Спосіб отримання протеїнату металу “нанотехнологія отримання протеїнату металу”

1. Спосіб отримання протеїнату металу, заснований на взаємодії амінокислоти і короткого пептиду з металом, оксидом металу, гідроксидом металу у водно-органічному середовищі, який відрізняється тим, що здійснюють взаємодію аміно 3 Проте даний спосіб має недоліки, оскільки отриманий комплекс містить значну кількість не зв'язаних з органічними компонентами неорганічних солей макро- і мікроелементів, що знижує їх засвоєння і підвищує ризик побічної небажаної дії. Відомий спосіб отримання композиції протеїнатів металів на водній основі, що містить, щонайменше, один короткий пептид і, щонайменше, один мікроелемент, вибраний з групи, що включає магній, натрій, калій у вигляді їх солей або фізіологічно прийнятних похідних або їх суміші, а пептидом є дипептид, що містить наступні амінокислоти: тирозін і аргінін або пентапептид gly-pro-arg-proala-NH2, що містить наступні амінокислоти: аланін, аргінін, пролін, гліцин (Заявка России №2007120617. КОСМЕТИЧЕСКАЯ КОМПОЗИЦИЯ ДЛЯ КОЖНОГО ПРИМЕНЕНИЯ. МПК А61К8/00 (2006.01). Опубл. 10. 02. 2009). Недоліком відомого способу є присутність в цільовому продукті домішок у вигляді хлорид- і сульфат-іонів, оскільки мікроелементи використані у вигляді солей. Найбільш близьким до того, що заявляється, є спосіб отримання протеїнату металу на основі ферменталізата дріжджів шляхом взаємодії амінокислоти і короткого пептиду з металом у водноорганічному середовищі. При цьому ферменталізат містить не менше 60 % пептидної фракції з молекулярною вагою в діапазоні 2,5 кДа, вільних амінокислот не менше 14%, амінний азот не менше 8 %, сухих речовин не менше 14%. При цьому використовуються хлориди металів, вибрані з ряду: Zn, Cu, Mn, Cr, Fe, в співвідношенні розчин ферменталізата дріжджів : водний розчин солі металу (0,5-3):(0,001-2) (Патент России №2297162, БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНОЕ ВЕЩЕСТВО (ВАРИАНТЫ) И БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНАЯ ДОБАВКА К ПИЩЕ (ВАРИАНТЫ). МПК A23L1/30 (2006.01), A23L1/305 (2006.01), A23J1/18 (2006.01), А61К36/06 (2006.01. Опубл. : 20.04.2007). Недоліком відомого способу є висока токсичність отриманого протеїнату, обумовлена присутністю в ньому домішки у вигляді хлорид-іонів. В основу корисної моделі поставлена задача підвищення екологічної чистоти способу і екологічної чистоти цільового продукту. Запропонований, як і відомий спосіб отримання протеїнату металу заснований на взаємодії амінокислоти і короткого пептиду з металом, оксидом металу, гідроксидом металу у водноорганічному середовищі і, відповідно до цієї пропозиції, здійснюють взаємодію амінокислоти і короткого пептиду з наночастинками металу, з наночастинками оксиду металу, з наночастинками гідроксиду металу, для чого отримують водний колоїдний розчин наночастинок металу, наночастинок оксиду металу і наночастинок гідроксиду металу диспергуванням металевих гранул імпульсами електричного струму у воді і додатково вводять в колоїдний розчин окислювач. При цьому в якості окислювача використовують повітря, або кисень, або озон, або перекис водню. У запропонованому способі здійснюють взаємодію амінокислоти і короткого пептиду з наночас 54773 4 тинками металу, з наночастинками оксиду металу, з наночастинками гідроксиду металу. Це підвищує екологічну чистоту протеїнату і екологічну чистоту технології його отримання. У запропонованому способі отримують водний колоїдний розчин наночастинок металу, наночастинок оксиду металу і наночастинок гідроксиду металу диспергуванням металевих гранул імпульсами електричного струму у воді. Це підвищує екологічну чистоту протеїнату і екологічну чистоту технології його отримання. У запропонованому способі додатково вводять в колоїдний розчин окислювач. Це підвищує продуктивність способу за рахунок прискорення процесу отримання протеїнату. В якості окислювача використовують повітря, або кисень, або озон, або перекис водню. Це спрощує технологію і підвищує її екологічну чистоту. Приклад. Спосіб отримання протеїнату металу здійснюють таким чином. Спочатку отримують водний колоїдний розчин наночастинок металу в реакторі, в якому розміщують металеві гранули (див. Патент України на корисну модель №23550. Спосіб ерозійно-вибухового диспергування металів. МПК B22F 9/14. Опубл. 25. 05. 2007. Бюл.№7). Металеві гранули поміщають в судину для диспергування і рівномірно розміщують їх на дні судини між електродами. У судину наливають воду. При проходженні через ланцюжки металевих гранул імпульсів електричного струму, в яких енергія імпульсів перевищує енергію сублімації випарованого металу, в точках контактів металевих гранул одна з одною виникають іскрові розряди, в яких здійснюється вибухоподібне диспергування металу. У каналах розряду температура досягає 10 тис. градусів. Ділянки поверхні металевих гранул в зонах іскрових розрядів плавляться і вибухоподібно руйнуються на наночастинки і пару. Розплавлені наночастинки, що розлітаються, потрапляють у воду, охолоджуються в ній і утворюють колоїдний розчин наночастинок металів, оксидів металів, гідроксидів металів. Короткі пептиди отримують шляхом екстрагування біологічних клітин відомими способами, наприклад, із застосуванням роторно-пульсаційних апаратів. Для цього може бути використаний апарат, що описаний в Міжнародній заявці (Міжнародна заявка РСТ (WO) RU N 9600297, кл. У 01 F 7/00, 1995) і має назву "S-емульгатор", а також апарат, що має назву «млин віброкавітаційний» (Патент RU на полезную модель RU № 8973, кл. 6 D 1/22, В 02 С 23/00. БИ N 1, 1999). У колоїдний розчин наночастинок металу, оксиду металу, гідроксиду металу додають амінокислоту і розчин, що містить короткі пептиди. За рахунок високої активності наночастинок відбувається утворення протеїнату металу. Оскільки до числа реагентів не входять ніякі інші речовини, а наночастинки практично повністю беруть участь в хімічній реакції утворення протеїнату, то утворюється нетоксичний продукт високої екологічної чистоти. 5 Комп’ютерна верстка І.Скворцова 54773 6 Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601