Завантажити PDF файл.

Формула / Реферат

Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований, підготовлену воду та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить настій хрону при такому співвідношенні компонентів:

цукор, кг

2-25

настій хрону, дм3

5-50

спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода пом'якшена

у розрахунку на міцність купажу 40 %.

Текст

Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований, підготовлену воду та цукор, яка відрізняє ться тим, що додатково містить настій хрону при такому співвідношенні компонентів: цукор, кг 2-25 настій хрону, дм 3 5-50 спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода по- у розрахунку на міцність м'якшена купажу 40 %. (19) (21) 20031212360 (22) 25.12.2003 (24) 27.08.2007 (46) 27.08.2007, Бюл. № 13, 2007 р. (72) Прибильський Віталій Леонідович, Верхградська Мірра Аркадіївна, Українець Анатолій Іванович (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ХАРЧОВИХ ТЕХНОЛОГІЙ (56) UA A 47594, 15.07.2002 RU C1 2135844, 27.09.1999 3 70720 4 Таблиця Вміст компонентів на 1000дал Цукор, кг Настій хрону, дм 3 30 0 25 5 20 10 14 20 10 30 6 40 2 50 0 60 Прозорість 1,8 1,8 1,8 1,8 1,8 1,5 1,4 0,9 Наведені в таблиці дані свідчать, що найвищі органолептичні показники мав напій з таким спів Комп’ютерна в ерстка І.Скворцов а Органолептична оцінка, бали Смак Аромат 2,9 3,1 3,0 3,3 3,5 3,6 3,8 3,7 3,7 3,5 3,4 3,3 3,4 3,1 2,8 2,8 Всього 7,8 8,1 8,9 9,3 9,0 8,2 7,9 6,5 відношенням інгредієнтів: цукор -14кг, настій хрону -20дм 3. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601

Дивитися

Додаткова інформація

Назва патенту англійською

Special vodka

Автори англійською

Prybylskyi Vitalii Leonidovych, Ukrainets Anatolii Ivanovych

Назва патенту російською

Водка особая

Автори російською

Прибыльський Виталий Леонидович, Украинец Анатолий Иванович

МПК / Мітки

МПК: C12G 3/06

Мітки: особлива, горілка

Код посилання

<a href="https://ua.patents.su/2-70720-gorilka-osobliva.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Горілка особлива</a>

Подібні патенти