Курильний виріб та спосіб виготовлення інкапсульованих тютюнових гранул для застосування у курильному виробі

Реферат: Описані інкапсульовані тютюнові гранули і способи виготовлення згаданих інкапсульованих тютюнових гранул. За одним варіантів здійснення винаходу, спосіб виготовлення капсульованих тютюнових гранул включає змішування тютюнових частинок і ментолу у водному розчині для одержання вологої маси; екструдування вологої маси для одержання екструдатів; сферонізацію екструдатів з одержанням тютюнових гранул; сушіння тютюнових гранул; контактування гранул з катіонвмісним розчином; і введення тютюнових гранул, які вводились в контакт зі згаданим катіонвмісним розчином, до розчину покривного матеріалу з концентрацією, придатною для індукування іонного желатинування покривного матеріалу довкола гранул для одержання інкапсульованих тютюнових гранул, що мають гелеві покриття. За іншим варіантом здійснення винаходу, інкапсульована тютюнова гранула включає в себе серцевину, що містить тютюнові частинки та інкапсульований ментол, внутрішній покривний шар, що містить гідроксипропілметилцелюлозу або пектин, та зовнішній покривний шар, що містить гель, зшитий поперечними іонними зв'язками. UA 107696 C2 (12) UA 107696 C2 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Передумови створення винаходу Розкриті інкапсульовані тютюнові гранули з контрольованим вивільненням ароматизаторів, які мають покращену стабільність при зберіганні. Суть винаходу За одним з варіантів здійснення винаходу інкапсульована тютюнова гранула включає в себе серцевину, що містить тютюнові частинки і ментол, та зовнішній покривний шар, що містить гель, зшитий поперечними іонними зв'язками. За варіантом, якому віддають перевагу, інкапсульована тютюнова гранула також включає в себе внутрішній покривний шар, що містить гідроксипропілметилцелюлозу або пектин. За варіантом, якому віддають перевагу, згадана серцевина містить інкапсульований ментол. За іншим прикладом здійснення, спосіб виготовлення інкапсульованих тютюнових гранул включає змішування тютюнових частинок і ментолу у водному розчині для одержання вологої маси; екструдування вологої маси для одержання екструдатів; сферонізацію екструдатів для одержання тютюнових гранул; сушіння тютюнових гранул; контактування гранул з катіонвмісним розчином; і введення згаданих тютюнових гранул, які вводились в контакт зі згаданим катіонвмісним розчином, до розчину покривного матеріалу з концентрацією, придатною для індукування іонного желатинування покривного матеріалу довкола гранул для одержання інкапсульованих тютюнових гранул, що мають гелеві покриття. За іще одним прикладом здійснення контактування з катіонвмісним розчином відбувається у псевдозрідженому шарі одночасно з сушінням тютюнових гранул. Короткий опис фігур Різні варіанти здійснення винаходу будуть докладніше описані нижче з посиланням на варіанти здійснення винаходу, яким віддають перевагу, які проілюстровані супровідними фігурами. Фіг. 1А і Фіг. 1В - мікрофотографії ментолвмісних тютюнових гранул, вкритих пектином, зроблені за допомогою сканувального електронного мікроскопу з режимом навколишнього середовища (ESEM); Фіг. 2 - графік, на якому показана втрата ваги ментолвмісних тютюнових гранул, вкритих гідроксипропілметилцелюлозою (НРМС) та ментолвмісних тютюнових гранул, вкритих пектином, як функція часу знаходження у вакуумній печі; Фіг. 3А і Фіг. 3В - мікрофотографії ментолвмісних тютюнових гранул, вкритих зшитим альгінатом (сухе покриття), зроблені за допомогою сканувального електронного мікроскопу з режимом навколишнього середовища (ESEM); і Фіг. 4 мікрофотографія ментолвмісної тютюнової гранули, вкритої гідроксипропілметилцелюлозою/зшитим альгінатом, зроблена за допомогою сканувального електронного мікроскопу з природним середовищем (ESEM). Докладний опис Загальна частина У значенні, вживаному у цьому описі, термін "приблизно", у разі застосування у поєднанні з вказаним числовим значенням або діапазоном, означає дещо більше або дещо менше за вказане числове значення або діапазон, у межах ± 10 % від вказаного значення. У значенні, вживаному у цьому описі, термін "тютюнова сировина" або термін "тютюн" охоплюють як тютюн (наприклад, різаний тютюн, тютюновий порошок тощо), так і замінники тютюну (наприклад, продукти переробки овочів або продукти рослинного походження, наприклад, подрібнений салат (латук)). Таким чином, цим винаходом передбачені для застосування як тютюн, так і замінники тютюну. Згадана тютюнова сировина, як вказано вище, може бути тютюновою сировиною або замінником тютюну. Типові види тютюнової сировини можуть бути виготовленими з різаного або меленого тютюну і можуть містити ароматизувальні домішки та/або зволожувальні речовини. Приклади прийнятних типів тютюнової сировини, які можуть бути застосовані, охоплюють, але не обмежуються ними, тютюн трубовогневого сушіння, тютюн сорту Берлей, тютюн сорту Мериленд, тютюн східного типу, рідкісні сорти тютюну, тютюн спеціальних сортів, відновлений тютюн, культивований тютюн, їх суміші тощо. Тютюнова сировина може надаватись у будь-який прийнятній формі, у тому числі, але без обмеження ними, у формі листового тютюну, обробленої тютюнової сировини, такої як спучений або спушений тютюн, мелений тютюн, оброблені стебла тютюну, такі як різано-катані або різано-розпушені жилки тютюнового листя, відновлена тютюнова сировина, їх суміші тощо. Можуть також застосовуватись замінники тютюну або генетично модифікований тютюн. Крім того, як згадано вище, тютюнова сировина може містити замінник тютюну. Типові замінники тютюну можуть бути виготовлені з овочевих або рослинних волокон і подібних їм 1 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 волокон, і можуть включати ароматизувальні домішки, зволожувальні речовини або їх комбінацію. Приклади замінників тютюну відповідних типів, які можуть застосовуватись, включають, але ними не обмежуються, салат (латук), бавовну, льон, целюлозні волокна, їх суміші тощо. Бездимні тютюнові вироби означають продукти для застосування у ротовій порожнині, які містять, але без