Українець Анатолій Іванович
Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки
Номер патенту: 114866
Опубліковано: 10.08.2017
Автори: Бабко Євген Миколайович, Пушанко Наталія Миколаївна, Маринін Андрій Іванович, Лопатько Костянтин Георгійович, Українець Анатолій Іванович, Олішевський Валентин Вікторович
МПК: C13B 10/08, C13B 10/14
Мітки: бурякової, стружки, спосіб, сахарози, екстрагування
Формула / Реферат:
Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки, який включає миття коренеплодів цукрових буряків, відділення від них сторонніх легких і важких домішок, подрібнення коренеплодів до стружки, екстрагування сахарози з бурякової стружки живильною водою, який відрізняється тим, що до живильної води додають колоїдний розчин гідроксиду алюмінію у кількості 0,01-2,0 % до маси води.
Спосіб одержання npk-добрива “амодекафосу”
Номер патенту: 115281
Опубліковано: 10.04.2017
Автори: Перепелиця Олександр Петрович, Перепелиця Володимир Олександрович, Гаврилюк Микола Микитович, Аникієнко Микола Миколайович, Українець Анатолій Іванович, Петренко Тетяна Володимирівна, Самчук Анатолій Іванович
МПК: C01B 25/30, C01B 25/26, C01B 25/28 ...
Мітки: амодекафосу, одержання, npk-добрива, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб одержання NPK-добрива методом змішування дефекату цукрового виробництва з водним розчином фосфатної кислоти, зв'язуючим інгредієнтом та водним розчином амоніаку з наступним розмішуванням, гранулюванням, визріванням і висушуванням суміші, який відрізняється тим, що як зв'язуючий інгредієнт використовують калій сульфат у кількості 7,7-34,2 мас. %, а процес розмішування проводять у три етапи, причому на третьому етапі додають водний...
Спосіб знезараження жомопресової води для дифузійного процесу
Номер патенту: 113262
Опубліковано: 25.01.2017
Автори: Пушанко Наталія Миколаївна, Маринін Андрій Іванович, Олішевський Валентин Вікторович, Лопатько Костянтин Георгійович, Задкова Світлана Петрівна, Українець Анатолій Іванович, Никитюк Тарас Володимирович
МПК: B01F 17/00, C13B 15/00
Мітки: дифузійного, води, спосіб, знезараження, процесу, жомопресової
Формула / Реферат:
Спосіб знезараження жомопресової води для дифузійного процесу, що включає механічну очистку жомопресової води в мезгоуловлювачі, знезараження жомопресової води, який відрізняється тим, що знезараження проводять електроіскровим диспергуванням срібла в воді при температурі 50…70 °C.
Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки
Номер патенту: 112638
Опубліковано: 26.12.2016
Автори: Бабко Євген Миколайович, Пушанко Наталія Миколаївна, Олішевський Валентин Вікторович, Лопатько Костянтин Георгійович, Маринін Андрій Іванович, Українець Анатолій Іванович
МПК: C13B 5/06
Мітки: спосіб, сахарози, стружки, екстрагування, бурякової
Формула / Реферат:
Спосіб екстрагування сахарози з бурякової стружки, що включає миття коренеплодів цукрових буряків, відділення від них сторонніх легких і важких домішок, подрібнення коренеплодів до стружки, екстрагування сахарози з бурякової стружки живильною водою, який відрізняється тим, що до живильної води додають колоїдний розчин гідроксиду алюмінію у кількості 0,01-2,0 % до маси води.
Спосіб глазурування ядер волоських горіхів
Номер патенту: 112238
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Негрей Олена Володимирівна, Українець Анатолій Іванович
МПК: A23G 3/48, A23G 3/34, A23G 3/54 ...
Мітки: спосіб, ядер, волоських, глазурування, горіхів
Формула / Реферат:
Спосіб глазурування ядер волоських горіхів, що включає підсушування та підсмажування горіхів, після цього нанесення глазурі, який відрізняється тим, що проводять сухе підсушування ядер волоських горіхів гарячим повітрям на обладнанні безперервної дії, охолоджують, після цього ядра горіхів рівномірно подають транспортерною стрічкою на апарат сухого обсмажування з примусовою циркуляцією повітря, після обсмажування ядра волоського горіха...
