаний тільки один), які забезпечують ручки для підняття та маніпулювання бочонком 7. Нижній елемент 9 забезпечує основу для розміщення бочонка 7 на плоскій поверхні у вертикальному положенні і взаємодіє з бортиками 10, щоб направляти й розташовувати бочонок 7 у передньому відсіку 1а. Бочонок 7 виготовлений з теплопровідного матеріалу харчового сорту, такого як нержавіюча сталь, і утворює камеру для напою з випускним отвором (не показано), з яким з'єднаний блок 3 розподілу. Елементи 8, 9 виготовлені зі сталі, пластмаси або іншого матеріалу, прикріпленого до бочонка будь-яким придатним засобом, наприклад, зварюванням або клеючою речовиною. Блок 3 розподілу має основний корпус 11, що відокремлюваним чином встановлений на бочонку 7 і має відповідний сполучний пристрій (не показано) для приєднання до випускного отвору (не показано) з камери для напою. Основний корпус 11 забезпечений носиком 12, що виступає через отвір у дверцятах 5а, 5b переднього відсіку 1а. Носик 12 має кран 13 для розподілу з керованою вручну рукояткою 14 для відкривання та закривання вентиля (не показаний), для розподілу напою через наконечник 15 у посудину, таку як склянка (не показана), встановлену під наконечником 15. Тепер також із посиланням на Фіг.4 і 5 у зв'язку з Фіг.1-3 відзначимо, що охолоджувальна сорочка 3 мас множину модулів 16 з теплопровідного матеріалу, такого як алюміній, загалом прямокутної форми, прикріплених до зовнішньої підтримуючої оболонки 17. Модулі 16 можуть бути відрізані по довжині від отриманого видавлюванням алюмінієвого виробу придатного поперечного переріза. Кількість, розмір, форма та матеріал модулів 16 можуть бути змінені відповідно до вимог охолодження. Підтримуюча оболонка 17 містить сталеву ресорну пластину, що продовжується приблизно на 92319 8 180° по окружності бочонка 7, з модулями 16, що продовжуються у рознесених на відстань паралельних співвідношеннях між кінцями бочонка 7. Викривлення підтримуючої оболонки 17 і зазор між модулями 16 є такими, що сорочка 3 може пружно вигинатися, щоб щільно прилягати до бочонка 7. Таким чином, сорочка 3 утримується на місці на бочонку 7 за допомогою пружності підтримуючої оболонки 17 з поверненими всередину поверхнями 16а теплопровідних модулів 16, що контактують з поверненою назовні поверхнею теплопровідного бочонка 7, що знаходиться навпроти. Як показано, повернені всередину поверхні 16а с ввігнутими, щоб поліпшити контакт з викривленою зовнішньою поверхнею бочонка 7. У модифікації, що не показана, сорочка 3 може забезпечуватися пластиною або стрічкою, що продовжується навколо бочонка 7 і може бути закріплена для прикріплення сорочки 3 до бочонка 7. Щоб допомагати при встановлюванні бочонка 7 у сорочці 3, на кожному кінці сорочки 3 забезпечуються напрямні планки 18, 19 із пластмасового матеріалу. Напрямні планки 18. 19 мають конічні напрямні передні поверхні 18а, 19а, які входять у контакт із бочонком 7 для відкривання сорочки 3, достатнього для того, щоб вставляти бочонок 7. Як показано, кожний модуль 16 забезпечений поперечним поглибленням 16b в поверненій всередину поверхні 16а. Поглиблення 16b вирівняні у напрямку по окружності і приймають ребро 7а на зовнішній стороні бочонка 7, що продовжується по окружності, щоб розмістити сорочку 3 на бочонку 7. Кожний модуль 16 забезпечений парою паралельних поглиблень або каналів 20 в поверненій назовні поверхні, які продовжуються у поздовжньому напрямку модуля 16 і відкриті з обох торців модуля 16. Канали 20 приймають змійовик 21 випарника холодильної установки. Змійовик 21 випарника має звивисту форму, і канали 20 кожного модуля 16 приймають Uподібну секцію 21а змійовика 21 випарника. Змійовик 21 випарника виготовлений з мідної трубки й має такий ступінь гнучкості, щоб пристосовуватися до згинання сорочки 3 при встановленні/видаленні бочонка 7. Змійовик 21 