обмеження, пакетований тютюн (відомий також як снюс). Один з недоліків наявних у продажу пакетиків снюсу полягає у тому, що тютюнова сировина, а також домішки до тютюну, можуть спричинювати забарвлення матеріалу пакетику, який оточує тютюнову сировину. За одним з варіантів здійснення винаходу, запропоновані тютюнові гранули, які мають структуру типу серцевина/оболонка. Ці тютюнові гранули можуть забезпечити одну або декілька з наведених властивостей: (1) подовжена тривалість зберігання і стабільність продукту; (2) контрольована доставка ароматизатору; (3) потенційно зменшене піддавання впливу специфічних тютюнових сполук; та (4) посилені сенсорні властивості. Такі тютюнові гранули можуть забезпечувати згадані вище властивості, оскільки при вміщенні пакетика до ротової порожнини, зовнішній гелевий покривний шар може забезпечувати контрольоване вивільнення ароматизатору і зменшення кількості специфічних тютюнових сполук, шляхом виконання функції бар'єру або для кожної з самих згаданих сполук, або для згаданих сполук, зв'язаних з секвестрантом. Тютюнові гранули можуть також бути застосовані у курильних виробах, як описано у публікації заявки на патент США № 2007/0000505 того самого заявника, яку включено до цього опису шляхом посилання. Серцевина Серцевина капсульованої тютюнової гранули являє собою сферонізовану гранулу, яка містить тютюнові частинки і ментол. За варіантом, якому віддають перевагу, тютюновими частинками є тонкомелений тютюн. Згаданий ментол може бути звичайним ментолом або капсульованим ментолом. Наприклад, наявний у продажу порошок CR200 інкапсульованого у камеді ментолу, який містить 80 % (мас.) ментолу і 20 % (мас.) аравійської камеді (компанія TasteTech, Великобританія), являє собою форму ментолу, якій віддають перевагу. Факультативно можуть бути застосовані інші ароматизатори. Згадані ароматизатори можуть бути розчинними або нерозчинними у воді або органічних розчинниках, наприклад, етанолі або пропіленгліколі. Ароматизатори можуть також бути інкапсульованими для контрольованої доставки. Прийнятні ароматизатори та ароматичні речовини охоплюють, але ними не обмежуються, будь-які природні або синтетичні ароматизатори або ароматичні речовини, такі як тютюн, дим, м'ята, така як м'ята перцева і м'ята кучерява, шоколад, лакричник, цитрусові та інші фруктові ароматизатори, гамма-окталактон, ванілін, етилванілін, ароматизатори для освіжувача подиху, пряні ароматизатори, такі як кориця, метилсаліцилат, ліналоол, бергамотна олія, геранієва олія, лимонна олія та імбирна олія. Інші прийнятні ароматизатори та ароматичні речовини можуть охоплювати ароматизувальні сполуки, вибрані з групи, яку складають кислота, спирт, складний ефір, альдегід, кетон, піразин, їх комбінації або суміші тощо. Відповідні ароматизувальні сполуки можуть бути вибрані, наприклад, з групи, яку складають фенілоцтова кислота, соланон, мегастігматриєнон, 2-гептанон, бензиловий спирт, цис-3-гексенілацетат, валеріанова кислота, валеріановий альдегід, складний ефір, терпен, сесквітерпен, нуткатон, мальтол, дамасценон, піразин, лактон, анетол, ізовалеріанова кислота, їх комбінації тощо. Типові додаткові природні та штучні ароматизатори охоплюють м'яту перцеву, м'яту кучеряву, грушанку, корицю, шоколад, ванілін, лакричник, гвоздику, аніс, сандалове дерево, герань, трояндову олію, ваніль, лимонну олію, акацію, фенхель, імбир, етилацетат, ізоамілацетат, пропілізобутират, ізобутилбутират, етилбутират, етилвалерат, бензилформіат, лімонен, цімен, пінен, ліналоол, гераніол, цитронелол, цитрал, олію м'яти перцевої, апельсинову олію, коріандрову олію, борнеол, фруктовий екстракт тощо. Додатковими ароматизаторами і ароматичними речовинами, яким віддають особливу перевагу, є ефірні масла та есенції кави, чаю, какао та м'яти. Наведені нижче відсоткові відношення компонентів у серцевині тютюнової гранули надані у масових відсотках компоненту у серцевині і факультативно у внутрішньому покривному шарі, визначених після сушіння та/або покриття факультативним внутрішнім покривним шаром, і перед інкапсуляцією гелевим покриттям. Ментол і факультативний ароматизатор можуть бути присутніми у серцевині тютюнової гранули у сукупній кількості від приблизно 0,001 % (мас.) до приблизно 50 % (мас). За варіантом, якому віддають більшу перевагу, вказана кількість становить від приблизно 1 % 2 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 (мас.) до приблизно 40 % (мас). За варіантом, якому віддають найбільшу перевагу, вказана кількість становить від приблизно 10 % (мас.) до приблизно 30 % (мас). Серцевина тютюнових гранул може додатково містити один або декілька природних підсолоджувачів, штучних підсолоджувачів та підкислювальних речовин. Підсолоджувачі, яким віддають перевагу, охоплюють водорозчинні підсолоджувачі, такі як моносахариди, дисахариди і полісахариди (наприклад, ксилозу, рибозу, цукрозу, мальтозу, фруктозу, глюкозу, манозу). На додаток до цього або як альтернативу підсолоджувачам, тютюнові гранули можуть містити підкислювальні речовини, такі як оцтова кислота, адипінова кислота, лимонна кислота, молочна кислота, малеїнова кислота, бурштинова кислота, винна кислота і їх суміші. Прийнятна кількість підсолоджувачів та/або підкислювальних речовин може становити від приблизно 0,001 % (мас.) до приблизно 5 % (мас). За варіантом, якому віддають більшу перевагу, згадана кількість становить від приблизно 0,1 % (мас.) до приблизно 2 % (мас). Зволожувальні речовини можуть бути доданими до серцевини тютюнових гранул для підтримання та захисту вологовмісту тютюнової сировини у згаданих тютюнових гранулах. Згадані зволожувальні речовини у серцевині тютюнових гранул охоплюють гліцерин і пропіленгліколь. Слід зазначити, що зволожувальні речовини можуть також бути доданими для забезпечення консервувальної дії, оскільки водна активність продукту може бути знижена із зменшенням тим самим росту мікроорганізмів. Крім того, зволожувальні речовини можуть застосовуватись для забезпечення підвищеного вологовмісту у більш сухій тютюновій сировині (або заміннику тютюну) або більш сухій бездимній тютюновій