Гарбузове варення “екстоп”
Номер патенту: 113120
Опубліковано: 12.12.2016
Автори: Слізовський Андрій Анатолійович, Жеплінська Марія Михайлівна, Шешлюк Олександр Сергійович, Бессараб Олександр Семенович, Українець Анатолій Іванович
МПК: A23L 21/12
Мітки: гарбузове, екстоп, варення
Формула / Реферат:
Гарбузове варення складається з гарбуза та лимонної кислоти, яке відрізняється тим, що додатково містить екстракт топінамбура та фруктозу, при такому співвідношенні компонентів, %: гарбуз 55-57 екстракт топінамбура 20-25 фруктоза 22-28 лимонна кислота 0,5-1,0.
Спосіб виготовлення інулінвмісного розчину з топінамбура
Номер патенту: 112818
Опубліковано: 25.10.2016
Автори: Бендерська Ольга Вячеславівна, Бессараб Олександр Семенович, Українець Анатолій Іванович, Жеплінська Марія Михайлівна
МПК: A61K 31/733, A23L 27/30, C08B 37/18 ...
Мітки: топінамбура, виготовлення, розчину, інулінвмісного, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення інулінвмісного розчину з топінамбура, що передбачає миття і подрібнення топінамбура, його екстрагування водою з відокремленням рідкої фази, який відрізняється тим, що додатково проводять очищення екстракту вапняним молоком в кількості 20-30 % до маси екстракту при температурі 30-40 °С з подальшим фільтруванням.
Гарбузове варення
Номер патенту: 105277
Опубліковано: 10.03.2016
Автори: Слізовський Андрій Анатолійович, Шешлюк Олександр Сергійович, Українець Анатолій Іванович, Бессараб Олександр Семенович, Жеплінська Марія Михайлівна
МПК: A23L 3/00
Формула / Реферат:
Гарбузове варення, що складається з гарбуза та лимонної кислоти, яке відрізняється тим, що додатково містить екстракт топінамбура та фруктозу, при такому співвідношенні компонентів, мас. %: гарбуз 55-57 екстракт топінамбура 20-25 фруктоза 22-28 лимонна кислота 0,5-1,0.
Спосіб виробництва спиртової бражки з крохмалевмісної сировини
Номер патенту: 103577
Опубліковано: 25.12.2015
Автори: Українець Анатолій Іванович, Сичевський Микола Петрович, Сосницький Віталій Володимирович, Лисак Тарас Ігорович, Лукашевич Євген Анатолійович, Шиян Петро Леонідович, Олійнічук Сергій Тимофійович
Мітки: спиртової, спосіб, виробництва, сировини, бражки, крохмалевмісної
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва спиртової бражки з крохмалевмісної сировини, що включає приготування замісу шляхом змішування подрібненого зерна з водою, фільтратом післяспиртової барди та розріджуючим ферментом, нагрів замісу, отримання розрідженого сусла, ферментативну обробку сусла, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що при приготуванні замісу використовують фільтрат післяспиртової барди в кількості 41-100 %...
Спосіб виробництва спиртових бражок з крохмалевмісної сировини
Номер патенту: 103235
Опубліковано: 10.12.2015
Автори: Боярчук Ярослав Андрійович, Мудрак Тетяна Омелянівна, Шиян Петро Леонідович, Українець Анатолій Іванович
Мітки: бражок, виробництва, крохмалевмісної, спиртових, сировини, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва спиртових бражок з крохмалевмісної сировини, що включає приготування зернового замісу із розріджуючим ферментним препаратом термостабільної дії, водою та фільтратом барди, отримання розрідженого сусла, приготування виробничих дріжджів та бродіння, який відрізняється тим, що постадійний гідроліз біополімерів зернової сировини відбувається у змішувачі та в апаратах гідротермоферментативної обробки при об'єднанні процесів...
Спосіб виготовлення інулінвмісного розчину з топінамбура
Номер патенту: 102941
Опубліковано: 25.11.2015
Автори: Українець Анатолій Іванович, Бендерська Ольга Вячеславівна, Жеплінська Марія Михайлівна, Бессараб Олександр Семенович
МПК: C08B 37/18
Мітки: топінамбура, виготовлення, розчину, спосіб, інулінвмісного
Формула / Реферат:
Спосіб виготовлення інулінвмісного розчину з топінамбура, що включає миття і подрібнення топінамбура, його екстрагування водою з відокремленням рідкої фази, який відрізняється тим, що додатково проводять очищення екстракту вапняним молоком в кількості 20…30 % до маси екстракту при температурі 30…40 °C з подальшим фільтруванням.
