Склад комбікорму для вирощування канального сома і бестера з використанням сухого лецитину
Номер патенту: 56994
Опубліковано: 10.02.2011
Автори: Гаманухо Валерій Ігорович, Микитюк Віктор Васильович, Глух Ігор Семенович, Сидоров Микола Андрійович, Рацький Маркіян Іванович, Матвієнко Наталія Миколаївна, Школа Олег Іванович
Формула / Реферат
Склад комбікорму для вирощування канального сома і бестера, що містить рибне борошно, м'ясо-кісткове борошно, трав'яне борошно, пшеничне борошно, горох дроблений, шрот соняшниковий, білково-вітамінні концентрати (БВК) на етанолі, премікс, холінхлорид, соняшниковий фосфатидний концентрат, який відрізняється тим, що у склад комбікорму вводять сухий лецитин у кількості 0,50-0,60 % від маси комбікорму, причому лецитин містить не менше 96,5 % фосфатидів і не більше 2 % жиру.
Текст
Склад комбікорму для вирощування канального сома і бестера, що містить рибне борошно, м'ясо-кісткове борошно, трав'яне борошно, пшеничне борошно, горох дроблений, шрот соняшниковий, білково-вітамінні концентрати (БВК) на етанолі, премікс, холінхлорид, соняшниковий фосфатидний концентрат, який відрізняється тим, що у склад комбікорму вводять сухий лецитин у кількості 0,500,60% від маси комбікорму, причому лецитин містить не менше 96,5% фосфатидів і не більше 2% жиру. (19) (21) u201006157 (22) 21.05.2010 (24) 10.02.2011 (46) 10.02.2011, Бюл.№ 3, 2011 р. (72) СИДОРОВ МИКОЛА АНДРІЙОВИЧ, МАТВІЄНКО НАТАЛІЯ МИКОЛАЇВНА, МИКИТЮК ВІКТОР ВАСИЛЬОВИЧ, ГАМАНУХО ВАЛЕРІЙ ІГОРОВИЧ, ГЛУХ ІГОР СЕМЕНОВИЧ, РАЦЬКИЙ МАРКІЯН ІВАНОВИЧ, ШКОЛА ОЛЕГ ІВАНОВИЧ (73) ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ 3 вплив на клітинні мембрани і органели (MartinesAlvares K.M. et al. Antioxidant defenses in fish: biotic and abiotic factors. Rev. Fish Biol. Fish. - 2005. V.15. - №1. - P.75-88), a, значить, на продуктивність. Відомо також (Олексюк Н.П., Янович В.Г. Вплив сезону на перекисне окиснення ліпідів у тканинах ставкових риб. Біологія тварин. -Львів. - 2003. - т. 5, №1-2. - С. 180-183), що вміст продуктів ПОЛ у печінці і скелетних м'язах ставкових риб значною мірою залежить від їх виду і сезону. У зимовий період вирощування потреба ставкових риб у метаболічній енергії значною мірою забезпечується за рахунок окиснення амінокислот (Пилипець А.З. Біохімічний склад, синтетичні і енергетичні процеси у скелетних м'язах коропа різного віку наприкінці літнього і зимового періоду. Автореф. дис...канд. с.-г. наук. - Львів, 2003. 18с.), найбільш лімітуючих при синтезі білків у тканинах риб (Энсмингер М.Е., Олдфлид Дж.Е., Хейнемани В.А. Корма и питание: - Калифорния, США, 1990. - 970 с.). Лецитин - як стрес-коректор, підвищує природну резистентність організму, як добавка підвищує енергетичний рівень раціону, посилює анаболічні процеси в організмі, зменшує використання амінокислот для забезпечення організму в енергії і направляє їх для синтезу білків. Поставлена задача вирішується шляхом введення у склад комбікормів для вирощування канального сома і бестера масою 1 г до товарної маси як кормової добавки сухого лецитину (ТУУ 15.703598.943-014: 2007, реєстр. №3036-06-706-07 від 21.12.07р.). Лецитин - екологічно чистий натуральний продукт, виділений із соняшника, який містить, в % фосфатидів (фосфоліпідів) - не менше 96,5, жиру не більше 2,0. Найбільш цінна ліпідна частка сухого лецитину - фосфатиди (фосфоліпіди), в склад яких ходять, в %: фосфатидилхолін (26,8-28,2), фосфатидилетаноламін (24,3-25,2) і ін., в жирнокислотному складі переважає лінолева кислота (60-62%). Фосфоліпіди - є необхідними компонентами біомембран всіх без винятку клітин. Однією із важливих властивостей мембран є підтримання гомеостазу, транспорту іонів, та особливо, протонів для збереження кислотноосновної рівноваги по обидва боки від мембрани (Tien H.T., Ottova-Leimanova A. Planar lipid bilayers (BLMs) and their applications. - Elsevier science Ltd. 2003. - 1034p.). Модифікація фосфоліпідної композиції біологічних мембран за рахунок збільшення лінолевої та ліноленової кислот, позитивно впливає на їх стійкість до перекисних процесів внаслідок пригнічення утворення вільних радикалів і посилення активності ферментативної та неферментативної системи антиоксидантного захисту у риб (Кукоба Т.