сировині. Зволожувальна речовина може бути наявною у серцевині у кількості від приблизно 0,001 % (мас.) до приблизно 5 % (мас). За варіантом, якому віддають більшу перевагу, кількість зволожувальної речовини становить від приблизно 0,1 % (мас.) до приблизно 2 % (мас). Серцевина тютюнових гранул може додатково містити в'яжучі речовини, такі як матеріали на основі моно- або полісахаридів, модифіковані целюлозні матеріали тощо. Прийнятна кількість в'яжучих речовин у серцевині може становити до приблизно 20 % (мас), а за варіантом, якому віддають більшу перевагу, кількість в'яжучих речовин може становити до приблизно 10 % (мас). Крохмалі та/або ефіри целюлози можуть бути доданими до серцевини як загусник або в'яжуча речовина. Полімери, такі як полівінілпіролідон (який, за варіантом, якому віддають перевагу, також діє як секвестрант) та полівініловий спирт і камеді, такі як ксантанова камедь і аравійська камедь, можуть бути застосовані як загусники. Взагалі, жорсткість тютюнових гранул може бути підвищена, а швидкість розчинення (тобто розчинення під дією вологи) може бути знижена шляхом підвищення середньої молекулярної маси застосовуваних полімерів. Загусники можуть бути доданими до серцевини тютюнових гранул для підвищення модулю (тобто жорсткості) вказаних тютюнових гранул і зменшення схильності до деформування тютюнових гранул під час або після сушіння (наприклад, під час зберігання). Вміст загусників може становити до приблизно 20 % (мас), а за варіантом, якому віддають більшу перевагу, до приблизно 5 % (мас). До серцевини тютюнових гранул також можуть бути додані поверхнево-активні речовини. Ці поверхнево-активні речовини охоплюють, але ними не обмежуються, моно- та дигліцериди жирних кислот, лактилати, плюронову кислоту, складні ефіри поліоксиетиленсорбітолу, латанол і лаурилсульфат натрію. Поверхнево-активні речовини можуть бути наявними у серцевині у кількості до приблизно 10 % (мас), а за варіантом, якому віддають більшу перевагу, у кількості до приблизно 2 % (мас). Серцевина тютюнових гранул може також містити стабілізатори. Типовими стабілізаторами є камеді, такі як гуарова камедь, ксантанова камедь, смола білої акації та карагенан. Стабілізатори можуть бути наявними у серцевині у кількості до 10 % (мас), а за варіантом, якому віддають більшу перевагу, у кількості до приблизно 2 % (мас.) від ваги готової композиції тютюнових гранул. Тютюнові гранули можуть також містити антиоксиданти, консерванти або їх комбінації. Типові антиоксиданти охоплюють аскорбінову кислоту, вітамін Ε та піросульфат натрію. Типові консерванти охоплюють оцтову кислоту, бензойну кислоту, лимонну кислоту, молочну кислоту, яблучну кислоту, сорбінову кислоту і винну кислоту. Прийнятна кількість антиоксидантів та/або консервантів у серцевині може досягати рівня приблизно 5 % (мас), а за варіантом, якому віддають більшу перевагу, приблизно 2 % (мас). До серцевини тютюнових гранул можуть також додаватись пластифікатори. Вказані пластифікатори можуть застосовуватись для контролювання жорсткості тютюнових гранул, а також в'язкості вологої маси, з якої виготовляють тютюнові гранули. Типові пластифікатори включають моноацетин, діацетин, триацетин, гліколі, такі як поліетиленгліколь та пропілен гліколь, багатоатомні спирти, такі як гліцерин і сорбіт, мінеральні масла, рослинні олії, гліцерол і 3 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 складні ефіри гліцеролу, такі як гліцеролтриацетат. Пластифікатори можуть бути наявні у серцевині у кількості до приблизно 20 % (мас), а за варіантом, якому віддають більшу перевагу, у кількості до приблизно 5 % (мас). Серцевина тютюнових гранул факультативно включає один або декілька секвестрантів, у тому числі комплексоутворювальних агентів. Вони являють собою агенти, що зв'язують цільові складові у серцевині (наприклад, специфічні тютюнові нітрозаміни) і зменшують їх дифузію або переміщення до ротової порожнини. Прийнятні секвестранти охоплюють, але ним не обмежуються, полівінілполіпіролідон. Прийнятна кількість секвестрантів у серцевині може становити до приблизно 5 % (мас), а за варіантом, якому віддають більшу перевагу, до приблизно 2 % (мас). Серцевина тютюнових гранул може додатково містити наповнювачі для регулювання фізичних властивостей тютюнових гранул (наприклад, консистенції, ваги тощо). Типові наповнювачі охоплюють целюлозу, оксид титану, силікат магнію (наприклад, тальк), силікат алюмінію, карбонат магнію, карбонат кальцію (наприклад, вапняк), фосфат кальцію, сульфат кальцію, оксид цинку, оксид алюмінію і їх суміші. Наповнювачі можуть бути застосовані для модифікування структури тютюнових гранул. Наповнювачі, такі як карбонатні і фосфатні солі, можуть також бути застосовані для регулювання рН тютюнових гранул. За варіантом здійснення винаходу, якому віддають перевагу, рН тютюнових гранул є більшим ніж 5, за варіантом, якому віддають більшу перевагу, більшим ніж 6 (наприклад, більшим ніж 6,5, 7 або 7,5). Наповнювачі можуть вводитись у серцевину в кількості до приблизно 50 % (мас). Серцевина тютюнових гранул може також містити пігменти. Покривний шар Серцевина тютюнової гранули є по суті оточеною щонайменше одним покривним шаром. Цей покривний шар, за варіантом, якому віддають перевагу, наносять на тютюнову гранулу шляхом контактування згаданої гранули з катіонвмісним розчином, з подальшим введенням вказаної гранули у розчин покривного матеріалу для того, щоб відбулося іонне желатинування, з утворенням, тим самим, гелевого покривного шару довкола тютюнової гранули. У результаті одержують капсульовану тютюнову гранулу, яка має структуру типу серцевина-оболонка. Гелеве покриття за варіантом, якому віддають перевагу, коли контактує з водою набухає і забезпечує необхідне пролонговане вивільнення вмісту серцевини. Гелеве покриття може мати товщину від приблизно 2 мкм до приблизно 40 мкм. Перед нанесенням гелевого покриття, на серцевину спочатку може бути нанесений факультативний внутрішній покривний шар. Цей покривний шар може включати ароматизатори, природні підсолоджувачі, штучні підсолоджувачі, підкислювальні