випарника утримується на місці, коли модулі 16 прикріплені до підтримуючої оболонки 17, і контактні поверхні каналів 20 і змійовика 21 випарника мають подібну форму, щоб забезпечувати ефективний теплообмін між змійовиком 21 випарника та модулями 16. У модифікації, показаній на Фіг.6а і 6b, капали 20 забезпечуються вхідним отвором 20а зменшеного перерізу, через який може бути вставлений змійовик 21 випарника (Фіг.6а) і потім розплющений, щоб відповідати формі каналу 20 (Фіг.6b). Таким чином, змійовик 21 випарника прикріплений всередині каналів 20, і площа поверхні змійовика 21 випарника у контакті з модулями 16 оптимізована. У результаті, теплообмін між змійовиком 21 випарника та модулями 16 може бути посилений. Кінці змійовика 21 випарника проходять через розділ 22 між переднім і заднім відсіками 1a, 1b 9 для під'єднання до інших частин холодильної установки, розміщеної у задньому відсіку 1b. Інші частини холодильної установки не показані або описані, як загальноприйняті, і їхні деталі відомі фахівцям у даній галузі техніки. Як повинно бути зрозуміло, площа поверхні внутрішньої поверхні 16а кожного модуля 16, що перебуває у контакті із зовнішньою поверхнею бочонка 7, набагато більша, ніж площа поверхні частини 21а змійовика 21 випарника, установленої у ньому. У результаті, теплообмін між змійовиком 21 випарника та напоєм у камері для напою збільшується, та ефективність охолодження поліпшується. Наприклад, використовуючи контейнер на 10 літрів, заповнений водою, ми виявили, що за допомогою описаної вище охолоджувальної сорочки 3 температуру води можна знизити приблизно з 21°С близько до 8°С приблизно за 2год. Навпаки, при таких самих умовах, опускаючи модулі 16 і виконуючи змійовик 21 випарника у контакті із зовнішньою поверхнею бочонка 7. одержали, що фактичний час, що знадобився для охолодження води до такої самої температури, складає приблизно 8 годин. Це демонструє значне поліпшення ефективності при використанні охолоджувальних модулів 16. Якщо бажано, між поверхнями модулів 16 і бочонка 7, що знаходяться навпроти, можуть бути вміщені консистентне мастило або інший матеріал для додаткового поліпшення термічного контакту для ефективного теплообміну. 92319 10 Термочутливий елемент 23, наприклад, термостат, виконаний у передньому відсіку 1а корпуса 1 так, щоб контактувати з поверненою назовні поверхнею бочонка 7, для контролювання температури напою у камері для напою. Термочутливий елемент 23 підпружинюється, щоб підтримувати контакт із зовнішньою поверхнею бочонка 7. При використанні, холодильна установка діє для охолодження напою у камері для напою у відповідь на температуру напою, що виявляється термочутливим елементом 23, щоб забезпечувати та підтримувати бажану температуру розподілу. Лампочки 24а, 24b на передньому боці корпуса 1 забезпечують візуальну індикацію щодо стану системи. Наприклад, лампочки можуть показувати, коли система працює, і/або коли напій охолоджений до температури розподілу. Описаний вище розподільний пристрій для папою можна використовувати як пристрій, що розташовують зверху прилавка, для застосувань там. де немає загальноприйнятої системи розподілу напоїв і/або вона не підходить для використання. Повинно бути зрозумілим, що винахід не обмежений вищеописаним варіантом здійснення. Наприклад, розмір і/або форма охолоджувальної сорочки можуть відрізнятися від показаних, щоб забезпечувати необхідне теплове навантаження. Щоб контролювати температуру напою, можна використовувати будь-який придатний термочутливий елемент. Фахівцям у даній галузі техніки будуть очевидні інші модифікації, і вони розглядаються як такі, що перебувають у межах обсягу даного винаходу. 11 92319 12 13 92319 14 15 92319 16 17 92319 18 19 92319 20 21 Комп’ютерна верстка А. Рябко 92319 Підписне 22 Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601