Склад комбікорму для вирощування коропа в тепловодних господарствах з використанням сухого лецитину

Склад комбікорму для вирощування коропа, що містить рибне борошно, соняшниковий і соєвий шроти, дріжджі кормові, сухе знежирене молоко, пшеницю, кукурудзу, висівки пшеничні, префікс, соняшниковий фосфатидний концентрат, який відрізняється тим, що у склад комбікорму вводять сухий лецитин у кількості 0,45-0,55 % від маси комбікорму, причому лецитин містить не менше 96,5 % фосфатидів і не більше 2,0 % жиру. (19) (21) u201006153 (22) 21.05.2010 (24) 10.02.2011 (46) 10.02.2011, Бюл.№ 3, 2011 р. (72) СИДОРОВ МИКОЛА АНДРІЙОВИЧ, МАТВІЄНКО НАТАЛІЯ МИКОЛАЇВНА, МИКИТЮК ВІКТОР ВАСИЛЬОВИЧ, ГАМАНУХО ВАЛЕРІЙ ІГОРОВИЧ, ГЛУХ ІГОР СЕМЕНОВИЧ, РАЦЬКИЙ МАРКІЯН ІВАНОВИЧ, ШКОЛА ОЛЕГ ІВАНОВИЧ (73) ДНІПРОПЕТРОВСЬКИЙ ДЕРЖАВНИЙ АГРАРНИЙ УНІВЕРСИТЕТ 3 У зимовий період вирощування потреба ставкових риб у метаболічній енергії значною мірою забезпечується за рахунок окиснення вуглецевого скелету амінокислот (Пилипець А. З. Біохімічний склад, синтетичні і енергетичні процеси у скелетних м'язах коропа різного віку наприкінці літнього та зимового періоду. Автор, дис. канд. с-г. наук. Львів, 2003. - 18с.), найбільш лімітуючи при синтезі білків у тканинах риб. Поставлена задача вирішується шляхом введення у склад комбікормів для вирощування коропа в тепловодних господарствах до товарної маси як кормової добавки сухого лецитину (ТУУ 15.703598.943-014:2007, реєстр. № 3036-06-706-07 від 21.12.07 р.). Лецитин - екологічно чистий натуральний продукт, виділений із соняшника, який містить, в % фосфатидів (фосфоліпідів) - не менше 96,5, жиру не більше 2,0. Найбільш цінна ліпідна частина сухого лецитину - фосфатиди (фосфоліпіди), в склад яких входять, в %: фосфатидилхолін (26,8-28,2), фосфатидилетаноламін (24,3-25,2) і ін., в жирно кислотному складі переважає лінолева кислота (60-62). Фосфоліпіди є необхідними компонентами біомембран всіх без винятку клітин, однією з важливих властивостей яких є підтримання гомеостазу, транспорту йонів, та, особливо, протонів для збереження кислотно-основної рівноваги по обидва боки від мембрани (Tien H. T., Ottova - Leitmanova A. Planar lipid bilayers (BLH3) and their applications. - Elsevver Science Ltd. 2003. - 1034p.). Активність процесів перекисного окиснення ліпідів може змінити бар'єрну, рецепторну і каталітичну функції клітинних мембран. Лецитин, як кормова добавка в раціонах риб є: - Достатньо специфічним біологічним інгібітором ОН-радикалів (Утешев Б. С., Ласкова И. А. Иммуномодулирующее действие полиненасыщенных фосфолипидов. Экен. и клин, фармакология. 1995. - т. 58, № 5. - с. 49-52), що посилає активність ферментативної та неферментативної систем антиоксидантного захисту у риб (Кондратьева И., Киташова А. А., Лани Н. А. Современные представления об иммунной системе рыб. Организация иммунной системы рыб. Вестник Моск. ун-та. Биология - 2001. - № 4. - с. 11-23) і позитивно діє на прирости живої маси; - Компоненти лецитину, поліненасичені жирні кислоти, слугують формою, в якій депонуються запаси метаболічної енергії, тим самим зменшують використання амінокислот для забезпечення організму в енергії і направляють їх для синтезу білків; - Фосфатидилхолін є детоксикацій ним і ліпотропним фактором, запобігає розвитку жирової інфільтрації печінки, а при її дистрофії - підвищує детоксикацій ну функцію. Використання комбікорму, в склад якого входить сухий лецитин, для вирощування коропа в тепловодних господарствах до товарної маси підтримує цілісність та належне функціонування клітин, а отже може сприяти координації імунної відповіді, тим самим сприяє кращому засвоєнню 56993 4 корму і підвищує продуктивність та харчову цінність м'яса риб. При проведенні патентного-інформаційного пошуку заявником знайдено технічний результат використання соняшникового фосфатидного концентрату кормового у годівлі риб, в якому найбільша кількість суттєвих ознак, спільних із заявленим рішенням. Однак, даних суттєвих ознак недостатньо для одержання очікуваного технічного результату. Технічних результатів, які містять сукупність всіх ознак, що повністю співпадали б із ознаками заявленого результату, не виявлено. У джерелах патентної і науково-технічної інформації не знайдено відомостей про склад комбікорму для вирощування коропа в тепловодних