Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках
Номер патенту: 44207
Опубліковано: 25.09.2009
Автори: Ковбасенко Володимир Мусійович, Хімич Марія Сергіївна, Білянська Олена Віталіївна
Формула / Реферат
1. Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках, який включає прокол і кільцевий розріз довкола клоаки, розріз стінки черевної порожнини від кільцевого розрізу в напрямку кіля грудної кістки, відділення клоаки і внутрішніх органів, відокремлення зоба, який відрізняється тим, що повздовжній розріз стінки черевної порожнини від кільцевого розрізу в напрямку кіля грудної кістки здійснюють на довжину 3-4 см, видаляють кишечник разом з клоакою і відділяють дванадцятипалу кишку від шлунка, не допускаючи розриву кишечнику.
2. Спосіб за п. 1, який відрізняється тим, що додатково відділяють яйцевід та сформоване яйце.
3. Спосіб за п. 1 або п. 2, який відрізняється тим, що додатково виконують розріз шкіри над волом і обережно видаляють воло із вмістом, не допускаючи його розриву.
Текст
1. Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках, який включає прокол і кільцевий розріз довкола клоаки, розріз стінки черевної порожнини від кільцевого розрізу в напрям 3 44207 відділяють дванадцятипалу кишку від шлунка, не допускаючи розриву кишечнику. У самок додатково віддаляють яйцевід та сформоване яйце. При переповнені зобу кормовими масами, додатково роблять розріз шкіри над волом і обережно видаляють воло із вмістом не допускаючи його розриву. Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках, де проходять ветеринарно-санітарну експертизу, реалізується таким чином. Комп’ютерна верстка А. Рябко 4 Роблять кільцевий розріз навколо клоаки, від нього роблять повздовжній розріз стінки черевної порожнини в напрямку кіля грудної кісті завдовжки 3-4см. Через утворений розріз видаляють кишечник разом з клоакою, і відділяють дванадцятипалу кишку від шлунка, не допускаючи розриву кишечнику (у самок видаляють ще й яйцевід та сформоване яйце). При забої птиці з зобом переповненим кормовими масами, роблять розріз шкіри над волом і обережно видаляють воло із вмістом не допускаючи його розриву. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMethod for preparing bird's carcases for selling at agro-industrial markets
Автори англійськоюKovbasenko Volodymyr Musiiovych, Bilianska Olena Vitaliivna, Khimych Maria Serhiivna
Назва патенту російськоюСпособ подготовки тушки птицы для реализации на агропромышленных рынках
Автори російськоюКовбасенко Владимир Моисеевич, Билянская Елена Витальевна, Химич Мария Сергеевна
МПК / Мітки
МПК: A22C 21/00
Мітки: птиці, реалізації, ринках, підготовки, тушки, агропромислових, спосіб
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/2-44207-sposib-pidgotovki-tushki-ptici-dlya-realizaci-na-agropromislovikh-rinkakh.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб підготовки тушки птиці для реалізації на агропромислових ринках</a>
Попередній патент: Апарат для ультразвукової терапії
Наступний патент: Декоративна деталь ювелірного виробу
Випадковий патент: Спосіб використання препарату біомос у годівлі свиней