Спосіб визначення жирнокислотного складу ліпідів листя топінамбура

Спосіб визначення жирнокислотного складу ліпідів листя топінамбура, що включає дослідження порушень обміну речовин, який відрізняється тим, що визначають жирнокислотний склад ліпідів листя топінамбура за допомогою газорідинної хроматографії, визначають вміст пальмітинової, ліноленової та арахідонової вищих жирних кислот, порівнюють з контролем сироватки і розраховують їх вміст в процентах. (19) (21) u201011111 (22) 16.09.2010 (24) 10.01.2011 (46) 10.01.2011, Бюл.№ 1, 2011 р. (72) СЕРЕДА ПЕТРО ІВАНОВИЧ, МАКСЮТІНА НІНА ПАВЛІВНА, ЦИМБАЛІСТА ЮЛІЯ АНДРІЇВНА, БРЮЗГІНА ТЕТЯНА СЕМЕНІВНА (73) НАЦІОНАЛЬНИЙ МЕДИЧНИЙ УНІВЕРСИТЕТ ІМЕНІ О.О. БОГОМОЛЬЦЯ 3 56471 Задача корисної моделі, що заявляється, полягає в поповненні дефіциту ессенціальних жирних кислот в організмі хворих з дерматитами, жовчокамя'ною хворобою та хронічними гепатитами. Технічний результат, що досягається від використання корисної моделі полягає в корисності застосування листя топінамбура при деяких патологічних станах, що дасть можливість знизити захворюваність та зменшити термін лікування. Поставлена задача досягається тим, що у відомому способі, який передбачає дослідження порушень обміну речовин, згідно корисної моделі, визначають жирнокислотний склад ліпідів листя топінамбура, виявляють вміст пальмітинової, ліноленової та арахідонової жирних кислот за допомогою газорідинної хроматографії, порівнюють з 4 контролем сироватки і розраховують їх вміст в процентах. Перевага цього способа: чутливість газорідинної хроматографії-10А, висока інформативність, що дозволяє визначити ефективність застосування. За допомогою цього способа можна постійно контролювати стан та правильність призначення фітотерапії. Спосіб здійснюється наступним чином: 1) аналіз жирнокислотного складу ліпідів листя топінамбура проводять згідно за методикою [10]. 2) підготовку і газохроматографічний аналіз ліпідів сироватки крові проводять за методикою [10]. Результати запропонованого способу представлені в %. Таблиця 1 жк Листя топінамбура С14:0 С15:0 С16:0 С16:1 С17:0 С18:0 С18:1 С18:2 С18:3 С20:4 Σнжк Σннжк Σпнж 4,9 4,3 37,8 3,1 0,6 1,2 3,7 9,1 31,7 3,6 48,8 51,2 44,4 Із таблиці 1 бачимо, що вміст пальмітинової та ессенціальних жирних кислот ліпідів листя топінамбура близькі по рівню з такими ж показниками сироватки крові контрольної групи, що дозволяє використовувати препарат листя топінамбура для нормалізації вмісту цих же кислот при наступних патологіях. Результати досліджень приведені в таблиці 2. Таблиця 2 Назва ЖК С16:0 С18:3 С20:4 До лікування Листя топінамбу- Контроль сироватра ки п=15 37,8±1,0 31,7±1,0 3,6±0,5 Дерматити хворі п=15 27,6±1,0 * 9,8±1,0* 41,9±0,9 0,5±0,1 2,3±0,3 ЖКХ хворі п=13 32,6±1,0 * 16,3±1,0* Хроніч. гепатит хворі п=15 25,0±1,0 * 11,0±1,0* п - кількість хворих * - p