господарствах із використанням сухого соняшникового лецитину. Отже, заявлений технічний результат не випливає явним чином з рівня техніки. Таким чином, заявлений деклараційний патент на корисну модель «Склад комбікорму для вирощування коропа в тепловодних господарствах з використанням сухого лецитину» відповідає умовам патентоздатності, він є новим і промислово придатним. Реалізація заявленого технічного результату здійснюється таким чином: сухий лецитин вводиться в склад комбікорму для вирощування коропа в тепловодних господарствах до товарної маси у кількості 0,45-0,55 % від маси комбікорму. Ефективність заявленого складу комбікорму для вирощування коропа, перевага його над прототипом, а також визначення оптимального співвідношення компонентів представлена в прикладах конкретного виконання корисної моделі у дослідах на рибах. Корисна модель ілюструється наступними прикладами: Приклад 1 (за прототипом): Згодовують комбікорм, який складається із борошна рибного, шроту соєвого, шроту соняшникового, дріжджів кормових, сухого знежиреного молока, пшениці, кукурудзи, висівок пшеничних, преміксу П111-2Укр. І соняшникового фосфатидного концентрату кормового при наступному співвідношенні компонентів, мас. %: Борошно рибне 20,0; Шрот соєвий 20,0; Шрот соняшниковий 7,5; Дріжджі кормові 3,0; Сухе знежирене молоко 2,0; Пшениця 19,0; Кукурудза 10,0; Висівки пшеничні 15,0; Премікс П111-2Укр. 1,0; Соняшниковий фосфатидний концентрат 2,5. Приклад 2 (за заявленим рішенням): З мінімальним значенням інгредієнтів. Згодовують комбікорм, в склад якого входять борошно риби, шроти соняшниковий і соєвий, дріжджі кормові, сухе знежирене молоко, пшениця, кукурудза, висівки пшеничні, премікс П111-2Укр. і сухий лецитин при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: 5 56993 Борошно рибне 20,0; Шрот соєвий 20,0; Шрот соняшниковий 9,55; Дріжджі кормові 3,0; Сухе знежирене молоко 2,0; Пшениця 19,0; Кукурудза 10,0; Висівки пшеничні 15,0; Премікс П111-2Укр. 1,0; Лецитин сухий 0,45. Приклад 3 (за заявленим рішенням) З середнім значенням інгредієнтів: Згодовують комбікорм, складовим якого є рибне борошно, шрот соєвий, шрот соняшниковий, дріжджі кормові, сухе знежирене молоко, пшениця, кукурудза, висівки пшеничні, премікс П111-2Укр. і лецитин сухий при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас.%: Борошно рибне 20,0; Шрот соєвий 20,0; Шрот соняшниковий 9,5; Дріжджі кормові 3,0; Сухе знежирене молоко 2,0; Пшениця 19,0; Кукурудза 10,0; Висівки пшеничні 15,0; Премікс П111-2Укр. 1,0; Лецитин сухий 0,5. Приклад 4 (за заявленим рішенням) З максимальним значенням інгредієнтів: Згодовують комбікорм, в склад якого входить рибне борошно, шрот соєвий, шрот соняшниковий, дріжджі кормові, сухе знежирене молоко, пшениця, кукурудза, висівки пшеничні, премікс П111-2Укр. і лецитин сухий при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас.%: Борошно рибне 20,0; Шрот соєвий 20,0; Шрот соняшниковий 9,45; Дріжджі кормові 3,0; Комп’ютерна верстка Л. Купенко 6 Сухе знежирене молоко 2,0; Пшениця 19,0; Кукурудза 10,0; Висівки пшеничні 15,0; Премікс П111-2Укр. 1,0; Лецитин сухий 0,55. Використання сухого лецитину в складі комбікормів для вирощування коропа в дозі 0,40 мас. % не забезпечує позитивного впливу на продуктивні показники риб, що є недоцільним, а 0,60 мас. % сприяє збільшенню їх живої маси і збереженості поголів'я на рівні дози 0,55 мас. %, отже є економічно невигідним. Таблиця Жива товарна маса коропа, г Вид риб Прототип короп 500,0 Пропонований спосіб 560,0 Ефективність лецитину випробовувалась при вирощуванні коропа до товарної маси, при щільності посадки - 10000 риб/м3. Наведені в таблиці дані свідчать про те, що продуктивні якості коропа значною мірою залежать від характеру живлення в період їх вирощування. Використання сухого лецитину в складі комбікорму для вирощування коропа до товарної маси дає можливість одержати товарну масу 560 г, що на 60 г більше, ніж у риби, яка одержувала стандартний комбікорм. Отже, впроваджуване у виробництво заявленого нами складу комбікорму з використанням сухого лецитину для вирощування коропа в тепловодних господарствах сприяє зростанню м'ясної продуктивності риб, покращенню її якості, підвищенню інтенсивності галузі та її ефективності. Підписне Тираж 23 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601