Холодильна установка для торгового обладнання

Холодильна установка для торгового обладнання, переважно для пристінних відкритих середньотемпературних і низькотемпературних холодильних вітрин і камер супер- і гипермаркетів, що містить холодильний агрегат, повітроохолоджувачі 3 (льодоакумулятор). Охолоджена до температури +1 - +4°С, льодяна вода використовується при виробництві всіляких напоїв, розливу артезіанських і мінеральних вод, на підприємствах молочної, пивоварної і інших галузях харчової промисловості, для шокового охолоджування свіжих овочів і фруктів відразу після їх збору і упаковки. Підбір льодоакумуляторів і холодильних агрегатів можливий тільки після ретельного аналізу, на підставі добового графіка споживання холоду торговим підприємством. Приведені в аналогах холодильні установки з льодоакумулятором і льодяною водою, використовуваною як холодоносія, не можуть бути використані для охолоджування продуктів до низьких температур в низькотемпературних вітринах і камерах із-за кристалізації води при температурі 0…1°С. Застосування ж з цією метою різних розчинів, що мають нижчу температуру кристалізації, зв'язано з такими ускладненнями, як зниження питомої місткості акумулятора холоду із-за зниження прихованої теплоти кристалізації розчину в порівнянні з чистою водою, підвищення корозійної активності холодоносія, необхідність виконання ряду специфічних санітарно-гігієнічних вимог. Відомі холодильні установки з переохолоджувачем рідкого холодильного агента (див. Рой Дж. Доссат Основы холодильной техники. Пер. с англ. - М.: Лёгкая и пищевая промышленность, 1984стр.116-118, 436-437). Установка, схема якої показана на стор.118, вибрана нами за прототип. Холодильна установка по прототипу включає компресор, водяний конденсатор, ТРВ, випарник і переохолоджувач рідкого холодильного агента, розташований між конденсатором і ТРВ (по потоку холодильного агента). Переохолодження рідкого холодильного агента здійснюється водою, що поступає з градирні або водопроводу. Охолоджуюча вода спочатку проходить через переохолоджувач, а потім через конденсатор, внаслідок чого найхолодніша вода контактує з рідким холодоагентом, знижуючи його температуру. В даний час більшість сучасних холодильних машин працюють з переохолодженням холодоагента, яке полягає в охолоджуванні одержаного при конденсації рідкого холодоагента (без зміни тиску) на 5…10°С нижче за температуру, відповідну тиску насиченої пари в конденсаторі. Переохолоджений холодоагент поступає через термостатичний регулювальний вентиль у випарник. Оскільки температура холодоагента додатково знижена, холодопродуктивність кожного кілограма холодоагента зростає, і при постійному значенні потрібної холодопродуктивності, витрачена в компресорі робота стиснення знижується, тобто холодильний коефіцієнт підвищується. Недоліки найближчого аналога: додаткові витрати підприємства на оплату спожитої води для підживлення градирні, залежність температури переохолодження холодоагента від температури по мокрому термометру, обов'язкове водяне охолоджування конденсатора. Основним завданням корисної моделі, яка заявляється, є створення холодильної установки з льодоакумулятором для охолоджування продуктів, 45898 4 особливо в низькотемпературних пристінних відкритих холодильних вітринах і камерах, в якій шляхом іншого виконання окремих пристроїв і їх з'єднання можливо забезпечити негативні температури в охолоджуваному об'ємі вітрин і камер, скоротити енергоспоживання холодильного агрегату, понизити експлуатаційні витрати торгового підприємства, за рахунок зниження встановленої потужності і перерозподілу енергоспоживання з використанням різниці нічного і денного тарифів на електроенергію, що дозволить підібрати менш могутні і менш дорогі для нього компресори. Поставлене завдання розв'язується створенням холодильної установки для торгового обладнання, з безпосереднім охолоджуванням повітря, переважно для пристінних відкритих середньотемпературних і низькотемпературних холодильних вітрин і камер, яка включає холодильний агрегат, повітроохолоджувачі вітрин і камер, сполучених з холодильним агрегатом трубопроводами подачі і відведення холодильного агента, переохолоджувач, встановлений на лінії подачі рідкого холодильного агента з холодильного агрегату в повітроохолоджувачі, яка