Сушильна шафа

1 Сушильна шафа, в теплоізольованому корпусі якої розташовані робоча камера з поярусно розміщеними в ній на висувному стелажі перфорованими піддонами, камера підготовки теплоносія з джерелом тепла і вентилятором, зв'язані між собою трактом циркуляції теплоносія, що має нагнітальний і рециркуляційний канали, утворені проміжками між стінками робочої камери і стелажем з піддонами, в рециркуляційному каналі розташовані впускний і випускний отвори, яка відрізняється тим, що камера підготовки теплоносія з джерелом тепла і вентилятором розташовані над робочою камерою 2 Шафа за п 1, яка відрізняється тим, що впускний отвір знаходиться в верхній частині рециркуляційного каналу, а випускний - в нижній, на впускному отворі розміщена заслінка-діафрагма для регулювання його проходу 3 Шафа за пп 1, 2, яка відрізняється тим, що для рівномірного розподілу теплоносія по піддонах в камері підготовки теплоносія виконано відбивний екран, а по діагоналі нагнітального каналу встановлено розподільний екран Винахід відноситься до техніки сушки і може бути використаний для сушки фруктів, овочів, грибів, ягід, риби, лікарських рослин та іншої сировини в індивідуальних та фермерських господарствах, на присадибних ділянках Відома сушильна шафа по патенту України №13833, МПК-5 F26 В 9/06, 25/08 оп в бюл "Промислова власність" №2, 1997 р яка має робочу камеру, що збирається із поярусно розташованих зйомних секцій з сушильними полицями і нижню секцію з вентилятором і джерелом тепла Бокові частини секцій виготовлено з подвійними стінками, проміжки між якими при збірці утворюють тракт циркуляції сушильного агента Камера має впускний і випускний отвори Шафа може працювати в комбінованому режимі, використовуючи енергію Сонця і енергію теплонагрівника Недоліком такої сушильної шафи є відсутність регулювання КІЛЬКОСТІ відпрацьованого сушильного агента, що викидається назовні, відсутність керування термоволопсним режимом в камері під час сушки, відсутність керування потужністю теплонагрівника, послідовне проходження сушильним агентом всіх полиць, внаслідок чого тривалість сушки на останніх (верхніх) полицях значно подовжується в порівнянні з першими (нижніми), від сутність автоматичного керування та захисту, залежність значення ККД шафи від погодних умов Найбільш близьким по технічній суті до винаходу, що заявляється, є сушильна шафа по патенту України № 32321А МПК-6 F26 В9/06 25\22 від 15 12 2000 р , яка містить робочу камеру з поярусно розміщеними в ній зйомними перфорованими лотками і розташовану під нею камеру підготовки сушильного агента з вентилятором і джерелом тепла, камери установлені в корпусі і зв'язані між собою трактом циркуляції сушильного агента, що має нагнітальний і рециркулядійний канали, утворені проміжками між бічними стінками корпуса та робочої камери, впускний і випускний отвори, виконані ВІДПОВІДНО в верхній і нижній частині рециркуляційного каналу Рециркуляційний канал, крім того, має можливість регулювання проходу Шафу обладнано електронними системами контролю і регулювання температури і вологості в робочій камері, а також автоматичною системою обмеження максимально допустимої температури сушильного агента Недоліками такої сушильної шафи є розташування камери підготовки сушильного агента з вентилятором і джерелом тепла під робочою камерою з сировиною, внаслідок чого можливе просипання 1 00 47187 сировини і протікання плодового соку під час сушки, або води під час миття робочої камери в камеру підготовки сушильного агента Крім того, під час сушки дрібної і легкої сировини (листочків кропу, петрушки, КВІТІВ, лікарських трав тощо) часточки и здуваються потоком циркулюючого повітря з ПІДДОНІВ в тракт рециркуляції, під власною вагою просипаються вниз і втягуються вентилятором в камеру підготовки сушильного агента, утруднюючи чистку, ремонт та обслуговування обладнання розташованого в ній В основу винаходу поставлена задача удосконалення сушильної шафи, в якій шляхом зміни окремих і введення нових елементів забезпечується захист камери підготовки сушильного агента від попадання часточок сировини, плодового