Спосіб виробництва структурованих ліпідів
Номер патенту: 96997
Опубліковано: 26.12.2011
Автори: Некрасов Павло Олександрович, Українець Анатолій Іванович, Рибак Ольга Миколаївна, Плахотна Юлія Миколаївна, Гладкий Федір Федорович, Поліщук Галина Євгеніївна
МПК: C11C 3/06, C11C 3/02, C11C 3/10 ...
Мітки: спосіб, структурованих, ліпідів, виробництва
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва структурованих ліпідів, який включає отримання вихідного реагента, реакцію переетерифікації, очищення кінцевого продукту, який відрізняється тим, що вихідний реагент отримують реакцією ферментативної конденсації середньоланцюгових жирних кислот з етиловим спиртом, реакцію переетерифікації проводять шляхом ферментативної трансетерифікації жиру з підвищеним вмістом довголанцюгових поліненасичених жирних кислот та етилового...
Напій десертний “подружжя”
Номер патенту: 96220
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Фролова Наталія Епінетівна, Чепель Наталія Василівна, Усенко Віталій Олександрович
МПК: C12G 3/06
Мітки: десертний, напій, подружжя
Формула / Реферат:
Напій десертний, що містить яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду пом'якшену, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Пряний лимон" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію, при такому співвідношенні інгредієнтів, дм3 на 1000 дал: яблучний сік, спирт етиловий ректифікований ...
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 96219
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Рашевська Тамара Олексіївна, Українець Анатолій Іванович, Пилипенко Наталія Вікторівна
МПК: A23C 15/02
Мітки: масла, наповнювачем, спосіб, виробництва, вершкового
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем, який включає отримання високожирних вершків, їх нормалізацію, підігрівання меду, його фільтрування та внесення меду у високожирні вершки, охолодження та термомеханічну обробку, який відрізняється тим, що спосіб додатково включає проведення етапу гомогенізації після термомеханічної обробки, а як наповнювач містить сухий квітковий пилок, подрібнений до розміру частинок 10 нм - 50 мкм, який...
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 96209
Опубліковано: 10.10.2011
Автори: Пилипенко Наталія Вікторівна, Українець Анатолій Іванович, Рашевська Тамара Олексіївна
МПК: A23C 15/02
Мітки: наповнювачем, спосіб, виробництва, вершкового, масла
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вершкового масла наповнювачем, що передбачає пастеризацію вершків, дезодорацію, охолодження, дозрівання, збивання вершків, промивку масляного зерна, механічну обробку й нормалізацію масла, який відрізняється тим, що в процесі механічної обробки в пласт масла вносять мед, в якому попередньо розчиняють подрібнений до розміру частинок 10нм-50 мкм сухий квітковий пилок при температурі меду 30-45 °С, з наступною...
Напій яблучний
Номер патенту: 95397
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Фролова Наталія Епінетівна, Чепель Наталія Василівна, Усенко Віталій Олександрович
МПК: A23L 2/02
Формула / Реферат:
Напій яблучний, що містить яблучний сік, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Квітучий кріп" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію, при такому співвідношенні інгредієнтів, дм3 на 100 дал напою: цукровий сироп 65,8 % 65,0-66,0 ароматизатор "Квітучий...
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 95388
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Гурський Петро Васильович, Перцевий Федір Всеволодович, Поліщук Галина Євгеніївна, Гулак Олена Володимирівна, Українець Анатолій Іванович
Мітки: морозива, склад, ароматичного, льоду
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт містить екстракт меліси з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт меліси 33,0-50,0 цукор 24,0-26,0 стабілізатор 0,5-0,6 вода решта.
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 95387
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Гулак Олена Володимирівна, Українець Анатолій Іванович
МПК: A23G 9/04
Мітки: ароматичного, склад, морозива, льоду
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт містить екстракт лаванди з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт лаванди 14,0-20,0 цукор 24,0-26,0 стабілізатор 0,5-0,6 вода решта.
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 95386
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Гулак Олена Володимирівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Ланін Валентин Едуардович, Українець Анатолій Іванович
Мітки: ароматичного, морозива, льоду, склад
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт містить екстракт з пелюстків чайної троянди з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт з пелюстків чайної троянди 20,0-25,0 цукор 24,0-26,0 стабілізатор 0,5-0,7 вода решта. ...