речовини, зволожувальні речовини, в'яжучі речовини, загусники, пігменти, поверхнево-активні речовини, стабілізатори, поглиначі кисню, антиоксиданти, консерванти тощо та їх комбінації. Ці домішки були описані вище стосовно серцевини тютюнових гранул. Покривний шар являє собою зшитий полімер, який одержують шляхом іонного желатинування. За одним з варіантів здійснення винаходу, прийнятні іони можуть бути вибрані з групи, яку складають натрій, калій, кальцій, алюміній, лантан, магній і барій. За одним з варіантів здійснення винаходу, такий полімер може бути вибраний з-посеред альгінатів, пектинатів та карагенану. Згаданий полімер може бути наявним у покривному шарі у кількості до приблизно 95 % (мас), за варіантом, якому віддають більшу перевагу, у кількості від приблизно 0,5 % (мас.) до приблизно 85 % (мас), а за варіантом, якому віддають найбільшу перевагу, у кількості від приблизно 10 % (мас.) до приблизно 75 % (мас.) від загальної ваги покривного шару. Численні покривні шари можуть наноситись на поверхню гранули так, що кожен з покривних шарів є окремим та/або об'єднаним. Наприклад, інкапсульовані тютюнові гранули можуть також містити щонайменше друге покриття, яке, щонайменше частково, є об'єднаним з гелевим покриттям та/або є відокремленим від гелевого покриття. Факультативний ароматизатор може бути тим самим або іншим у численних покривних шарах, нанесених на поверхню гранули. Окрім того, покривний шар (наприклад, зовнішній або самий віддалений (від середини) покривний шар) може бути розроблений так, щоб мати конкретну пористість, що є одним з головних способів контролювання швидкості дифузії складових серцевини через пористий зовнішній покривний шар. Якщо для виготовлення зовнішнього покривного шару застосовують альгінати, пористість зовнішнього покривного шару може бути відрегульована шляхом регулювання у альгінаті відношення гулуронових та мануронових структурних елементів. Щільність зшивання альгінатів може бути відрегульована відношенням структурних елементів M:G (мануронова кислотатулуронова кислота) у альгінаті. Основу розчину, що 4 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 застосовується, за варіантом, якому віддають перевагу, може становити альгінат натрію. Альгінатам, що мають високий вміст залишків мануронової кислоти (відношення мануронова кислота:гулуронова кислота є більшим ніж 1:1 і, за варіантом, якому віддають перевагу, становить від приблизно 1,5:1 до приблизно 3:1), віддають перевагу у тому разі, коли серцевина капсульованої тютюнової гранули має рідку консистенцію. У протилежність до цього, альгінатам, що мають високий вміст залишків гулуронової кислоти (відношення мануронова кислота: гулуронова кислота є меншим ніж 1:1 і, за варіантом, якому віддають перевагу, становить від приблизно 0,4:1 до приблизно 0,6:1), віддають перевагу у тому разі, коли серцевина капсульованої тютюнової гранули має гелеподібну консистенцію. Спосіб виготовлення інкапсульованих тютюнових гранул За одним із способів здійснення, спосіб виготовлення інкапсульованих тютюнових гранул включає змішування тютюнових частинок і ментолу у водному розчині з одержанням вологої маси; екструдування згаданої вологої маси для одержання екструдатів; сферонізацію вказаних екструдатів для одержання тютюнових гранул; контактування згаданих гранул з катіонвмісним розчином; і введення згаданих тютюнових гранул, які вводились в контакт зі згаданим катіонвмісним розчином, до розчину покривного матеріалу, де концентрація покривного матеріалу є придатною для індукування іонного желатинування згаданого покривного матеріалу довкола гранул для одержання капсульованих тютюнових гранул, що мають гелеві покриття. Цей спосіб може додатково включати стадію пастеризації. Альтернативно або на додаток, вказаний спосіб може також включати сушіння капсульованих тютюнових гранул, які мають гелеві покриття. Катіонвмісний розчин за варіантом, якому віддають перевагу, містить воду та факультативно містить спирт (за варіантом, якому віддають перевагу, етанол) та один або декілька катіонів. Катіони, яким віддають перевагу, вибирають з групи, яку складають натрій, калій, кальцій, алюміній, лантан, магній і барій. Згаданим покривним матеріалом, за варіантом, якому віддають перевагу, є полімерний матеріал, вибраний з-посеред альгінатів, пектинів та карагенану (наприклад, каппа-карагенан). Перед введенням тютюнових гранул, які вводились в контакт зі згаданим катіонвмісним розчином, до розчину покривного матеріалу, згадані тютюнові гранули можуть містити 24 % (мас.) або більше ментолу. Один чи обидва з-посеред тютюнових гранул та покривного шару можуть містити один або декілька (і) природних підсолоджувачів, (іі) штучних підсолоджувачів, (ііі) щонайменше одну зволожувальну речовину, (iv) щонайменше одну в'яжучу речовину, (ν) щонайменше один загусник, (vi) щонайменше один пігмент, (vii) щонайменше одну поверхнево-активну речовину, (viii) щонайменше один стабілізатор, (іх) щонайменше один антиоксидант, (х) щонайменше один консервант, і (хі) щонайменше один ароматизатор на додаток до ментолу. Наприклад, розчин покривного матеріалу може містити ароматизатор, при цьому згаданий ароматизатор вводять до складу гелевих покритів. Згаданий ароматизатор (один або декілька) може бути: (а) твердою речовиною або рідиною; (b) розчинним або нерозчинним у воді або органічних розчинниках, вибраних з групи, яку складають етанол, пропіленгліколь та їх суміші; (с) доданим у інкапсульованій формі; (d) вибраним з групи, яку складають природні і синтетичні ароматизатори; та/або (е) вибраним з групи, яку складають м'ята перцева, м'ята кучерява, грушанка, ментол, кориця, шоколад, ванілін, лакричник, гвоздика, аніс, сандалове дерево, герань, трояндова олія, ваніль, лимонна олія, акація, фенхель, імбир, етилацетат, ізоамілацетат, пропілізобутират, ізобутилбутират, етилбутират, етилвалерат, бензилформіат, лімонен, цімен, пінен, ліналоол, гераніол, цитронелол, цитрал, олія м'яти перцевої, апельсинова олія, коріандрова олія, борнеол, фруктовий екстракт та їх комбінації. Ароматизатор у покритті може бути таким