соку чи води, спрощується експлуатація, обслуговування і ремонт обладнання, розташованого в камері підготовки сушильного агента і в робочій камері, спрощується санітарна обробка робочої камери і стелажу в періоди між сушкою Поставлена задача вирішується тим, що в теплоізольованому корпусі з герметичними дверима розташовано робочу камеру з поярусно розміщеними в ній на висувному стелажі перфорованими піддонами і над нею розташована камера підготовки теплоносія з джерелом тепла і вентилятором, зв'язані між собою трактом циркуляції теплоносія, що має нагнітальний і рециркуляційний канали, утворені проміжками між стінками робочої камери і стелажем з піддонами В рециркуляційному каналі розташовані впускний і випускний отвори, на впускному отворі розміщена заслінка-діафрагма для регулювання його проходу При цьому впускний отвір розташовано в верхній частині рециркуляційного каналу навпроти вентилятора, який знаходиться в камері підготовки теплоносія, а випускний в нижній частині Стелаж разом з піддонами можна виймати з робочої камери, при цьому всі стінки робочої камери стають легкодоступними для санітарної обробки, а дно робочої камери виконане на одному рівні з завантажувальним отвором, що спрощує санобробку і видалення часточок сировини, що просипались під час сушки з ПІДДОНІВ, води і залишків плодового соку з дна робочої камери Для рівномірного розподілу теплоносія по піддонах в камері підготовки теплоносія виконано відбивний екран, а по діагоналі нагнітального каналу встановлено розподільний екран На Фіг 1 представлений фронтальний переріз сушильної шафи В теплоізольованому корпусі 1 з теплоізоляцією 2, який закривається герметичними дверима, розташована робоча камера 3, в яку вставляється стелаж 4 з перфорованим піддонами 5 В корпусі виконані впускний отвір 6 з діафрагмою 7 і випускний отвір 8 В верхній частині корпуса над робочою камерою виконана камера підготовки сушильного агента 9, в якій розташовано вентилятор 10 і джерело тепла 11 Проміжки між стінками робочої камери і стелажем утворюють нагнітальний 12 і рециркуляційний 13 канали В камері підготовки сушильного агента виконаний відбиваючий екран 14, а по діагоналі нагнітального каналу встановлено розподільчий екран 15, який із бічною стінкою стелажу утворює повітряний клин для рівномірного розподілу повітря по піддонах на стелажі Шафа обладнана електронними системами контролю процесу сушки, а також автоматичною системою обмеження верхньої температури сушильного агента для різних режимів сушки і пультом керування, розташованим на передній панелі корпуса сушильної шафи Дані системи і пульт керування на Фіг 1 не показані Сушильна шафа працює наступним чином Сировина рівномірно розкладається на лотки 5, які завантажуються на стелаж 4, розташований в робочій камері 3 Камера закривається і вмикається вентилятор 10, який забезпечує циркуляцію сушильного агента по контуру Джерело тепла 9 вмикається для підняття температури сушильного агента Сушильний агент від джерела тепла 9 попадає на відбивний екран 14 і проходить в нагнітальний канал 12, де відбиваючись від розподільчого екрану 15 рівномірно розподіляється по каналах, утворених піддонами 5 з сировиною, проходячи по поверхні і через товщу сировини відбирає з неї вологу Відпрацьований теплоносій збирається в рециркуляційному каналі 13 в залежності від положення діафрагми 7 вентилятор 10 втягує через впускний отвір 6 певну КІЛЬКІСТЬ свіжого повітря, і така сама КІЛЬКІСТЬ відпрацьованого сушильного агента з рециркуляційного каналу виштовхується через випускний отвір 8 назовні Свіже повітря, що втягується вентилятором 10 перемішується з сушильним агентом, що поступає на вентилятор з рециркуляційного каналу і суміш поступає на джерело тепла Запропоноване рішення сушильної шафи забезпечує високу якість вихідного продукту, високий ККД і спрощує її експлуатацію та обслуговування 47187 14 12 ФІГ. ДП «Український інститут промислової власності» (Укрпатент) вул Сім'ї Хохлових, 15, м Київ, 04119, Україна ( 0 4 4 ) 4 5 6 - 2 0 - 90 ТОВ "Міжнародний науковий комітет" вул Артема, 77, м Київ, 04050, Україна (044)216-32-71