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 95297
Опубліковано: 25.07.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Рашевська Тамара Олексіївна, Махоніна Марина Юріївна
МПК: A23C 15/02
Мітки: масла, виробництва, наповнювачем, вершкового, спосіб
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем, що передбачає пастеризацію вершків, дезодорацію, охолодження, дозрівання, сколочення вершків, механічну обробку масляного пласта, який відрізняється тим, що в процесі механічної обробки масляного пласта безпосередньо у нього вносять суспензію добавки із насіння льону у кількості 0,4-6,0 % вмісту добавки у готовому маслі, яку готують змішуванням сухої добавки із насіння льону із попередньо...
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 94526
Опубліковано: 10.05.2011
Автори: Пилипенко Наталія Вікторівна, Рашевська Тамара Олексіївна, Українець Анатолій Іванович
МПК: A23C 15/02
Мітки: вершкового, виробництва, наповнювачем, масла, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем, що передбачає отримання високожирних вершків, їх нормалізацію, підігрівання меду, його фільтрування та внесення меду у високожирні вершки, охолодження та термомеханічну обробку, який відрізняється тим, що в меді попередньо розчиняють подрібнений до розміру частинок 10 нм - 50 мкм сухий квітковий пилок, при температурі меду 30-45 °С, з наступною витримкою розчину при цій температурі 10-30...
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 94478
Опубліковано: 10.05.2011
Автори: Вашека Оксана Миколаївна, Кресь Наталія Вікторівна, Українець Анатолій Іванович, Рашевська Тамара Олексіївна
МПК: A23C 15/02
Мітки: виробництва, спосіб, масла, вершкового, наповнювачем
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва вершкового масла наповнювачем, що передбачає пастеризацію вершків, дезодорацію, охолодження, дозрівання, сколочення вершків, який відрізняється тим, що в процесі механічної обробки в пласт масла вносять попередньо подрібнений до розміру частинок 10 нм-50 мкм сухий порошок квіткового пилку у кількості 0,3-3,0 % вмісту його у готовому маслі шляхом рівномірного розпилення по поверхні.
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 94422
Опубліковано: 10.05.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Шпачук Людмила Володимирівна, Махоніна Марина Юріївна, Рашевська Тамара Олексіївна
МПК: A23C 15/02
Мітки: виробництва, масла, спосіб, наповнювачем, вершкового
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем, що передбачає отримання високожирних вершків, їх нормалізацію, підготовку і внесення наповнювача, охолодження та термомеханічну обробку, який відрізняється тим, що як наповнювач використовують суспензію порошку із насіння льону у кількості 0,4-6,0 % вмісту її у готовому маслі, яку виготовляють змішуванням сухого порошку з насіння льону із попередньо пастеризованою водою або із сколотинами,...
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 94284
Опубліковано: 26.04.2011
Автори: Рашевська Тамара Олексіївна, Вашека Оксана Миколаївна, Кресь Наталія Вікторівна, Українець Анатолій Іванович
МПК: A23C 15/02
Мітки: виробництва, вершкового, спосіб, масла, наповнювачем
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем, що передбачає отримання високожирних вершків, нормалізацію, перетворення високожирних вершків у масло, гомогенізацію, який відрізняється тим, що в процесі гомогенізації шляхом рівномірного розпилення по поверхні вносять попередньо подрібнений до розміру частинок 10 нм - 50 мкм сухий порошок квіткового пилку у кількості 0,3-3,0 % вмісту його у готовому маслі.
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачами
Номер патенту: 94272
Опубліковано: 26.04.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Рашевська Тамара Олексіївна, Вашека Оксана Миколаївна
МПК: A23C 15/02
Мітки: вершкового, спосіб, виробництва, масла, наповнювачами
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачами, що передбачає отримання високожирних вершків, нормалізацію, перетворення високожирних вершків у масло, гомогенізацію, який відрізняється тим, що в процесі гомогенізації вносять суспензію наповнювачів, виготовлену шляхом змішування морквяного та бананового порошків у кількості 0,5-6,0 % вмісту цієї суміші у готовому маслі із попередньо пастеризованою водою, молоком чи сколотинами у...
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачем
Номер патенту: 94113
Опубліковано: 11.04.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Кресь Наталія Вікторівна, Вашека Оксана Миколаївна, Рашевська Тамара Олексіївна
МПК: A23C 15/00
Мітки: спосіб, виробництва, вершкового, масла, наповнювачем
Формула / Реферат:
Спосіб виробництва вершкового масла з наповнювачами, що передбачає одержання високожирних вершків, нормалізацію, перетворення високожирних вершків у масло, який відрізняється тим, що в процесі нормалізації вносять попередньо подрібнений до розміру частинок 10 нм - 50 мкм сухий порошок квіткового пилку у кількості 0,3-3,2 % вмісту його у готовому маслі шляхом рівномірного розпилення по поверхні.