самим або відрізнятись від ароматизатору у серцевині. Тютюнові гранули можуть містити один або декілька з-посеред (і) щонайменше одного пластифікатора, (іі) комплексоутворювального агента та/або секвестранта, (ііі) щонайменше одного наповнювача, і (iv) щонайменше одного білка. Контактування з катіонвмісним розчином може здійснюватись шляхом оббризкування, занурення, нанесення у барабані та/або нанесення у псевдозрідженому шарі. Вологу масу може бути одержана у будь-якій придатній мішалці. За варіантом, якому віддають перевагу, згаданою мішалкою є планетарна мішалка. Крім того, волога маса може бути екструдована через сита з певним розміром чарунок і сферонізована за допомогою обертового диску, який має рифлену поверхню. Екструзія може бути здійснена із застосуванням екструдерів, таких як шнекові екструдери, екструдери з ситовим барабаном, роликові та плунжерні екструдери. Крім того, сферонізація 5 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 може здійснюватись із застосуванням формувального фрикційного диску, що здійснює скруглення частинок екструдату. Подробиці методів екструзії і сферонізації можна знайти у патенті США № 5,725,886, який включений до цього опису шляхом посилання. Воду за варіантом, якому віддають перевагу, застосовують для надання вологій масі бажаних реологічних характеристик. Наприклад, вміст води може бути відрегульований для досягнення необхідної пластичності, наприклад, вміст води може бути змінений від 20 % (мас.) до 80 % (мас.) (за варіантом, якому віддають перевагу, від 40 % (мас.) до 60 % (мас.)) або у співвідношенні рідина/сухий матеріал від приблизно 1:4 до приблизно 4:1. Вологовміст вологої маси, за варіантом, якому віддають перевагу, регулюють для компенсування впливу на реологічні характеристики вологої маси будь-яких інших складових, які додаються до неї для включення у тютюнову гранулу. Тютюнові гранули можуть виготовлятись у формі " сфероїдів" або "еліпсоїдів", найбільші діаметри яких становлять від приблизно 0,1 мм до приблизно 2,5 мм або приблизно 3 мм, за варіантом, якому віддають більшу перевагу, від приблизно 0,2 мм до приблизно 1,2 мм і, за варіантом, якому віддають найбільшу перевагу, від приблизно 0,4 мм до приблизно 1,0 мм (та будь-яке значення кратне 0,1 мм між цими діапазонами). Наприклад, тютюнові гранули, інкапсульовані гелевими покриттями, можуть мати по суті сферичну форму з діаметрами від приблизно 0,1 мм до приблизно 2,5 мм. Після завершення сферонізації, вологі тютюнові гранули сушать, за варіантом, якому віддають перевагу, у псевдозрідженому шарі, або звичайній конвекційній печі або вакуумній печі. Вказані гранули, за варіантом, якому віддають перевагу, сушать до вологості від приблизно 0,5 % до приблизно 25 %, наприклад, до 10 % або 20 %. Сушіння може здійснюватись більше одного разу, на різних стадіях процесу, наприклад, під час або після контактування з катіоном і перед введенням покривного матеріалу після формування гелевого покриття та/або перед контактуванням з катіоном. Після завершення сферонізації гранули контактують з катіонвмісним розчином. За одним з варіантів здійснення винаходу, згаданий катіонвмісний розчин наносять шляхом розбризкування у псевдозрідженому шарі негайно після сферонізації, за варіантом, якому віддають перевагу, у той же самий час, коли гранули піддають сушінню. За варіантом, якому віддають перевагу, протягом контактування гранул з катіонвмісним розчином вологовміст гранул становить щонайменше 5 % (мас), щонайменше 10 % (мас), щонайменше 20 % (мас), щонайменше 30 % (мас.) або щонайменше 40 % (мас). Згаданий гелевий покривний шар, за варіантом, якому віддають перевагу по суті оточує серцевину і може бути утворений з різних покривних матеріалів. Якщо зовнішній покривний шар утворюють з матеріалу типу альгінату або пектину, тютюнові гранули за варіантом, якому віддають перевагу, спочатку контактують з розчином хлориду кальцію або іншого прийнятного дивалентного катіона. Хлорид кальцію є зшивним агентом для альгінатів і пектинатів. Якщо для зовнішнього покривного шару застосовують каппа-карагенан, для індукування зшивання, за варіантом, якому віддають перевагу, застосовують моновалентні катіони, такі як калій. За одним з варіантів здійснення винаходу, зовнішній покривний шар може бути утвореним на тютюнових гранулах, які виготовляють за способом, опис якого наведено вище, шляхом 2+ введення вказаних тютюнових гранул до розчину альгінату. Наявність іонів Са призводить до утворення сферичного покривного шару довкола серцевини на основі тютюну. Згаданий розчин альгінату може також включати домішки, наприклад, ароматизатори, пігменти, в'яжучі речовини, стабілізатори рН тощо, і тому під час утворення вказаного покривного шару ці домішки захоплює альгінатна матриця. Згадані домішки були описані вище стосовно серцевини. За іншим варіантом здійснення винаходу, нанесення покривного матеріалу на серцевину може бути виконане у псевдозрідженому шарі або шляхом занурення у ванну. За одним з варіантів здійснення винаходу, після нанесення покривного шару на серцевину, гранульований продукт, що має структуру типу серцевина-оболонка, можна піддавати пастеризації. Додаткові ароматизатори можуть бути введені до капсульованої тютюнової гранули, яка має структуру типу серцевина-оболонка, після одержання структури типу серцевина-оболонка. За іншим варіантом здійснення винаходу, гранула, яка має структуру типу серцевинаоболонка, може бути висушена для забезпечення покращеної сипкості та спрощення пакування. Згаданий покривний шар може бути напівпрозорим або по суті непрозорим. Ароматизатори можуть бути змішані з желатином або композицією на основі цукру, відповідно. В'яжучі речовини, які містять ароматизатор, можуть також бути об'єднані з твердими інгредієнтами для утворення інкапсульованих продуктів матричного типу. Внутрішній покривний шар 6 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Згадана інкапсульована тютюнова гранула факультативно може включати внутрішній покривний шар, який по суті оточує серцевину і знаходиться під гелевим покриттям. Для виготовлення