Похилий дифузійний апарат

Винахід відноситься до обладнання харчової, зокрема - цукрової промисловості, до похилих дифузійних апаратів для видобування цукру з бурякової стружки методом безперервної протиточної дифузії. Відомий похилий дифузійний апарат складається з похило установленого корпуса коритного типу, в який через шахту подається сокостружкова суміш, що переміщується догори за допомогою двох шнеків з гвинтовими витками, що приводяться до руху за допомогою приводів через ланцюгову передачу, що розташовані знизу та зверху, вигрузка жому виконується за допомогою черпачного колеса, що приводиться до руху за допомогою привода, на корпусі установлені парові рубашки, сік відбирається через сито на колектор [Колесник Б.Г., Лысиков В.П., Парходько А.П. Справочник механика сахарного завода. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. - С. 62]. Недоліком похилого дифузійного апарату є невдосконалена транспортна система. За прототип вибрано похилий дифузійний апарат, який складається з похило установленого корпуса коритного типу, в який через шахту подається сокостружкова суміш, що переміщується догори за допомогою двох шнеків з гвинтовими витками, що приводяться до руху за допомогою приводів через ланцюгову передачу, що розташовані знизу та зверху, вигрузка жому виконується за допомогою черпачного колеса, що приводиться до руху за допомогою привода, на корпусі установлені парові рубашки, сік відбирається через сито на колектор [Гребенюк С.М. Те хнологическое оборудование сахарных заводов. - М.: Легкая и пищевая промышленность, 1983. – С. 140-143]. Недоліком похилого дифузійного апарату є невдосконалена транспортна система. В основу винаходу поставлена задача вдосконалення похилого дифузійного апарату за рахунок конструкції транспортної системи, що дозволяє зменшити вміст цукру в жомі, збільшити вихід цукру. Поставлена задача вирішується тим, що конструкція витка шнека замінюється на витки з лопатями, які мають верхню з передньою площинною ділянкою і нижню робочі поверхні, а в задній частині - верхню площинну ділянку, розташовану під кутом 0-30° до передньої площинної ділянки, що підтримується ребром жорсткості, верхня площинна ділянка задньої частини з'єднується з гвинтовими полосами, що продовжуються до передньої площинної ділянки наступної лопаті по гвинтовій лінії, яка розташована під кутом 55-85° до вісьової площини апарату. Причинно-наслідковий зв'язок заключається в тому, що завдяки виткам з лопатями, що мають верхню і нижню поверхні, гвинтова лінія плавно зміщується на висоту лопаті, сокостружкова суміш в цьому місці стискується, що сприяє технологічному знакоперемінному режиму для екстракції цукру з бурякової стружки і в результаті збільшує вихід цукру із жому. На фіг.1 показано похилий дифузійний апарат; на фіг.2 - ви ток з лопаттю. В корпусі 1 коритного типу є ша хта 2, в середині апарата установлені два шнека 3 з витками 4, які приводяться до руху приводами 6 через ланцюгові передачі 6, що розташовані знизу і зверху, у верхній частині апарату установлено черпачне колесо 7, що приводиться до руху за допомогою привода 8, на корпусі установлені парові рубашки 9, в нижній частині апарату для відбору соку знаходиться сито 10 і колектор 11. Лопаті апарату мають верхню 12 з передньою площинною ділянкою 13 і нижню 14 робочі поверхні, а в задній частині - верхню площинну ділянку 15, розташовану під кутом 0-30° до передньої площинної ділянки, що підтримується ребром жорсткості 16, верхня-площинна ділянка задньої частини з'єднується з гвинтовими полосами, що продовжуються до передньої площинної ділянки наступної лопаті по гвинтовій лінії, яка розташована під кутом 55-85° до вісьової площини апарату. Похилий дифузійний апарат працює таким чином. В корпус 1 коритного типу через шахту 2 подається сокостружкова суміш, яка переміщується вгору за допомогою двох шнеків 3 з витками 4, які приводяться до руху приводами 5 через ланцюгові передачі 6, що розташовані знизу і зверху, у верхній частині апарату установлено черпачне колесо 7, що приводиться до руху за допомогою привода 8, нагрів здійснюється за допомогою парових рубашок 9, в нижній частині апарату для відбору соку знаходиться сито 10 і колектор 11. Бурякова стружка транспортується знизу до верху витками з лопатями, пересуваючись по верхній 12 з передньою площинною ділянкою 13, де стружка пригальмовується, і нижній 14 (де утворюється розрідження) робочим поверхням, в задній частині лопаті на верхній площинній ділянці 15, розташованій під кутом 0-30° до передньої площинної ділянки, бурякова стружка стискується, ребро жорсткості 6 підтримує лопать і направляє бурякову стр ужку догори по гвинтовій лінії, яка утворюється гвинтовими полосами, що з'єднують між собою лопаті.