Безалкогольний освіжаючий напій

1. Освіжаючий безалкогольний напій, що містить сукцинат натрію і воду, який відрізняється тим, що він додатково містить таурин при наступному співвідношенні компонентів, ваг. %: 3 58872 4 стравоходу і шлунка. Напій призначений для заякі звичайно потрібні для отримання шипучої табхисту організму від алкогольної інтоксикації шлялетки. У цьому випадку кожну таблетку дозують хом прийняття до або безпосередньо після прийтак, щоб в ній містилося від 0,05 до 1,0 г няття алкоголю, а також в процесі розвитку бурштинової кислоти і відповідна кількість таурину. синдрому похмілля. Крім того, поставлена задача вирішується тим, Задачею даного винаходу є створення нового, що безалкогольний освіжаючий напій, що містить ефективного безалкогольного освіжаючого напою, сукцинат натрію і воду, додатково містить таурин переважно для захисту організму від алкогольної при наступному співвідношенні компонентів, % інтоксикації. вага: Винахід, заснований на несподівано виявлесукцинат натрію 0,1 - 0,5 ному факті синергізму бурштинової кислоти або її таурин 0,1 - 0,7 солі і таурину (2-аміно-етансульфонова кислоти) інше вода. відомої природної речовини, яка входить до склаПереважно, напій містить підсоложувач в кільду тканин серця і скелетної мускулатури, компокості 0,01 - 0,05 % ваг., наприклад, сахарозу, манент жовчі. Таурин є продуктом метаболізму нозу, маніт, фруктозу, сахарин, аспартам, стевіонезамінної амінокислоти цистеїну і грає важливу зид або інший фізіологічно прийнятний роль в забезпеченні таких фізіологічних функцій як підсоложувач або їх суміш в кількості від 1:30 до зір, виробництва жовчних кислот, агрегація 1:5 вагового вмісту бурштинової кислоти. Найтромбоцитів, активність інсуліну, рухливість більш відповідними підсоложувачами є аспартам і сперматозоїдів, зменшує судорожну активність стевіозид. мозку. Синергізм бурштинової кислоти або її солі і У якісті харчовій добавки напій може містити таурину виявляється в тому, що при спільному харчову добавку, що має запах і/або смак апельзастосуванні їх дози в певному співвідношенні сина, абрикоси, мандарина, вишні, малини, наслідки вживання алкоголю купіруються значно полуниці, манго, ананаса, винограду, лимона, ябшвидше і ефективніше, ніж при роздільному лука або ківі. використанні цих компонентів в рівній сумарній Перевагами напою, що пропонується, в дозі. порівнянні з відомими є більш приємний смак, Синергізм сукцинату натрию і таурину відсутність місцевого подразливого впливу на слипояснюється особливостями метаболізму і негазову оболонку рота, стравоходу і шлунка, швидка і тивного впливу етилового спирту на організм люефективна дія при купіруванні наслідків вживання дини. Таурин має гепатопротекторну дію, алкоголю, попередженні і знятті синдрому мембраностабілізуючий ефект, поліпшує продукупохмілля. вання печінкою необхідних для утилізації етиловоДля отримання безалкогольного освіжаючого го спирту ферментів, в той час як бурштинова кинапою по винаходу процес підготовки і розчинення слота або її сіль нормалізує енергетичний баланс компонентів композиції у воді здійснюють у вироборганізму, прискорюючи подальше окислення ничих умовах. Переважно, в підігрітій воді розчипродуктів метаболізму етилового спирту. няють гідрокарбонат натрію до отримання розчину Поставлена задача вирішується тим, що безз концентрацією 2,5 - 6,0 г/л. Полученний розчин алкогольний освіжаючий напій, що містить сукципідігрівають до температури 35 - 50°С і при нат натрию і воду, додатково містить таурин при постійному перемішуванні вводять в нього поронаступному співвідношенні компонентів, ваг. %: шок бурштинової кислоти з розрахунку 1,0 - 3,0 г/л сукцинат натрію 0,1 – 0,5 розчину, який вступає в реакцію з гідрокарбонатом таурін 0,1 – 0,7 натрію з утворенням сукцинату натрію. Одночасно підсоложувач 0,01 – 0,05 або послідовно з бурштиновою кислотою в розчин харчова добавка 0,01 – 0,10 вводять порошок таурину з розрахунку 1,0 - 5,0 г/л решта вода. розчину. Для придания напою приємного смаку і Переважно, напій містить підсоложувач як запаху в нього додають перелічені вище підсоложувач