внутрішнього покривного шару можуть бути застосовані покривні матеріали, опис яких наведено вище. Іншими покривними матеріалами, прийнятними для виготовлення внутрішнього покривного шару, є аравійська камедь, KOLLICOAT IR (прищеплений співполімер полівінілового спирту-поліетиленгліколю) та гідроксипропілметилцелюлоза (НРМС). Якщо внутрішній покривний шар виготовлений із застосуванням НРМС, розчин катіона, за варіантом, якому віддають перевагу, містить спирт. Нанесення внутрішнього покривного шару на серцевину може бути виконане у псевдозрідженому шарі або зануренням у ванну. У разі застосування нанесення у псевдозрідженому шарі, згадане нанесення внутрішнього покривного шару, за варіантом, якому віддають перевагу, відбувається одночасно з сушінням тютюнових гранул. Різні варіанти застосування тютюнових гранул Ці тютюнові гранули можуть застосовуватись у виробах типа снюсу та у курильних виробах, таких як сигарети. За одним з варіантів здійснення винаходу, коли на серцевину наносять численні покривні шари і серцевина та покривні шари мають різні ароматизатори, користувач одержує численні ароматичні відчуття протягом проміжку часу коли кожний покривний шар розчиняють або спалюють. Виріб типу снюсу може бути розміщений безпосередньо у ротовій порожнині споживача і може забезпечувати: (1) контрольовану доставку ароматизатора (-ів) з покривного шару та внутрішньої серцевини до ротової порожнини, (2) потенційно зменшене піддавання впливу специфічних тютюнових сполук, (3) посилені сенсорні відчуття, і (4) зменшене забарвлення матеріалу пакетиків, що оточує тютюнову сировину. Крім того, бездимний тютюновий виріб або "снюс", як розкрито у цьому описі, має подовжені строк зберігання і стабільність виробу. У публікаціях заявок на патент США №№ 2007/0261707 і 2007/0012328, кожна з яких включена до цього опису шляхом посилання, наведені приклади бездимних тютюнових виробів, до складу яких можуть бути включеними розкриті в цьому описі гранули. Одна або декілька капсульованих тютюнових гранул за цим винаходом може(-уть) бути введеною (-ими) у фільтр курильного виробу. Наприклад, курильний виріб може включати в себе вільний від ментолу тютюновий пруток і фільтр, який включає в себе одну або декілька тютюнових гранул за цим винаходом. Згадані тютюнові гранули можуть також бути застосованими у сигаретах як носії ароматизатору, які можуть бути додані у сигаретний фільтр для контрольованої доставки ароматизатору у фільтр, як описано у публікації заявки на патент США № 2007/0000505 того самого заявника, яка включена до цього опису шляхом посилання. Згадані тютюнові гранули у разі їх застосування у сигареті можуть також сприяти селективній фільтрації завдяки включенню селективних в'яжучих речовин до зовнішнього покривного шару або серцевини тютюнових гранул. За одним з варіантів здійснення винаходу, ментолвмісний курильний виріб (такий як сигарета) не містить ментолу у тютюновому прутку, а замість цього ментол забезпечений за допомогою однієї або декількох тютюнових гранул, розміщених у фільтрі. Таке розміщення спрощує обробку тютюну і виключає проблеми, такі як забарвлення, які, як правило, пов'язуються з безпосереднім введенням ментолу до наповнювача тютюнового прутка. Далі, коли тютюнові гранули застосовані як наповнювач курильного виробу, може бути досягнуте зменшення утворення небажаних специфічних тютюнових сполук у головному струмені диму. Не маючи бажання зв'язувати себе теорією, зменшення утворення специфічних тютюнових сполук може бути досягнуте таким чином: під час піролізу зовнішнього покривного шару утворюється шар звугленого матеріалу, через який легко пересуваються лабільні ароматизатори, у той час як вивільнення більш важких сполук, які утворюються унаслідок піролізу тютюну і які мають схильність до розподілу на частинках твердої фази, є значно обмеженим. Приклади Нижче описані матеріали, які застосовані у наведених в описі прикладах. Мелений тютюн (HV-305, HV-304 або LV 380) і синтетичний ментол були застосовані у тому вигляді, у якому були одержані. НРМС і аравійську камедь (з деревини акації) одержали від компанії SigmaAldrich (St. Louis, МО). Хлорид кальцію одержали від компанії Fisher Scientific (Fair Lawn, FL). KoUicoat® IR (для негайного вивільнення), прищеплений співполімер полівінілового спиртуполіетиленгліколю, є доступним від компанії BASF (Belvidere, NJ). Наявний у продажу порошок CR200 інкапсульованого у камеді ментолу, який містить 80 % (мас.) ментолу і 20 % (мас.) 7 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 аравійської камеді, був поставлений компанією TasteTech (Великобританія). Харчові барвники одержали від компанії С F. Sauer Company (Richmond, VA). Приклад 1 Наведені нижче підприклади описують способи, застосовані для одержання тютюнових гранул. Тютюнові гранули, одержані із застосуванням згаданих способів, є готовими для подальшої обробки, у тому числі контактування з катіонвмісним розчином і покривним матеріалом для утворення гелевого покриття, наприклад, як докладно описано нижче у Прикладі 3. Підприклад А: 200 частин меленого тютюну, 75 частин порошку CR200 інкапсульованого у аравійській камеді ментолу (компанія Tastetech, Великобританія) і 108 частин деіонізованої води змішували для одержання вологої маси. Згадану вологу масу екструдували із застосуванням одночерв'ячного екструдера (LCI Multi-Granulator MG-55) через куполоподібну головку з 0,7 мм отвором при швидкості екструдування 60 об/хв. Одержані екструдати сферонізували із застосуванням LCI QJ-230T Marumerizer при швидкості обертання 1400 об/хв протягом 6 хв. Були одержані вологі сфероїди з вузьким гранулометричним складом. Одержані гранули містили 16 % (мас.) ментолу. Підприклад В: 126 частин меленого тютюну спочатку змішали із 178 частинами деіонізованої води. Вказану суміш нагрівали у печі і витримували при температурі 50 °C. Синтетичний ментол розплавляли при температурі 50 °C. 162 частини розплавленого ментолу змішували із сумішшю тютюновий пил/деіонізована вода для одержання вологої маси. Цю вологу масу екструдували із застосуванням одночерв'ячного