Ємність для затворюваних рідиною харчових продуктів

1 Ємність для затворюваних рідиною харчових продуктів, що містить кришку із гнучкого листового матеріалу та виконаний із полімерного матеріалу корпус висотою 60-75 мм з днищем, зовнішня бічна поверхня корпусу утворена кільцем у вигляді зрізаного конуса, більша основа якого діаметром 145-165 мм має вщбортовку для кріплення кришки, середня частина корпусу виконана з опуклою зрізаною взаємно паралельними площинами сфероподібною зовнішньою поверхнею, а розташована біля днища зовнішня поверхня корпусу виконана увігнутою, має рифлення і сполучена з середньою частиною корпусу, утворюючи ділянки поверхні протилежної за знаком кривизни, при цьому днище встановлене із зазором відносно до опорної поверхні на ніжках, розташованих по периметру окружності діаметром 70-90мм 2 Ємність за п.1, яка відрізняється тим, що відбортовка має по зовнішньому периметру відгин у напрямку днища, а зовнішня бічна поверхня корпусу, утворена кільцем у вигляді зрізаного конуса, має рифлення на зовнішній поверхні. Запропонована конструкція одноразової ємності належить до галузі тари для тривалого зберігання герметично закритих в ній кришкою харчових продуктів з дотриманням гігієнічних та санітарних вимог, що пред'являються до них, переважно у сухому вигляді, що забезпечує збереження їхніх сипких властивостей до затворювання (заливання) вмісту ємності рідиною, переважно, гарячою водою з подальшим використанням готового продукту. Відома одноразова ємність, що використовується для рідких харчових продуктів і містить корпус, утворений дном та похило розташованою до нього бічною стінкою, на зовнішній поверхні дна наявний опорний кільцевий виступ, а крайова ділянка бічної стінки біля відкритого торця відбортована назовні, при цьому співвідношення діаметрів дна і відкритого торця корпусу та його висоти складає 11,4:2,5, а бічна стінка нахилена до площини дна під кутом біля 95° - [RU №26910 U1, 2003р І. Найбільш близькою з відомих є одноразова ємність для сипкого матеріалу, виконана у вигляді контейнера із полімерного матеріалу з бортиком по периметру у верхній частині і кришки з фольги, що має язичок для відриву, з'єднаних термонагріванням - [RU №23559 U1, 2002р.]. Відомі конструкції одноразових ємностей не мають достатньої жорсткості, а отже - стійкості, безпеки і надійності в експлуатації' при використанні їх як ємність для приготування рідких гарячих продуктів харчування, наприклад супів, і, крім того, не забезпечують достатнього захисту споживача від опіку з боку днища або стінок ємності, крім того, ємність не виключає можливості довільного ковзання при встановленні її на дещо похилу поверхню. Завданням даного рішення є підвищення жорсткості і надійності експлуатації при використанні ємності для приготування рідких гарячих продуктів харчування, наприклад, супів, із забезпеченням травмобезпеки споживача продукту - захисту від опіку з боку днища або стінок ємності та запобігання довільному зсуву ємності на похилій поверхні. Досягається це тим, що ємність для затворюваних рідиною харчових продуктів з кришкою із гнучкого листового матеріалу включає виконаний із полімерного матеріалу корпус висотою 60-75мм з днищем, зовнішня бічна поверхня корпусу утворена кільцем у вигляді зрізаного конуса, більша основа якого діаметром 145-165мм має вщбортовку для кріплення кришки, середня частина корпусу виконана з опуклою зрізаною взаємно паралельними площинами сфероподібною зовнішньою поверхнею, а розташована біля днища зовнішня по СО ю верхня корпусу виконана увігнутою, має рифлення і сполучена з середньою частиною корпусу, утворюючи ділянки поверхні протилежної за знаком кривизни, при цьому днище встановлене Із зазором відносно до опорної поверхні на ніжках, розташованих по периметру окружності діаметром 7090мм. При цьому відбортовка має по зовнішньому периметру відгин у напрямку днища, а зовнішня бічна поверхня корпусу, утворена кільцем у вигляді зрізаного конуса, має рифлення на ЗОВНІШНІЙ поверхні. Вказані параметри в комплексі визначають форму ємності, що забезпечує досягнення поставленого результату. Інтервали параметрів обрані з умови досягнення в них оптимального результату, а при збільшенні або зменшенні їх значень відбувається якісна зміна результату, що приводить або до підвищення теплопередачі на основу, або до можливості ковзання ємності, або до складності утримування її в руках через невідповідність форми поставленому завданню На кресленні зображений загальний вигляд ємності для затворюваних рідиною харчових продуктів. Ємність для затворюваних рідиною харчових продуктів з кришкою із гнучкого листового матеріалу включає виконаний Із полімерного матеріалу корпус висотою Н=60-75мм з днищем 1 Зовнішня бічна поверхня корпусу утворена кільцем 2 у вигляді зрізаного конуса, більша основа якого діаметром D=145-165MM має відбортовку з відгином З 10563 по зовнішньому периметру у напрямку днища 1 для кріплення кришки Середня частина 4 корпусу виконана з опуклою зрізаною взаємно паралельними площинами сфероподібною зовнішньою поверхнею. Розташована біля днища 1 зовнішня поверхня 5 корпусу виконано увігнутою, має рифлення 6 і сполучена з середньою частиною 4 корпусу, утворюючи ділянки поверхні, протилежної за знаком кривизни Днище 1 встановлене із зазором відносно до опорної поверхні на ніжках 7, розташованих по периметру окружності діаметром сІ=70-90мм. Зовнішня бічна поверхня корпусу, утворена кільцем у вигляді зрізаного конуса, має рифлення 8 на зовнішній поверхні. Рифлення у верхній та у нижній частинах ємності знижують за рахунок зменшення поверхні контакту імовірність опіку при утримуванні ємності в руках. При використанні ємності відкривають кришку, заливають гарячою водою вміст І через декілька хвилин продукт готовий до вживання. Параметри ємності забезпечують можливість утримування її в руках без ризику опіку або перекидання. Таким чином, при використанні даної ємності для затворюваних рідиною харчових продуктів, що має кришку із гнучкого листового матеріалу, забезпечується надійність і безпека - стійкість у заповненому стані, збереження форми, виключення ковзання ємності в заповненому стані і виключення надмірної теплової дії, що перевірено при дослідній експлуатації. З Комп'ютерна верстка Л.Литвиненко Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП "Український інститут промислової власності", вул. Глазунова, 1, м Київ - 42, 01601