Пристрій для віддаляння кісточок із плодів

Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть исполыовано в консервном производстве, общественном питании и быту Цель изобретения — повыше ние производительности Устройство содер жиг съемную матрицу с гнеідами для пло дов и отверстиями для удаления избыгоч ных плодов, расположенными в ряд между ДВУМЯ гнездами, а по отношению к смежному ряду — в шахматном порядке, и пуансон с бойками для удалении кос точек 2 ил 00 to со 13297G4 Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в консервном производстве, общественном питании и быту Цель изобретения - повышение производительности. На фиг 1 изображено устройство для удаления косгочек из плодов, продольный разрез, на фиг. 2 — матрица, вид сверху. Устройство для удаления косточек из плодов содержит корпус 1, внутри которого расположен пуансон 2 с бойками 3 для вы бивания косточек и ловители 4, многопоіиционную матрицу 5, пружины 6 для возврата пуансона в исходное положение, стержни 7, іоловку 8 и емкость 9 для косточек Многопозиционная матрица 5 выполнена с гнездами 10 для плодов и отверстиями 1! размером больше ягод, чтобы ягоды проскакивали и не задерживались в отверстиях, а перемычки 12 выполнены с заострением При этом отверстия 11 для удаления избыточных плодов в матрице выполнены через каждые два гнезда 10 в направлении ряда гнезд и расположены в шахматном порядке по отношению к смежному ряду При такой конструкции матрицы плоды во время насыпания попадают только в гнезда матрицы, остальные проскакивают мимо, нигде не задерживаясь. дах 10, остальные проскакивают в отверстия 1! Заполненною плодами матрицу вставляют в прорезь устройства до упора и надавливают на головку 8. Пуансон, установленный в корпусе, внутренняя часть которого является направляющей, перемещается вниз Сжимаются пружины 6, надетые на стержни 7 и расположенные между корпусом и п\ d неоном Лов и гели 4 входят в крайние отверстия І І под ловители и цент10 рируют матрицу относительно пуансона и соответственно бойков Бойки 3 выдавливают кос точки из плодов, находящихся в гнездах матрицы Косточки через отверстия в корпусе падают в емкость 9 После этого пуансон 2 с бойками 3 пружины подни15 маю і вверх, ВІІІ ни мают матрицу с мякотью и опрокидыванием высыпают в специальную емкость. Устройство може г иметь набор матриц для ягод рачных размеров 20 Формула изобретения Устройство для удаления косточек из плодов, содержащее съемную матрицу с гнездами для плодов и отверстиями для удаления 25 избыточных плодов, расположенными в ряд с чередованием, а по отношению к смежному рялу — в шахматном порядке, и пуансон с бойками для удаления косточек, установленными соосно гнездам матрицы, отличающееУстройство работает следующим образом На матрицу насыпают определенное ко- ~ ся тем, что, с целью повышения производительности, между отверстиями в ряду расличество плодов. После легкого встряхиваположены два гнезда ния матрицы ягоды размещаются в інез фиг і фиг 2 Составитесь К) Коаал Редактор М Бандура ТехреіИ Верю Корргмор .'1 .1510/7 Тираж 474 Подписное В Н И И І І И Государственною комитета СССР по делам и^обрсіекий и открытий 1 13035, Москва, Ж--35, Рамиская наб, д 4/5 Производственно полиграфическое предприятие, і ^жіород, \.гі Проектная, 4