екструдера (LCI Multi-Granulator MG-55) через куполоподібну головку з 0,7 мм отвором при швидкості екструдування 60 об/хв. Одержані екструдати сферонізували із застосуванням LCI QJ-230T Marumerizer при швидкості обертання 1400 об/хв протягом 6 хв. Були одержані вологі сфероїди з вузьким гранулометричним складом. Згадані сфероїди у подальшому сушили у псевдозрідженому шарі (компанія Mini Glatt, Німеччина) при кімнатній температурі протягом 1 год. для видалення води. Одержані гранули містили 50 % (мас.) ментолу. Підприклад С: 126 частин меленого тютюну спочатку змішали із 178 частинами деіонізованої води. Цю суміш нагрівали у печі і витримували при температурі 50 °C. Синтетичний ментол розплавляли при температурі 50 °C. 162 частини розплавленого ментолу змішували із сумішшю тютюновий пил/деіонізована вода для одержання вологої маси. Згадану вологу масу екструдували із застосуванням одночерв'ячного екструдера (LCI Multi-Granulator MG-55) через куполоподібну головку з 0,7 мм отвором при швидкості екструдування 60 об/хв. Одержані екструдати сферонізували із застосуванням LCI QJ-230T Marumerizer при швидкості обертання 1400 об/хв впродовж 6 хв. Були одержані вологі сфероїди з вузьким гранулометричним складом. Згадані сфероїди у подальшому покривали водним розчином гідроксипропілметилцелюлози (5 % (мас.)) у машині для нанесення покриття у псевдозрідженому шарі (компанія Mini Glatt, Німеччина) при температурі 30 °C протягом 2 год. Одержані гранули містили 48 % (мас.) ментолу. Підприклад D: 50 частин меленого тютюну спочатку змішали із 18 частинами деіонізованої води. Цю суміш нагрівали у печі і витримували при температурі 50 °C. Суміш 50 частин синтетичного ментолу і 10 частин олії какао розплавляли при температурі 50 °C. Згадану суміш розплавлений ментол/олія какао змішували із сумішшю мелений тютюн/деіонізована вода для одержання вологої маси. Згадану вологу масу екструдували із застосуванням одночерв'ячного екструдера (LCI Multi-Granulator MG-55) через куполоподібну головку з 0,7 мм отвором при швидкості екструдування 60 об/хв. Одержані екструдати сферонізували із застосуванням LCI QJ-230T Marumenzer при швидкості обертання 1400 об/хв протягом 6 хв. Були одержані вологі сфероїди з вузьким гранулометричним складом. Одержані гранули містили 36 % (мас.) ментолу. Підприклад Е: 50 частин меленого тютюну спочатку змішали із 30 частинами деіонізованої води. Цю суміш нагрівали у печі, і витримували при температурі 50 °C. 20 частин синтетичного ментолу розплавляли при температурі 50° С Розплавлений ментол змішували із сумішшю мелений тютюн/деіонізована вода для одержання вологої маси. Згадану вологу масу екструдували із застосуванням одночерв'ячного екструдера (LCI Multi-Granulator MG-55) через куполоподібну головку з 0,7 мм отвором при швидкості екструдування 60 об/хв. Одержані екструдати сферонізували із застосуванням LCI QJ-230T Marumerizer при швидкості обертання 1400 об/хв впродовж 6 хв. Були одержані вологі сфероїди з вузьким гранулометричним складом. Згадані сфероїди у подальшому сушили у конвекційній печі під вакуумметричним тиском -5 дюймів рт. ст. (16,940 МПа) при температурі 35 °C протягом 2 год. Одержані гранули містили 24 % (мас.) ментолу. Приклад 2 8 UA 107696 C2 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Ментолвмісні тютюнові гранули покривали внутрішнім покривним шаром наведеним нижче способом за допомогою машини для нанесення покриття у псевдозрідженому шарі. Водні розчини НРМС з різними кількостями НРМС (1 % (мас), 2 % (мас), 3 % (мас.) або 5 % (мас.)), водний розчин Kollicoat® IR (5 % (мас.)) і водний розчин аравійської камеді (5 % (мас.)) застосовували для покриття одночасним сушінням гранул, завдяки чому не було потреби у окремій стадії сушіння. Одержані гранули з НРМС покривним шаром є готовими для подальшої обробки шляхом контактування з катіоном і покривним матеріалом для утворення гелевого покриття, як докладно описано у наведеному нижче Прикладі 4. Приклад 3 Ментолвмісні тютюнові гранули покривали зшитим альгінатом, як описано нижче. Одержані за Прикладом 1 висушені тютюнові гранули контактували з водним розчином (5 % (мас.)) хлориду кальцію шляхом занурення протягом 30 с, і потім контактували з водним розчином альгінату натрію (0,25 % (мас.)) шляхом занурення впродовж 15 хв. На поверхні тютюнових гранул утворюється тонкий шар альгінату кальцію. Покриті гранули промивають дистильованою водою і сушать в умовах навколишнього середовища. Приклад 4 Спосіб, подібний до способу за Прикладом 3, застосовують для одержання покриття зі зшитого альгінату на покритих НРМС тютюнових гранулах, які були одержані за Прикладом 2, однак, у цьому випадку, замість 5 % водного розчину СаСІ2 застосовували розчин СаСІ2 (15 % (мас.)) у етанолі. Приклад 5 Одержані за Прикладом 1 ментолвмісні тютюнові гранули покривали розчином 2 % (мас.) пектину у машині для нанесення покриття у псевдозрідженому шарі протягом стадії сушіння. Час нанесення покриття дорівнював 4 год. Одержані гранули готові для подальшої обробки шляхом контактування з катіонвмісним розчином і нанесення матеріалу для одержання гелевого покриття. Приклад 6 Ментолвмісні тютюнові гранули були одержані із застосуванням розплавленого синтетичного ментолу або порошку CR200 інкапсульованого у камеді ментолу, як описано у Прикладі 1. Згадані гранули сушили під вакуумом при температурі 30 °C протягом шести годин, після чого герметизували у пробірках, і зберігали при кімнатних умовах протягом ночі. Одержані гранули готові для подальшої обробки шляхом контактування з катіоном і нанесення матеріалу для одержання гелевого покриття. Аналіз та результати Товщину і морфологію покривного шару визначали засобами сканувальної електронної мікроскопії в умовах навколишнього середовища ("ESEM"). ESEM мікрофотографії ментолвмісних тютюнових гранул, покритих пектином, представлені на Фіг. 1А та Фіг. 1В. На Фіг. 1А представлена незруйнована гранула, у той час як Фіг. 1В показує переріз зруйнованої гранули. Товщина пектинового покриття дорівнювала 1,9 мкм (Фіг. 1В) і згадана товщина була надзвичайно