сахарозу, манозу, маніт, фруктозу, підсолоджувані в кількості від 1:30 до 1:5 вагової сахарин, аспартам, стевіозид або інший частини бурштинової кислоти і харчові добавки в фізіологічно прийнятний підсоложувач. Найбільш кількості від 1:30 до 1:2 вагової частини відповідними підсоложувачами є аспартам і бурштинової кислоти. стевіозид. При необхідності можна використати Для придання готовому продукту приємного заздалегідь приготовані водні розчини таурину і смаку і запаху композиція переважно містить інших складових і потім ввести їх в розчин. принаймні одну фізіологічно прийнятну харчову Отриманий напій розфасовують в споживчу добавку, вибрану з числа харчових добавок, які тару стандартних об'ємів і направляють на мають запахом і/або смаком апельсина, абрикоси, реалізацію. мандарина, вишні, малини, полуниці, манго, анаПеревагою безалкогольного освіжаючого нанаса, винограду, лимона, яблука або ківі, в пою є те, що він може бути придбаний у великій кількості від 1:30 до 1:2 вагового вмісту кількості торгових точок в готовому для вживання бурштинової кислоти. вигляді, в тому числі і в охолодженому, і може буКомпозиція може бути таблетована у вигляді ти випитий негайно. шипучих швидкорозчинних таблеток будь-яким Як композиція, так і напій не мають токсичних відомим способом, для чого в неї вводять відому властивостей, отже, небезпека передозування фізіологічно прийнятну формоутворюючі композиції або напою відсутні. наповнювачі і, при необхідності, інші компоненти, Надалі суть винаходу буде детально розкрита 5 58872 6 в прикладах. Приклад 2. Група добровольців (10 чоловік) Приклади різного віку з ознаками хронічної втоми приймала Біологічно активну композицію по винаходу протягом двох тижнів напій за прикладом 1 по 330 пропонували добровольцям,, на основі їх аналізу мл у день. У всіх випробуваних відмічено виявлені нові дії його на організм. поліпшення настрою, самопочуття, загального Приклад 1. 15 добровольців у віці 25 - 45 років тонусу, підвищення працездатності. без ознак зловживання і/або залежності від алкоПриклад 3. Жінка 45 років, в післяопераційний голю прийняли алкоголь у вигляді водного розчиперіод (видалення жовчного міхура) приймала ну, що містить 40 об'ємних процентів етанолу. Допротягом 21 дня по 330 мл в день напою за призу етанолу визначали з розрахунку 15,8 г на 1 кг кладом 1. Після закінчення курсу прийому маси тіла, при цьому розрахована по формулі відмічено зменшення нічних болів, відсутність Відмарка очікувана максимальна концентрація гіркоти у роті, зростання рухової активності, зниетанолу в крові становила 2,32 г/л, що відповідає ження стомлюваності. гострій алкогольній інтоксикації середнього ступеПриклад 4. Три добровольці (вік 25-35 років, ня. Через ЗО хв.. після прийому алкоголю всі стать - чоловіча) з ознаками гострої алкогольної випробувані випили по одній склянці (200 мл) інтоксикації прийняли одноразово по 330 мл напою освіжаючого напою по винаходу, яка містила 0,5 г за прикладом 1. Після чотирьохгодинного сну стасукцинату натрію, 0,5 г таурину, а також 0,04 г асну похмілля не спостерігалося, головні болі і попартаму, 0,2 г харчової добавки із запахом чуття спраги були відсутні. полуниці і воду до 200 мл. У осіб з синдромом скаТаким чином, освіжаючий безалкогольний насування алкоголю, вираженість не більше, ніж 10 пій по винаходу є корисним продуктом, який сприбалів по шкалі CIWA-Ar, внаслідок прийому напою яє полегшенню станів хронічної втоми, пригніченополіпшився загальний стан: зменшилися нудота, сті, виявів ішемічної хвороби серця і інших тремор, тривога, головний біль, пітливість, спало захворювань, а також мають високу ефективність збудження, знизився артеріальний тиск і зменшизахисту організму від алкогольної інтоксикації і лася частота пульсу. Дія напою виявляється вже розширює спектр засобів подібного призначення. протягом перших двох годин після його прийому. Напої по винаходу можна виготовляти і реалізовуЧерез добу відмічається нормалізація вати через торгову мережу як звичайні освіжаючі артеріального тиску і пульсу. напої. Комп’ютерна верстка М. Клюкін Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601