В., Шиш A.M., Мойбенко О.О. та ін. Вплив w·3 поліненасичених жирних кислот на перекисне окиснення ліпідів. Фізіол. журн. - 2005. - Т. 51, №1. - С. 26-32). Відомо, що лінолева кислота, при наявності оксидативного стресу, може утворити тільки одну 56994 4 молекулу, ліноленова - дві молекули малонового діальдегіду. Окиснення інших жирних кислот супроводжується утворенням токсичних і мутагенних альдегідів і збільшенням гідрофільності біомолекул (Голубій Є.М., Коцюмбас І.Я., Коцюмбас Г.І. Окисна модифікація білків як критерій глибини оксидативного стресу. НТБ. - 2006. - в. 7, №3, 4. - С. 308323). Важливим компонентом фосфоліпідів є і фосфатидилхолін. Фосфатидилхолін є донатором лабільних метальних груп для біосинтезу пуринових і піримідинових основ, адреналіну та метіоніну, які беруть участь у детоксикації ендогенних та екзогенних токсичних сполук. Він є сильним ліпотронним фактором. Така дія його зумовлена активізацією фосфоліпідного обміну, що забезпечує постійний відтік жирових речовин із печінки в загальне кров'яне русло, чим запобігається розвиток жирової інфільтрації печінки. Використання комбікорму, в склад якого входить лецитин, для вирощування канального сома і бестера масою 1 г. до товарної маси сприяє кращому засвоєнню корму, попереджує надходження до організму риб продуктів переокислення, тим самим підвищує продуктивність та харчову цінність м'яса риб. При проведенні патентно-інформаційного пошуку заявником знайдено технічний результат використання соняшникового фосфатидного концентрату кормового у годівлі риб, в якому є найбільша кількість суттєвих ознак, спільних із заявленим результатом. Однак, даних суттєвих ознак недостатньо для одержання очікуваного технічного результату. Технічних результатів, які містять сукупність всіх ознак, що повністю співпадали б із ознаками заявленого результату, не виявлено. У джерелах патентної і науково-технічної інформації не знайдено відомостей про склад комбікорму для вирощування канального сома і бестера із використанням сухого соняшникового лецитину. Отже, заявлений технічний результат не випливає явним чином з рівня техніки. Таким чином, заявлений деклараційний патент на корисну модель «Склад комбікорму для вирощування канального сома і бестера масою 1 г. до товарної маси з використанням сухого лецитину» відповідає умовам патентоздатності, він є новим і є промислово придатним. Реалізація заявленого технічного результату здійснюється таким чином: сухий лецитин вводиться в склад комбікорму для вирощування канального сома і бестера масою 1 г. до товарної маси у кількості 0,50-0,60% від маси комбікорму. Ефективність заявленого складу комбікорму для вирощування канального сома і бестера, перевага його перед прототипом, а також визначення оптимального співвідношення компонентів представлена в прикладах конкретного виконання корисної моделі у дослідах на рибах. Корисна модель ілюструється наступними прикладами. 5 56994 Приклад 1 (за прототипом) Згодовують комбікорм, який складається із борошна рибного, м'ясо-кісткового, трав'яного і пшеничного, шроту соняшникового, гороху дробленого, білково-вітамінних концентратів (БВК) на етанолі, преміксу ПФ-2В (ПК-2), холінхлориду 50% і соняшникового фосфатидного концентрату кормового при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: Борошно рибне 11,0 Борошно м'ясо-кісткове 3,0 Борошно трав'яне 5,0 Борошно пшеничне 28,0 Горох дроблений 22,0 Шрот соняшниковий 12,30 БВК на етанолі 15,0 Премікс ПФ-2В (ПК-2) 1,0 Холінхлорид 50%-ий 0,20 Соняшниковий фосфатидний концентрат 2,5. Приклад 2 (за заявленим рішенням) З мінімальним значенням інгредієнтів: Згодовують