Спосіб отримання та використання водного екстракту із вегетативної маси сої з біологічно активними речовинами тривалого зберігання

Реферат: Спосіб одержання екстракту з біологічно активними речовинами з анаболічною дією шляхом двоступеневої екстракції рослинної сировини гарячою водою, підігрітою до 100 °С протягом 120 хвилин та 40 хвилин, з подальшим об'єднанням екстрактів з вмістом сухого залишку %. Екстракції піддають подрібнену та плющену траву сої "Витязь-50" стадії початку бутонізації у співвідношенні сировина:екстрагент 1:10-1:3, при постійно підтримуваній температурі і тривалому зберіганні з додаванням харчового консерванту (сорбінової кислоти) 2,6 мг порошку, розчиненого у 13 л екстракту, температура якого становила 60-80 °С. UA 117178 U (54) СПОСІБ ОТРИМАННЯ ТА ВИКОРИСТАННЯ ВОДНОГО ЕКСТРАКТУ ІЗ ВЕГЕТАТИВНОЇ МАСИ СОЇ З БІОЛОГІЧНО АКТИВНИМИ РЕЧОВИНАМИ ТРИВАЛОГО ЗБЕРІГАННЯ UA 117178 U UA 117178 U 5 10 15 20 25 Корисна модель належить до хіміко-фармацевтичної промисловості, а саме до способів отримання з рослинної сировини біологічно активних речовин з анаболічною дією. Відомі рецепти виготовлення екстрактів з анаболічною дією: Патент Україна №20253, МПК А61К 36/48 (2006.01). заявл. 17.07.2006; опубл. 15.01.2007, Бюл. № 1, 2007 p.; Патент Україна №59681, MПК 7 А61К35/78.; заявл.; опубл. 15.09.2003, бюл. № 9.; Патент Україна №89737, опубл. 25.04.2014, Бюл. № 8.; Патент Україна №79126, опубл. 10.04.2013, Бюл. № 7.; Патент Україна №33401, опубл. 25.06.2008, бюл. № 12, 2008 р. Найближчим аналогом є спосіб одержання біологічно активної субстанції рослинного походження з анаболічною дією (Патент Україна №33401, опубл. 25.06.2008, бюл. № 12, 2008 р). Даний спосіб виготовлення екстракту має недолік: після виготовлення його слід одразу використати, він не має тривалого часу зберігання і не досліджувався на свинях. В основу корисної моделі поставлена задача створити такий екстракт, який би мав довші строки зберігання і був придатний для використання на свинях. Поставлена задача вирішується тим, що екстракт виготовляють шляхом двоступеневої екстракції: 1000 г подрібненої та плющеної трави сої "Витязь-50" стадії початку бутонізації завантажують у екстрактор і заливають 10000 мл дистильованої води, підігрітої до 100 °C при співвідношенні сировина: екстрагент 1:10. Сировину екстрагували на водяній бані протягом 2 годин. Одержаний екстракт злили. Ту саму порцію сировини вдруге заливають 3000 мл води дистильованої у співвідношенні сировина: екстрагент 1:3 та екстрагували протягом 40 хвилин. Обидва екстракти об'єднали (13 л) та додали консервант (сорбінова кислота) 2,6 мг порошку, розчинений у 13 л дистильованої, підігрітої до 60-80 °C води. Закривають у стерильному посуді для зберігання. Даний екстракт може зберігатися протягом року у запакованому вигляді при температурі від +5 до +10 °C. Після використання екстракту спостерігалася зміна маси тварин (Табл. 1, 2). Разом з тим, використання в раціонах соєвого екстракту негативно не вплинуло на біохімічні показники крові і вони знаходяться в межах фізіологічної норми (Табл. 3, 4). Таблиця 1 Зміна маси тварин протягом досліду (в середньому 1 голови) Жива маса, кг Групи тварин на початку досліду по закінченню досліду контрольна дослідна 35,79±0,71 35,79±0,71 102,36±1,20 113,57*±0,49 Прирост и маси, кг Середньодобовий приріст маси, г 69,57±0,72 77,78±0,63 583,07±3,00 648±6,60 Витрата кормів на 1 кг приросту, корм. од. 4,2 4,8 *(Р>0,95) 30 Використання екстракту сої в раціонах ремонтних свинок сприяє достовірному (Р>0,95) підвищенню їх середньодобових приростів живої маси на 11 %. Таблиця 2 Зміна маси поросят 1-2 місячного віку протягом досліду (в середньому 1 голови) Групи тварин контрольна дослідна Жива маса, кг на початку на кінець досліду досліду 7,33±0,21 17,27±0,41 7,33±0,23 18,60±0,32 Загальний Середньодобові приріст маси, кг прирости маси, г 9,94±0,61 11,27±0,51* 331,33±4,03 351,57±3,43* *(Р>0,95) 35 Використання в якості добавки до комбікорму екстракту сої, який містить біологічно активні речовини фенольної природи - ізофлавоноїди, поросятам 1-2 місячного віку сприяє підвищенню їх середньодобових приростів живої маси на 6,12 % (Р>0,95). 1 UA 117178 U Таблиця 3 Результати дослідження крові поросят 1-2 місячного віку Показник Гемоглобін, г/л Еритроцити, Т/л Лейкоцити, тис/мкл Са, ммоль/л Р, ммоль/л Сечовина, ммоль/л Загальний білок, г/л Альбуміни, % Глобуліни, % Група І-контрольна 113,83±2,76 4,90±0,13 11,67±1,04 2,49±0,02 1,95±0,04 5,76±0,23 62,51±0,25 42,94±0,59 57,06±0,59 ІІ-дослідна 117,67±4,79 4,93±0,19 10,38±0,88 2,40±0,09 2,0±0,04 4,16±0,52 65,49±0,39 37,03±5,80 55,09±2,17 Таблиця 4 Результати дослідження крові ремонтних свиней Показник Гемоглобін, г/л Еритроцити, Т/л Лейкоцити, тис/мкл Са, ммоль/л Р, ммоль/л Сечовина, ммоль/л Загальний білок, г/л Альбуміни, % Глобуліни, % Група І-контрольна 127,17±4,96 5,09±0,23 14,48±1,06 2,65±0,05 1,79±0,04 4,74±0,28 69,10±0,35 43,87±0,55 56,95±0,56 ІІ-дослідна 128,17±10,21 5,07±0,37 15,53±1,10 2,52±0,02 1,98±0,06 4,11±0,39 67,93±0,12 42,03±0,34 57,97±0,34 Приклад конкретного виконання: Поросятам 1-2 місячного віку і ремонтним свинкам задавали екстракт із розрахунку 1 мл на 10 кг живої маси у кормосуміш. 5 ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 10 Спосіб одержання екстракту з біологічно активними речовинами з анаболічною дією шляхом двоступеневої екстракції рослинної сировини гарячою водою, підігрітою до 100 °С протягом 120 хвилин та 40 хвилин, з подальшим об'єднанням екстрактів з вмістом сухого залишку %, який відрізняється тим, що екстракції піддають подрібнену та плющену траву сої "Витязь-50" стадії початку бутонізації у співвідношенні сировина:екстрагент 1:10-1:3, при постійно підтримуваній температурі і тривалому зберіганні з додаванням харчового консерванту (сорбінової кислоти) 2,6 мг порошку, розчиненого у 13 л екстракту, температура якого становила 60-80 °С. 15 Комп’ютерна верстка О. Рябко Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2