Горілка особлива “капітан”
Номер патенту: 93835
Опубліковано: 10.03.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Усенко Віталій Олександрович, Чепель Наталія Василівна, Фролова Наталія Епінетівна
МПК: C12G 3/06
Мітки: особлива, горілка, капітан
Формула / Реферат:
Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, підготовлену воду та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Кріп - елітний аромат" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, ефірні олії анісу й апельсину при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: ароматизатор "Кріп - елітний аромат",...
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 93827
Опубліковано: 10.03.2011
Автори: Гулак Олена Володимирівна, Українець Анатолій Іванович, Поліщук Галина Євгеніївна
МПК: A23G 9/04
Мітки: льоду, склад, ароматичного, морозива
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт використовують екстракт гібіскусу з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт гібіскусу 35,0-75,0 цукор 24,0-27,0 стабілізатор 0,5-0,9 вода решта.
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 93826
Опубліковано: 10.03.2011
Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Гулак Олена Володимирівна, Перцевий Федір Всеволодович, Українець Анатолій Іванович, Гурський Петро Васильович
МПК: A23G 9/04
Мітки: льоду, морозива, склад, ароматичного
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт застосовують екстракт котовника з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт котовника 30,0-75,0 цукор 24,0-26,0 стабілізатор 0,5-0,6 вода решта.
Спосіб реєстрації напруги на елементах апаратів
Номер патенту: 93131
Опубліковано: 10.01.2011
Автори: Шестеренко Володимир Євгеньович, Українець Анатолій Іванович
МПК: H02J 3/12
Мітки: апаратів, елементах, напруги, спосіб, реєстрації
Формула / Реферат:
1. Спосіб реєстрації напруги на елементах апаратів, що передбачає сигналізацію про наявність напруги у вузлах окремих апаратів чи системи їх, який відрізняється тим, що за допомогою двох електродів до пластини з електроактивного полімеру подають напругу з елемента апарата, саму пластину з електроактивного полімеру кріплять до плоскої пружини з ізоляційного матеріалу, а до пружини кріплять сигналізатори семафорного типу.2. Спосіб по...
Індукційний прилад на основі магніторідинного опорного підшипника
Номер патенту: 93041
Опубліковано: 10.01.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Шестеренко Володимир Євгеньович
МПК: G01R 21/00
Мітки: прилад, індукційний, магніторідинного, підшипника, опорного, основі
Формула / Реферат:
Індукційний прилад на основі магніторідинного опорного підшипника, що містить рухому частину приладу з вертикальною віссю, який відрізняється тим, що опорний підшипник рухомої частини приладу заповнений магнітною рідиною і виконаний як циліндр із немагнітного матеріалу, всередині циліндра знаходиться диск із немагнітного матеріалу, з'єднаний з віссю рухомої частини приладу, ззовні циліндра, в нижній частині його, розміщено постійний магніт,...
Горілка особлива “капітан”
Номер патенту: 56196
Опубліковано: 10.01.2011
Автори: Усенко Віталій Олександрович, Українець Анатолій Іванович, Чепель Наталія Василівна, Фролова Наталія Епінетівна
МПК: C12G 3/00
Мітки: особлива, горілка, капітан
Формула / Реферат:
Горілка особлива, що містить спирт етиловий ректифікований вищої очистки, підготовлену воду та цукор, яка відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Кріп - елітний аромат" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, ефірні олії анісу й апельсину при такому співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: спирт етиловий ректифікований вищої очистки та вода...
Напій десертний “подружжя”
Номер патенту: 56195
Опубліковано: 10.01.2011
Автори: Українець Анатолій Іванович, Чепель Наталія Василівна, Фролова Наталія Епінетівна, Усенко Віталій Олександрович
МПК: C12G 3/00
Мітки: десертний, напій, подружжя
Формула / Реферат:
Напій десертний, що містить яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої очистки, воду пом'якшену, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Пряний лимон" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію при наступному співвідношенні інгредієнтів на 1000 дал: яблучний сік, спирт етиловий ректифікований вищої...
