Універсальна ділильно-закочувальна машина для бараночних виробів

1. Універсальна ділильно-закочувальна машина для бараночних виробів, що містить поршневу групу з нагнітальними поршнями, поршневий вкладиш, у корпусі якого виконані поршневі циліндри та формуючі гільзи, в яких встановлені скалки, а на поверхні розташовані циліндричні ножі, обой 3 трудомісткості при виготовленні цих вузлів, підвищити надійність роботи та спростити конструкцію механізму переміщення обойми. Поставлена задача вирішується тим, що універсальна ділильно-закочувальна машина для бараночних виробів, що містить поршневу групу з нагнітальними поршнями, поршневий вкладиш, у корпусі якого виконані поршневі циліндри та формуючі гільзи, в яких встановлені скалки, а на поверхні розташовані циліндричні ножі, обойму зі стаканами, механізм переміщення обойми і виштовхувачі, що закріплені на кронштейнах, відповідно корисній моделі, механізм переміщення обойми виконаний у вигляді циліндрів зі штоками, причому циліндри, до поверхні яких закріплена обойма, мають можливість рухатися, а штоки закріплені на корпусі машини. При цьому, механізм переміщення виконаний у вигляді пневматичних або гідравлічних циліндрів. Таке виконання універсальної ділильнозакочувальної машини дає можливість поліпшити роботу за рахунок виключення з конструкції машини проміжних механічних вузлів, що мають поверхні тертя. Суть заявленої корисної моделі пояснюється кресленням, де: На Фіг.1 зображений загальний вигляд машини в розрізі; На Фіг.2 - загальний вигляд машини в плані. Універсальна ділильно-закочувальна машина містить поршневу групу з нагнітальними поршнями 1, поршневий вкладиш 2, у корпусі якого, з одного боку, розташовані поршневі циліндри 3, а з другого - формуючі гільзи 4, на поверхні яких встановлені циліндричні ножі 5. В формуючих гільзах 4 встановлені скалки 6. До корпусу циліндрів 7 механізму переміщення закріплена обойма 8, усередині якої 48040 4 закріплені стакани 9. Штоки 10 циліндрів 7 зафіксовані з двох боків і слугують напрямними механізму переміщення обойми 8. На кронштейні 11 встановлені виштовхувачі 12, під якими розміщений конвеєр (не показано). Універсальна ділильно-закочувальна машина працює таким чином. Тісто подається через тістову коробку (не показано) у поршневі циліндри 3. При цьому нагнітальні поршні 1 знаходяться у крайньому лівому положенні у поршневому вкладиші 2. Нагнітальні поршні 1 видавлюють кільцеві тістові заготовки через кільцеві щілини, що утворені вихідними кінцями формуючих гільз 4 та скалками 6. Після випресування тістових заготовок, обойма 8 зі стаканами 9 за рахунок жорсткого з'єднання, наприклад, з корпусами пневматичних циліндрів 7, що починають рухатися по штокам 10 звільняють циліндричні ножі 5, що відрізають тістові заготовки від загальної маси тіста. Стакани 9, що продовжують рухатися вправо, затискають тістові заготовки між своєю внутрішньою поверхнею та зовнішньою поверхнею скалок 6. Після чого відбувається закочування тістових заготовок на скалках 6 зворотнопоступальним рухом стаканів 9 уздовж скалок 6. Сформовану тістову заготовку при подальшому русі знімають зі стаканів 9 за допомогою виштовхувачів 12 та укладають на конвеєр 13. Після цього цикл роботи універсальної ділильнозакочувальної машини повторюється. Таким чином, таке виконання універсальної ділильно-закочувальної машини для бараночних виробів дозволяє спростити конструкцію машини, забезпечити зменшення трудомісткості виготовлення механізму переміщення обойми та підвищити надійність всієї ділильно-закочувальної машини. 5 Комп’ютерна верстка А. Рябко 48040 6 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601