однорідною. Вивільнення ментолу аналізували шляхом визначення втрати ваги вкритих 5 % (мас.) розчином НРМС ментолвмісних тютюнових гранул з Прикладу 2 і вкритих 2 % (мас.) розчином пектину ментолвмісних тютюнових гранул з Прикладу 5 у вакуумній печі при температурі 30 °C. Оскільки ментолвмісні тютюнові гранули втратили більшу частину своєї води під час нанесення покриття у псевдозрідженому шарі, втрату ваги у цьому разі відносили головним чином на рахунок втрати ментолу. Результати представлені на Фіг. 2. Після першого дня швидкість вивільнення ментолу вкритими НРМС ментолвмісними тютюновими гранулами є дещо вищою ніж швидкість вивільнення вкритими пектином ментолвмісними тютюновими гранулами. Це вказує на те, що пектинове покриття може забезпечувати кращий захист ментолу у ментолвмісних тютюнових гранулах, незважаючи навіть на те, що пектинове покриття є тоншим. Не маючи бажання зв'язувати себе теорією, вважають, що це може бути через те, що пектин може реагувати з іонами кальцію у частинках тютюну, що може допомогти утворенню більш щільних матриць у гранулах. Тютюнову гранулу, яка була одержана, як описано у Прикладі 3, висушували. Одержані із застосуванням оптичного мікроскопа зображення зшитого альгінату на тютюновій гранулі після сушіння представлені на Фіг. 3А і Фіг. 3В (що показують незруйновану і зруйновану гранулу, відповідно). Згадані зображення показують, що зшитий альгінат може успішно наноситись на гранули за цим способом. Покриття має гладку поверхню і товщину, яка змінюється від 16 мкм до 40 мкм. 9 UA 107696 C2 5 10 15 Двошарове покриття (НРМС/зшитий альгінат) було одержане, як описано у Прикладі 4. ESEM мікрофотографії тютюнових гранул, покритих НРМС/зшитим альгінатом, представлені на Фіг. 4. Двошарове покриття було наявним на більшості ділянок на гранулі. Загальна товщина покривного шару коливалась у межах від приблизно 30 мкм до 40 мкм. Стосовно Прикладу 6, де ментолвмісні тютюнові гранули одержали із застосуванням розплавленого синтетичного ментолу або порошку CR200 інкапсульованого у камеді ментолу, було встановлено, що ментол кристалізувався на стінках пробірок, які вміщували гранули, виготовлені з рідким синтетичним ментолом, але не на стінках пробірок, які вміщували гранули, виготовлені з порошком CR200 інкапсульованого у камеді ментолу. Це продемонструвало, що вказаний порошок ментолу, інкапсульованого у камеді уповільнив вивільнення ментолу з ментолвмісних тютюнових гранул. Незважаючи на те, що цей винахід був описаний з посиланням на конкретні варіанти здійснення винаходу і приклади, слід розуміти, що різні модифікації можуть бути здійсненими без відходження від суті винаходу. Різні частини опису в тому числі короткого викладу суті винаходу, і заголовку не повинні розглядатись як такі, що обмежують обсяг цього винаходу, оскільки їх мета полягає у наданні можливості відповідним закладам, а також громадськості, швидкого визначення основної суті цього винаходу. Якщо термін "засіб" не застосовується явним чином, жодна з відмітних ознак або елементів, наведених у цьому описі, не повинна розглядатись як обмеження "засіб плюс функція". 20 ФОРМУЛА ВИНАХОДУ 25 30 35 40 45 50 55 60 1. Курильний виріб, який включає в себе одну або декілька інкапсульованих тютюнових гранул, причому згадані одна або декілька інкапсульованих гранул включають в себе: серцевину, яка містить тютюнові частинки і ментол, та зовнішній покривний шар, який містить гель, зшитий поперечними іонними зв'язками. 2. Курильний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що згадані одна або декілька інкапсульованих тютюнових гранул також включають в себе внутрішній покривний шар, що містить гідроксипропілметилцелюлозу або пектин. 3. Курильний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що згаданий ментол являє собою інкапсульований ментол. 4. Курильний виріб за п. 3, який відрізняється тим, що згаданий інкапсульований ментол містить ментол, інкапсульований у камеді. 5. Курильний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що згадані одна або декілька інкапсульованих тютюнових гранул також містять секвестрант. 6. Курильний виріб за п. 5, який відрізняється тим, що згаданий секвестрант містить полівінілполіпіролідон. 7. Курильний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що згадане гелеве покриття містить матеріал, вибраний з групи, яку складають альгінати, пектини і карагенан. 8. Курильний виріб за п. 6, який відрізняється тим, що згадане гелеве покриття містить альгінат з відношенням гулуронових і мануронових структурних одиниць від приблизно 0,4:1 до приблизно 0,6:1. 9. Курильний виріб за п. 1, який відрізняється тим, що згаданий курильний виріб включає в себе фільтр, і одна або декілька інкапсульованих тютюнових гранул є введеними у фільтр. 10. Спосіб виготовлення інкапсульованих тютюнових гранул для застосування у курильному виробі за п. 1, який включає: змішування тютюнових частинок і ментолу у водному розчині для одержання вологої маси; екструдування згаданої вологої маси для одержання екструдатів; сферонізацію згаданих екструдатів для одержання тютюнових гранул; сушіння згаданих тютюнових гранул; контактування згаданих тютюнових гранул з катіонвмісним розчином; і введення згаданих тютюнових гранул, які контактували зі згаданим катіонвмісним розчином, у розчин покривного матеріалу з концентрацією, придатною для індукування іонного желатинування згаданого покривного матеріалу навколо тютюнових гранул для одержання інкапсульованих тютюнових гранул, які мають гелеве покриття. 11. Спосіб за п. 10, який відрізняється тим, що включає покривання згаданих тютюнових гранул внутрішнім покривним шаром перед контактуванням згаданих тютюнових гранул зі згаданим катіонвмісним розчином. 12. Спосіб за п. 11, який відрізняється тим, що згаданий внутрішній покривний шар містить гідроксипропілметилцелюлозу, і катіонвмісний розчин містить спирт. 10 UA 107696 C2 13. Спосіб за п. 11, який відрізняється тим, що внутрішній покривний шар містить пектин. 11 UA 107696 C2 Комп’ютерна верстка Л. Бурлак Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 12