Спосіб уловлювання ароматичних речовин
Номер патенту: 55435
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Усенко Віталій Олександрович, Силка Ірина Миколаївна, Фролова Наталія Епінетівна, Науменко Ксенія Андріївна, Українець Анатолій Іванович, Чепель Наталія Василівна
МПК: A23L 2/08
Мітки: речовин, ароматичних, спосіб, уловлювання
Формула / Реферат:
Спосіб уловлювання ароматичних речовин, який передбачає адсорбцію ароматичних речовин з ароматизованих водних/водно-спиртових парів у адсорбційній колонці-концентраторі, який відрізняється тим, що адсорбційна колонка-концентратор заповнена адсорбентами пошарово у порядку зміни їх селективності до ароматичних речовин різної полярності, а саме хромосорбом-107 - тенаксом GC - полісорбом-1 у рівних об'ємних частках.
Спосіб уловлювання ароматичних речовин
Номер патенту: 55434
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Усенко Віталій Олександрович, Силка Ірина Миколаївна, Чепель Наталія Василівна, Фролова Наталія Епінетівна, Українець Анатолій Іванович, Науменко Ксенія Андріївна
МПК: A23L 2/08
Мітки: уловлювання, спосіб, речовин, ароматичних
Формула / Реферат:
Спосіб уловлювання ароматичних речовин, який передбачає адсорбцію ароматичних речовин з ароматизованих водних/водно-спиртових парів у адсорбційній колонці-концентраторі, який відрізняється тим, що адсорбційна колонка-концентратор заповнена адсорбентами пошарово у порядку зміни їх селективності до ароматичних речовин різної молекулярної маси, а саме активованим вугіллям марки БАУ-А - тенаксом GC - полісорбом-1 у рівних об'ємних частках.
Напій яблучний
Номер патенту: 55207
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Усенко Віталій Олександрович, Українець Анатолій Іванович, Чепель Наталія Василівна, Фролова Наталія Епінетівна
МПК: A23L 2/02
Формула / Реферат:
Напій яблучний, що містить яблучний сік, цукровий сироп, який відрізняється тим, що додатково містить ароматизатор "Квітучий кріп" із ефірної олії кропу, ароматизатор "Коріандр - елітний аромат" із ефірної олії коріандру, лимонну ефірну олію при такому співвідношенні інгредієнтів на 100 дал, дм3: яблучний сік 133,7...150,0 цукровий сироп 65,8 % 65,7...66,4...
Спосіб збагачення вершкового масла
Номер патенту: 55202
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Українець Анатолій Іванович, Пилипенко Наталія Вікторівна, Рашевська Тамара Олексіївна
МПК: A23C 15/00
Мітки: спосіб, масла, вершкового, збагачення
Формула / Реферат:
1. Спосіб збагачення вершкового масла, що передбачає отримання високожирних вершків, нормалізацію, перетворення високожирних вершків у масло та його гомогенізацію, який відрізняється тим, що в процесі гомогенізації вносять мед, в якому попередньо розчиняють подрібнений до розміру частинок 10 нм – 50 мкм сухий квітковий пилок, при температурі меду 30-45 °С, з наступною витримкою розчину при цій температурі 10-30 хв. з розрахунку кількості...
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 55096
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Гулак Олена Володимирівна, Поліщук Галина Євгеніївна, Українець Анатолій Іванович, Ланін Валентин Едуардович
МПК: A23G 9/00
Мітки: морозива, ароматичного, льоду, склад
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт застосовують екстракт з пелюстків чайної троянди з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт з пелюстків чайної троянди 20,0-25,0 цукор 24,0-26,0 стабілізатор 0,5-0,7 вода ...
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 55095
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Поліщук Галина Євгеніївна, Українець Анатолій Іванович, Гурський Петро Васильович, Перцевий Федір Всеволодович, Гулак Олена Володимирівна
МПК: A23G 9/00
Мітки: ароматичного, склад, морозива, льоду
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт застосовують екстракт котовника з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт котовника 30,0-75,0 цукор 24,0-26,0 стабілізатор 0,5-0,6 вода решта.
Склад морозива ароматичного або льоду
Номер патенту: 55094
Опубліковано: 10.12.2010
Автори: Гулак Олена Володимирівна, Українець Анатолій Іванович, Поліщук Галина Євгеніївна
МПК: A23G 9/04
Мітки: льоду, склад, ароматичного, морозива
Формула / Реферат:
Склад морозива ароматичного або льоду, що містить екстракт, цукор, стабілізатор, воду, який відрізняється тим, що як екстракт застосовують екстракт лаванди з наступним співвідношенням компонентів, %: екстракт лаванди 14,0-20,0 цукор 24,0-26,0 стабілізатор 0,5-0,6 вода решта.