Кухонний посуд

Кухонная посуда, содержащая корпус и закрепленный в верхней части теплозащитный кожух, выполненный в виде юбки, о т л и ч а ю щ а я с я тем, что она снабжена дополнительным кожухом, выполненным в виде кольца и установленным между корпусом посуды и основным кожухом с зазором к верхней части последнего с образованием двух сообщающихся между собой полостей. Б V Изобретение относится к предметам домашнего обихода, в частности к столовым принадлежностям, и может быть использовано для тепловой обработки продуктов, например для нагрева и кипячения поды. Широкое распространение в домашнем обиходе получила емкостная посуда, нагрев содержимого которой осуществляется через днище корпуса. Наиболее близкой по технической сущности к данному техническому решению является кух онная посуда, содержащая корпус и закрепленный в верхней его чзсти наружной поверхности теплозащитный кожух, выполненный в виде юбки /1/. Данное изобретение позволяет, по сравнению с обычной (без кожуха) посудой, интенсифицировать нагрев, а значит- приготовление пищи. Однако, наличие лишь одной замкнутой в верхней части полости между корпусом посуды и теплозащитным кожухом исключает направленное движе ние нагретых газов по высоте корпуса и предполагает в указанном месте наличие застойных зон. В этой связи эффективность нагрева существенно снижается. В основу изобретения поставлена задача усовершенствовать кухонную посуду путем разделения полости теплозащитного кожуха на две сообщающиеся камеры, чем достигалось бы направленное движение нагретых газов по высоте корпуса и в результате интенсифицировался бы нагрев и замедлялось охлаждение содержимого посуды. Кроме того, при этом полностью исключается возможность ожога о стенки посуды, поскольку температура наружной поверхности теплозащитного кожуха намного ниже температуры корпуса посуды. Поставленная задача достигается тем, что кухонная посуда, содержащая корпус и закрепленный в верхней части его наружной поверхности теплозащитный кожух, выполненный в виде юбки, согласно данному о 00 ON "О и* w і 9862 изобретению, емгбжена дополнительным кожухом, выполненным в виде кольца и устанбвленным между корпусом посуды и оснооным кожухом с зазором к верхней части последнего с образованием двух сообщающихся между собой полостей. При нагреве содержимого посуды горячие газы, омывая ее днкще, попадают в кольцевую полость между корпусом и дополнительным кожухом, движутся вверх, омывая корпус и дополнительно нагревая содержимое. Затем в верхней части указанной полости газы меняют направление движения и движутся вниз в полости между основным и дополнительным кожухом, после чего удаляются в атмосферу. После отключения источника тепла данные полости заполнены нагретыми газами, в силу чего, а также их низкой теплопроводности, теплообмен между содержимым посуды и атмосферой практически исключен, Таким образом, сода в посуде сохраняет температуру длительное время. Сущность изобретения поясняется чертежом, на котором изображен продольный разрез кухонной посуды, в част ности чайникаЧайник содержит корпус 1 с ручкой 2 носиком 3, а также съемную крышку 4. В верхней части наружной поверхности корпуса 1 закреплен теплозащитный кожух 5, выполненный в виде юбки, высота которой соответствует высоте корпуса чайника. Между корпусом 1 и кожухом 5 с зазором 5 10 15 20 25 30 установлен дополнительный кожух 6 в виде кольца с образованием с юбкой 5 и корпусом 1 двух полостей 7 и 8. сообщающихся между собой в месте крепления кожуха 5 к корпусу 1. Чайник работает следующим образом. При нагреве воды в чайнике горячие газы, омывая днище чайника, попадают в кольцевую полость 7 между корпусом 1 и дополнительным кожух ом 6, движутся вверх, омывая корпус, и дополнительно нагревая воду. Затем в верхней части указанной полости 7 (в месте крепления кожуха 5 к корпусу 1) газы меняют направление движения и движутся вниз по полости 8 между кожухом 5 и дополнительным кожухом 6, после чего удаляются в окружающую среду (атмосферу). После отключения источника тепла полости 7 и 8 заполнены нагретым газом, температура которого близка к температуре содержимого чайника, в силу чего, а также низкой теплопроводности воздуха, теплообмен между жидкостью (водой) 9 и атмосферным воздухом практически исключен. Таким образом, вода в чайнике сохраняет температуру в течение длительного времени. Кухонная посуда (чайник, кастрюля, бидон и т.д.) предложенной конструкции, несложной в изготовлении и простой в эксплуатации, позволяет повысить удобство пользования ей, снижает время тепловой обработки содержимого и обеспечивает ее медленное охлаждение. \Ш/ Упорядник Замовлення 4555 Коректор А. Обру чар Техред М.Моргентал Тираж Підписне Державне патентне відомство України, 254655, ГСП, КиТв-53, Львівська пл., 8 Відкрите акціонерне товариство "Патент", м. Ужгород, вул.Гагаріна, 101