Теплообмінний апарат

Теплообмінний апарат, який містить вертикальні теплообмінні та продуктові пластини, що чергуються між собою, та розміщені у порожнині продуктових пластин хрестовини із скребками для очищення теплообмінної поверхні, який відрізняється тим, що теплообмінна та продуктова пластини виконані з діаметрально розташованими колекторами один з яких використовується для входу, а другий - для виходу теплоносія. (19) (21) u200607962 (22) 17.07.2006 (24) 15.12.2006 (46) 15.12.2006, Бюл. № 12, 2006 р. (72) Єресько Георгій Олексійович, Єрошенко Світлана Ігорівна, Кимачинський Сергій Іванович (73) ТЕХНОЛОГІЧНИЙ ІНСТИТУТ МОЛОКА ТА М`ЯСА УКРАЇНСЬКОЇ АКАДЕМІЇ АГРАРНИХ НАУК 3 19630 4 Завданням створення корисної моделі, що заскребками 7, що обертаються, очищують поверхявляється, є оптимізація конструкції апарату з меню суміжної теплообмінної пластини 2 й забезпетою підвищення прохідної здатності, зниження чують рівномірне прогрівання продукту. Хрестовигідравлічних опорів потоку теплового носія - скони із скребками 7 встановлені на валу 8, що рочена назва теплоносія, поліпшення теплообмінпроходить уздовж вісі пакету пластин. Обертання них властивостей, а також розширення сфери вивала здійснюється від мотор-редуктора 9, встанокористання, зокрема, у якості парового вленого на рамі 10 теплообмінного апарата. Тепвисокотемпературного пастеризатора. лообмінна пластина 2 має верхній колектор 11 та Це досягається тим, що у теплообмінному діаметрально розташований колектор 12. Сегменапараті, який складається із вертикально розтатні елементи жорсткості 13 всередині теплообміншованих продуктових та теплообмінних пластин, ної пластини 2 розташовані так, щоб прохід між що чергуються між собою, та розміщених у порожколекторами 11 і 12 був вільний. Одночасно вони нинах продуктових пластин хрестовин із скребкавиконують роль сльозникових кілець, які сприяють ми, теплообмінна та продуктова пластини виконані рівномірному розподіленню тонкої плівки конденз діаметрально розташованими колекторами, один сату на теплообмінній поверхні, що позитивно з яких використовується для входу, а другий для впливає на тепловіддачу від пари до стінки. Тепвиходу теплоносія. лообмінна пластина 2 оснащена отворами 14 для Тепловий апарат складається з закріпленого проходу продукту з однієї продуктової пластини до на рамі пакету теплообмінних та продуктових планаступної. Продуктова пластина 3 також оснащена стин, вздовж вісі якого проходить вал із зафіксовадвома колекторами 15 і 16 для протоку теплоносія ними на ньому хрестовинами із скребками. Теплоу напрямку його подачі та відведення. обмінна пластина має вигляд пласкої камери, що Теплообмінний апарат у якості парового висоутворена жорстко скріпленим між собою металекотемпературного пастеризатора працює таким вими листами, в середині якої циркулює теплоночином. сій. Вхід та вихід теплоносія здійснюється через Теплоносій - насичена пара - поступає у тепдіаметрально розташовані колектори, а рух продулообмінну пластину 2 через верхній колектор 11, кту здійснюється крізь отвори, розміщені на периконденсується на поверхні теплообмінної пластиферії теплообмінної пластини. Конструкція теплони 2 при передачі їй тепла і відводиться через ниобмінної пластини дозволяє використовувати як жній колектор 12. Продукт потрапляє до продуктоводяний, так і паровий тепловий носій. Продуктова вої пластини 3, захоплюється хрестовинами із пластина виконана у вигляді кільцевого об'єму, в скребками 7 і крізь отвори 14 теплообмінної пласпорожнині якого міститься продукт та хрестовина тини 2 проходить з однієї продуктової пластини 3 із скребками. Для проходження теплового носія до наступної. При цьому продукт контактує з теппродуктова пластина оснащена колекторами. Палообмінними пластинами 2, нагрівається і швидко кет пластин стягується на штангах між опірною та досягає необхідного рівня пастеризації. натискною плитами за допомогою гайок. На рамі У випадку нагрівання або охолодження водою також встановлено мотор-редуктор для передачі теплоносій рухається паралельними потоками від кружного моменту на вал теплообмінного апарату. нижнього колектора 12 до верхнього 11. На Фіг.1 зображено теплообмінний апарат, на Універсальність теплообмінного апарату поляФіг.2, 4 - теплообмінну пластину, на Фіг.3 - продукгає у можливості застосування як парового, так і тову пластину, на Фіг.5 - схему руху робочих сереводяного теплового носія. Нове конструктивне довищ у теплообмінному апараті із використанням рішення дозволяє удвічі збільшити корисний перепарового теплового носія. тин проходу теплоносія, виключити створення Основою теплообмінного апарата є закріплеосаду та застійних зон в каналах теплообмінної ний у штангах 1 пакет теплообмінних 2 і продуктопластини, значно зменшити гідравлічні втрати, вих 3 пластин, що стягнуті між опорною 4 і натискпокращити теплообмінні характеристики апарату, ною 5 плитами за допомогою гайок 6. У порожнині розширити сферу його застосування і створити продуктових пластин 3 розташовані хрестовини із сприятливі умови для інтенсифікації теплообміну. 5 Комп’ютерна верстка В. Мацело 19630 6 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601