М’ясорубка

М'ясорубка, яка складається з корпусу, шнека, зірочки, ґратки і приводу шнека, який відрізняється тим, що поряд з першим шнеком розташований другий, який має зустрічну різь і зчеплений з першим шнеком, на валах шнеків з одного кінця встановлено зірочки з різальними ножами так, що ножі однієї зірочки входять у заглибини другої, а на другому КІНЦІ валів шнеків встановлено шестерні з передаточним співвідношенням 1 1, зчеплені одна з одною Запропонований винахід відноситься до агрегатів для переробки продуктів харчування, а саме до м'ясорубок ВІДОМІ шнекові м'ясорубки з ручним або електричним приводом, див наприклад, м'ясорубки з електричним приводом [1, с 98] Недоліком вказаних м'ясорубок є низький об'ємний коефіцієнт корисної дм (ККД) у зв'язку з чим велика КІЛЬКІСТЬ продукту, що перероблюється і має низький коефіцієнт тертя, повертається назад у камеру забору м'ясорубки Відомий ГВИНТОВИЙ насос з двома або трьома гвинтами трапецієвидного або спеціального профілю Монтеліуса - Складнєва, у якого в залежності від типа профілю бувають різні ККД, але ж більш високі, ніж у просто одного шнека, див , наприклад [2, с 228, рис 13-7 та с 231 рис 13-6] Але ж гвинтовий насос м'ясо не рубить У якості прототипу приймається перший В основу винаходу поставлене завдання підвищити об'ємний ККД м'ясорубки Поставлене завдання виконується наступним чином У м'ясорубці в якості подаючого механізму установлено не менш як два шнека (гвинта) з зустрічною правою і лівою нарізкою, зчеплені між собою і розташовані в єдиному корпусі У валів шнеків посадочні міста, на яких встановлені зірочки, розташовані так, що різальні ножі однієї зірочки входять у глибини між різальними ножами другої Крім того, на валах шнеків за межами корпуса розміщені шестерні, які зв'язують між собою шнеки гребенями нитки сусіднього головного шнека є замкненим простором, який переміщує продукт від камери завантаження до камери перед граткою і через гратку Одна шнекова подача не мала такого замкненого об'єму, у зв'язку з чим и об'ємний ККД і був низьким, а пристрій, що заявляється, має високий Проведені патентні дослідження підтвердили, що ні в патентній, ні в науково-технічній літературі немає відомостей про м'ясорубку, охарактеризовану таким чином, як у формулі винаходу пристрою, що заявляється, і це дає підстави до його ВІДПОВІДНОСТІ критерію патентоздатності "новизна" Зіставлений аналіз пристрою, що заявляється, з відомим у даній галузі, у тому числі з прототипом, показує на суттєві переваги запропонованого пристрою, який забезпечує підвищення значення об'ємного ККД Досягненні переваги вказують на те, що вирішуване завдання виконано на винахідницькому рівні, оскільки воно не витікає очевидним образом з відомих у цій галузі рішень, а тому відповідає критерію патентоздатності "винахідницький рівень" Пристрій пояснюється на фіг 1-4, які зображені схеми пристрою На фіг 1 показан переріз м'ясорубки по А-А з двома шнеками з трапецієвидним профілем різьби На фіг 2 показан переріз по Б-Б м'ясорубки з двома шнеками На фіг 3 показан вид по С на м'ясорубку На фіг 4 показан вид по С на м'ясорубку зі знятою граткою М'ясорубка з трьома шнеками на фіг 1- 4 не Об'єм, який утворюється між сусідніми нитками головного шнека і корпусом м'ясорубки, а також 1 (О 46997 показана тому, що така м'ясорубка не має нічого принципово нового у порівнянні з м'ясорубкою з двома шнеками Показана на фіг 1-4 м'ясорубка виконана з ручним приводом, хоча вона може бути і з електричним М'ясорубка складається з корпуса 1, шнеків 2 з лівою і правою різзю, зчеплених один з одним, шестерень з передаточним співвідношенням 1 1, зчеплених одне з одним, ступіці 4 рукоятки механічного ручного приводу (може бути виконана як єдине ціле з ведучою шестернею), ступіцею 5 ведомої шестерні, гвинтів 6 з головками-ручками, які закріпляють рукоятку та ведучи шестерню і ведому шестерню до валів шнеків 3, гайок 7 з фігурною голівкою, які кріплять гратку 9 до корпуса 1, шпильки 8, на яку одягається гратка 9 і навертається гайка 8, зірочки 10 з різальними ножами М'ясорубка збирається таким чином Складаються разом два шнека 2 і вставляються в корпус 1 3 другої сторони корпусу на КІНЦІ валів шнеків за кордонами корпусу одягають рукоятку з шестернею 3 та ступіцею 4 рукоятки, ступіцю ведомої шестерні 5 і закріплюють їх на кінцях валів за допомогою гвинтів 6 Після ЦЬОГО З другої сторони корпуса одягають на КІНЦІ валів шнеків 2 і шпильок 8 гратку 9 і закріплюють її за допомогою гайок 7 М'ясорубка знаходиться в працездатному становищі М'ясорубка працюєтаким чином В загрузочну камеру корпуса подається м'ясо Обертаючи ручку, приводять у дію шнеки 2, які вбирають м'ясо у западини між нитками шнеків окремими порціями, які вмішуються у глибинах шнеків на протязі їх одного шага різьби у зв'язку з тим, що взаємоперекриваються сусідніми нитками шнеків Це перекриття не дозволяє продукту повертатися назад в загрузочну камеру і створює високий тиск у камері перед граткою, що допомагає продукту швидше протиснутися назовні і переробити продукт за значно коротший термін Запропонований пристрій технічно застосований, тому що може бути виготовлений з відомих матеріалів і за відомими технологіями Виготовлено дослідний зразок пристрою, який пройшов іспити і показав позитивні результати ДЖЕРЕЛА ІНФОРМАЦІЇ 1 Лепаев Д А Справочник слесаря по ремонту бытовых электроприборов и машин, изд 5-е М Легпромбытиздат, 1988 -269 с 2 Байбаков О В , Зеегофер О И Гидравлика и насосы М-Л Госэнергоиздат, 1957 -237 с ir.4 46997 ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна ( 0 4 4 ) 4 5 6 - 2 0 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71