Днище посуду для готування їжі та смаження

1. Днище посуду для готування їжі та смаження, яке нагрівається відкритим полум'ям, яке відрізняється тим, що для збільшення теплопередачі між факелами полум'я та днищем та збільшення площі теплоконтакту між ними, в днищі виконані заглиблення (канали), розташовані діагонально від краю до краю днища або радіально від центру до краю днища. 2. Днище посуду за п. 1, яке відрізняється тим, що ширина заглиблень (каналів) дорівнює діаметрам факелів полум'я. 3. Днище посуду за п. 1, яке відрізняється тим, що ширина заглиблень (каналів) розширяється в напрямку від центру днища до його зовнішнього 3 3754 4 не може перевищува ти 50%. між факелами полум’я та днищем, площа теплоб) Заглиблення у днищі та наявність суцільноконтакту між ними збільшується за рахунок додатго кільцевого виступу вздовж зовнішнього краю (по кових площ внутрішніх бокових поверхонь заглибпериметру) днища, які при горінні зменшують прилень (каналів), розташованих діаметрально від лягання факелу до днища із-за нерівностей та чикраю до краю днища або радіальне від центру до нять опір проходженню плазми факела, знижують краю днища. швидкість окислення в плазмі, що приводить до Побудова днища здійснюється таким чином: зниження температури горіння та до зменшення при виготовлені посуду в його днищі проробляють передачі тепла до днища, тобто приводять до заглиблення (канали), розташовані діагональні від зниження теплопередачі. краю до краю днища або радіальне від центру до Корисну модель направлено на створення такраю днища. кого днища посуду, який би дав можливість збільСписок використаних джерел. шити теплопередачу від факела до днища. 1. Посуда для кипячения воды: А.с. SU Завдання корисної моделі полягає в тому, щоб 1671256 А1, МКИ А 47 J 27/21 / Ю.Ф. Гортышов, збільшити теплопередачу між факелом та днищем И.И. Надыров, С.Р. Аши хмин (СССР), - № за рахунок збільшення площі теплового контакту 4636569/13; Заявлено 12.01.89; Опубл. 23.08.91. між ними (без збільшення розмірів днища). Бюл. №31 Вирішення поставленого завдання досягаєть2. Патент 2026630 Российской Федерации, ся збільшенням площі прилягання факелу (площі МКИ А47 J 27/022. Сосуд для тепловой кулинартепло контакту) до днища за рахунок пророблення ной обработки пищевых продуктов / Алан Кудюрье в днищі прямих радіальне розташованих заглиб(FR); - № 5010851/13; Заявл. 05.10.90; Опубл. лень (каналів) від центру днища до його краю або 20.01.95, Бюл.№ 2. діаметрально від краю до краю, причому таким 3. Физические величины: Справочник / А.П. чином, що до бокових стінок заглиблень прилягаБабичев, Н.А. Бабушкина, А.М. Братковский и др.; ють бокові частини факелів. Под ред. И.С. Григорьева, Е.З. Мейлихова. - М.: Відмінністю пропонованого днища посуду поЭнергоатомиздат, 1991. – 1232 с. лягає в тому, що для збільшення теплопередачі Комп’ютерна в ерстка А. Крулевский Підписне Тираж 37 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститупромислов ої в ласності”, вул. Глазунов а, 1, м. Київ – 42, 01601