відрізняється тим, що установка додатково забезпечена льодоакумулятором, при цьому льодоакумулятор сполучений з переохолоджувачем трубопроводом подачі і відведення льодяної води, а також - з холодильним агрегатом трубопроводом подачі і відведення холодоагента для наморожування водяного льоду в нічний час доби. Найближчий аналог і корисна модель, що заявляється, мають загальні ознаки: - переохолоджувач рідкого холодильного агента, - холодильний агрегат з трубопроводом подачі рідкого холодильного агента в переохолоджувач і повітроохолоджувачі, - повітроохолоджувачі холодильних вітрин і камер, з трубопроводами відведення газоподібного холодоагента. Новим в пропонованій корисній моделі є те, що - установка додатково забезпечена льодоакумулятором, - льодоакумулятор сполучений з переохолоджувачем трубопроводом подачі і відведення льодяної води, - льодоакумулятор також сполучений з холодильним агрегатом трубопроводом подачі і відведення холодоагента для наморожування водяного льоду в нічний час доби. Всі ці відмінності характеризують корисну модель, яка заявляється, нової, в порівнянні з відомими холодильними установками, повідомляють їй нові властивості і дозволяють застосувати її в низькотемпературних вітринах і камерах. Схема корисної моделі холодильної установки, яка заявляється, представлена на кресленні в розрізі, де: 1 - холодильний агрегат; 2 - трубопровід подачі рідкого холодоагента з холодильного агрегату; 3 - переохолоджувач; 4 - повітроохолоджувачі вітрин і камер; 5 45898 5 - льодоакумулятор; 6 - насос крижаної води; 7 - трубопроводи відведення газоподібного холодоагента; 8 - трубопроводи подачі і відведення льодяної води; 9, 10, 11 - електромагнітні клапани. Робота холодильної установки відбувається в двох режимах: денному і нічному. У нічний час вітрини закриті шторками. Потрібна холодопродуктивність установки знижується. Електромагнітний клапан 9 відкритий, а 10 закритий, насос 6 вимкнений. Холодильний агент з холодильного агрегату 1 по трубопроводу 2 ділиться на дві частини: одна частина рідкого холодоагента йде по тубопроводу 2 через переохолоджувач 3 в повітроохолоджувачі вітрин і камер 4. Інша частина рідкого холодильного агента по трубопроводу 2 йде через відкритий клапан 9 і ТРВ в льодоакумулятор 5, заповнений водою. Киплячий холодоагент заморожує воду, перетворюючи її на лід, і нічний надлишок холоду засвоюється льодоакумулятором при кристалізації води. У денний час шторки вітрин відкриті, клапан 9 закритий, а клапан 10 відкритий. Весь потік рідкого холодоагенту з холодильного агрегату 1 по трубопроводу 2 прямує в переохолоджувач 3 для переохолодження рідкого холодильного агента льодяною водою, циркулюючий по трубопроводу 8 при включеному насосі 6 між льодоакумулятором 5 і переохолоджувачем 3. Переохолоджений рідкий холодоагент поступає в повітроохолоджувачі ка Комп’ютерна верстка М. Ломалова 6 мер і вітрин 4. Електромагнітний вентиль 11 необхідний для підтримки розрахункової температури переохолодження і рівномірного використання холодильної місткості льодоакумулятора. При цьому дефіцит холодопродуктивності холодильного агента, викликаний підбором менш могутніх, ніж звичайно, компресорів, компенсується підвищенням питомої холодопродуктивності холодильного агента, викликаним його глибоким переохолодженням. Протягом всього робочого дня лід в льодоакумуляторі тане, відводячи тепло від зрідженого холодоагента. Основні переваги корисної моделі холодильної установки, що заявляється, для пристінних вітрин і камер торгового обладнання наступні: - зниження потрібної холодопродуктивності, а також встановленої електричної потужності компресорного і допоміжного обладнання; - можливість швидкої компенсації пікових теплопритоків; - зменшення витрати електроенергії на вироблення холоду, оскільки наморожування льоду звичайно відбувається в нічний час, коли обладнання працює при нижчій температурі конденсації; - зменшення експлуатаційних витрат: завдяки роботі обладнання в нічний час використовується пільговий нічний тариф оплати електроенергії; - підвищення надійності і довговічності холодильної установки за рахунок більш рівномірного режиму роботи, пов'язаного з вирівнюванням добового графіка теплопритоків. Підписне Тираж 28 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601