Дезодоратор рідини

Дезодоратор рідини, наприклад молока соєвого, що містить камеру з встановленим в її верхній частині розподільником дезодорованої рідини, пристрої для подачі дезодорованої рідини, відводу 3 34314 отворами та паровим клапаном у центральній частині, а у з'ємній кришці конічної частини розміщені співвісно патрубок подачі рідини з соплом Лаваля на кінці і відбійний диск, циліндрична частина корпусу розподільника опущена в камеру дезодоратора апарата на глибину нижче штуцера відводу пари і закінчується зубчатою нарізкою. На Фіг. зображено дезодоратор в розрізі по висоті. До складу дезодоратору входять: корпус дезодоратора - 1, розподільник рідини - 2, фланцеве з'єднання розподільника рідини - 3, розподільна решітка - 4, паровий клапан - 5, з'ємна кришка конічної частини - 6, патрубок подачі рідини з соплом Лаваля - 7, відбійний диск - 8, циліндрична частина корпусу розподільника - 9, штуцер відводу пари - 10, патрубки для миючого розчину - 11, 12, патрубок для виходу дезодорованого продукту -13. Дезодоратор працює таким чином: Нагріта до певної температури рідина, яка підлягає дезодорації, подається під тиском в патрубок 7, де прискорюється соплом Лаваля і з великою швидкістю витікає в конічну частину розподільника 2, на відбійний диск 8, закріплений до з'ємної кришки 6. Від удару стр умінь рідини приймає форму плівки, яка у вигляді диску переміщається на конічну стінку розподільника 2 та по 4 ній спускається на розподільчу решітку 4 і швидко рухається в напрямку парового клапану 5. Внаслідок того, що в конічній частині розподільника підтримується тиск нижчий від рівноважного температури кипіння рідини, частина рідини випаровується. Пара, яка утворюється в результаті дроселювання нагрітої рідини, витісняє рідину з поверхні решітки 4 і розпилює її через отвори решітки в циліндричну частину розподільника 9. З циліндричної частини розпилена на дрібні краплі рідина поступає в об'єм, створений корпусом 1, де в результаті відводу парів через патрубок 10 в конденсаторі підтримується тиск менший рівноважного температури крапель рідини. Внаслідок цього легко киплячі одоруючі речовини та частина рідини випарюється і їх пари через патрубок 10 відводяться в конденсатор. Дезодорований продукт відводиться через патрубок 13. Патрубки 11 і 12, які з'єднані з циліндричними корпусами по дотичній, слугують для миття дезодоратора. Технічним результатом пропонуємо!" корисної моделі є інтенсифікація процесу дезодорації в потоці та зменшення витрат тепла, висока якість продукту. Джерела інформації: 1. SU №605580, A01J11/04, В01D19/00. 2. SU №412907, В01d19/00, А01J11/04. 5 Комп’ютерна в ерстка А. Рябко 34314 6 Підписне Тираж 28 прим. Міністерство осв іт и і науки України Держав ний департамент інтелектуальної в ласності, вул. Урицького, 45, м. Київ , МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислов ої в ласності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601