комбікорм, в склад якого входять борошно - рибне, м'ясо-кісткове, трав'яне і пшеничне, шрот соняшниковий, горох дроблений, БВК на етанолі, премікс ПФ-2В (ПК-2), холінхлорид 50% і сухий лецитин при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: Борошно рибне 11,0 Борошно м'ясо-кісткове 3,0 Борошно трав'яне 5,0 Борошно пшеничне 28,0 Горох дроблений 22,0 Шрот соняшниковий 14,30 БВК на етанолі 15,0 Премікс ПФ-2В (ПК-2) 1,0 Холінхлорид 50%-ий 0,20 Сухий лецитин 0,50. Приклад 3 (за заявленим рішенням) З середнім значенням інгредієнтів: Згодовують комбікорм, складовими якого є рибне, м'ясо-кісткове, трав'яне і пшеничне борошно, горох дроблений, шрот соняшниковий, БВК на 6 етанолі, премікс ПФ-2В (ПК-2), холінхлорид 50% і сухий лецитин при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: Борошно рибне 11,0 Борошно м'ясо-кісткове 3,0 Борошно трав'яне 5,0 Борошно пшеничне 28,0 Горох дроблений 22,0 Шрот соняшниковий 14,25 БВК на етанолі 15,0 Премікс ПФ-2В (ПК-2) 1,0 Холінхлорид 50%-ий 0,20 Сухий лецитин 0,55. Приклад 4 (за заявленим рішенням) З максимальним значенням інгредієнтів: Згодовують комбікорм, в склад якого входять рибне, м'ясо-кісткове, трав'яне і пшеничне борошно, горох дроблений, шрот соняшниковий, БВК на етанолі, премікс ПФ-2В (ПК-2), холінхлорид 50% і сухий лецитин при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: Борошно рибне 11,0 Борошно м'ясо-кісткове 3,0 Борошно трав'яне 5,0 Борошно пшеничне 28,0 Горох дроблений 22,0 Шрот соняшниковий 14,20 БВК на етанолі 15,0 Премікс ПФ-2В (ПК-2) 1,0 Холін-хлорид 50 %-ий 0,20 Сухий лецитин 0,60. Використання сухого лецитину в складі комбікормів для вирощування канального сома і бестера у дозі 0,45 мас. % не забезпечує позитивного впливу на продуктивні показники риб, що є недоцільним, а 0,65 мас. % сприяє збільшенню їх живої маси і збереженню поголів'я на рівні дози 0,60 мас. %, отже є економічно невигідним. Економічність лецитину випробувалась при вирощуванні канального сома і бестера, масою 1 г. до товарної маси, при щільності посадки сома 10000 риб/м3 і бестера - 1000 риб/м3. Таблиця 1 Жива товарна маса риб, г. Види риб Канальний сом Бестер Прототип 987±24 1420±12 Наведені в таблиці дані, свідчать про те, що продуктивні якості риб значною мірою залежать від характеру живлення в період їх вирощування. Використання сухого лецитину в складі комбікорму для вирощування канального сома і бестера до товарної маси супроводжується вірогідним підвищенням живої маси риб. Комп’ютерна верстка А. Рябко Пропонований спосіб 1110±12 1590±8 Отже, впровадження у виробництво заявленого нами складу комбікорму з використанням сухого лецитину для вирощування канального сома і бестера масою 1 г. до товарної маси сприяє зростанню продуктивності риб і покращенню харчової цінності їх м'яса, підвищенню інтенсивності галузі і її ефективності. Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюMixed feed composition for growing channel catfish and bester using dry lecithin
Автори англійськоюSydorov Mykola Andriiovych, Matviienko Natalia Mykolaivna, Mykytiuk Viktor Vasyliovych, Hamanukho Valerii Ihorovych, Hlukh Ihor Semenovych, Ratskyi Markian Ivanovych, Shkola Oleh Ivanovych
Назва патенту російськоюCoctab комбикорма для выращивания канального coma и бестера c использованием сухого лецитина
Автори російськоюСидоров Николай Андреевич, Матвиенко Наталья Николаевна, Микитюк Виктор Васильевич, Гаманухо Валерий Игоревич, Глух Игорь Семенович, Рацкий Маркиян Иванович, Школа Олег Иванович
МПК / Мітки
МПК: A23K 1/14
Мітки: канального, лецитину, бестера, використанням, склад, сухого, сома, вирощування, комбікорму
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/3-56994-sklad-kombikormu-dlya-viroshhuvannya-kanalnogo-soma-i-bestera-z-vikoristannyam-sukhogo-lecitinu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Склад комбікорму для вирощування канального сома і бестера з використанням сухого лецитину</a>