Трубчастий теплообмінник

Реферат: UA 118882 U UA 118882 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до молокопереробного виробництва, а саме до обладнання для теплового оброблення молочної продукції, і може бути використана в лініях виробництва сухого молока, вершків, згущеного молока, масла, сиру. Відомий трубчастий теплообмінник, який складається з двох циліндрів, з'єднаних між собою планками, встановлених на трубній підставці, до кожного з яких з двох боків приварені трубні дошки, в які увальцьовані трубки з корозійностійкої сталі, кришок з прокладками, що затискаються накидними гайками, патрубків для подавання і відведення гріючих агентів (гарячої води, пари і конденсату), має суттєві недоліки: на внутрішній поверхні трубок відбувається налипання продукту, особливо високов'язкого, що погіршує умови теплопередачі, потребує регулярного очищення, знижує якість молочної продукції внаслідок зменшення вмісту сухих речовин [Див. Єресько Г.О. Технологічне обладнання молочних виробництв / Єресько Г.О., Шинкарик М.М., Ворощук В.Я. - К.: Фірма "ІНКОС", Центр навчальної літератури, 2007. - 344 с]. В основу корисної моделі поставлена задача зменшити витрати енергоносіїв, спростити технічне обслуговування теплообмінника та покращити якість молочної продукції. Поставлена задача вирішується тим, що в трубчастому теплообміннику, який складається з двох циліндрів, з'єднаних між собою планками, встановлених на трубній підставці, до кожного з яких з двох боків приварені трубні дошки, в які увальцьовані трубки з корозійностійкої сталі, кришок з прокладками, що затискаються накидними гайками, патрубків для подавання і відведення гріючих агентів (гарячої води, пари і конденсату), згідно з корисною моделлю всередині кожної з трубок встановлений без привідний скребок, виконаний у вигляді витка шнека, і закріплений в опорних втулках. Причинно-наслідковий зв'язок: встановлення скребка, при обертанні якого з внутрішніх поверхонь трубок знімається шар відкладеного молочного продукту, покращує умови теплопередачі, скорочує тривалість непродуктивних простоїв обладнання та зберігає вміст сухих речовин в молочних продуктах. Суть корисної моделі пояснює креслення: На фіг. 1-2 зображено трубчастий теплообмінник. На фіг. 3 - конструкцію трубки теплообмінника зі встановленим скребком. Трубчастий теплообмінник складається з двох горизонтальних, розміщених одна над іншою, циліндричних секцій - нижньої секції апарата водяного нагрівання продукту 2 і верхньої секції апарату парового нагрівання продукту 3. Пара подається по паропроводу 4. Верхня секція кріпиться до нижньої, а остання має опорну несучу трубчасту конструкцію 1. До кожного циліндра з двох боків приварені трубні дошки 7, в які увальцьовані трубки з корозійностійкої сталі. Трубні дошки мають камери (пази), які послідовно з'єднують сусідні труби таким чином, що утворюють змійовик. Трубні дошки закриті кришками з прокладками 8, що затискаються накидними гайками. В циліндрі є патрубок для подачі пари в між трубний простір і відведення конденсату. Циліндри покриті шаром теплоізоляції і закриті кожухами з тонколистової сталі. Продукт, який зазнає теплового оброблення, відводиться по продуктопроводу 6. Теплообмінник оснащений регуляторами тиску пари, дистанційним термометром опору 5 і автоматичним клапаном, яким при необхідності здійснюється повернення продукту на повторне оброблення. Теплообмінник встановлюють на підлозі без фундаменту на трубній підставці. Трубчастий теплообмінник є складовою частиною теплообмінної установки. Всередині кожної з трубок розміщено не приводний скребок 9, виконаний у вигляді витка шнеку, закріплений в опорних втулках 11. Трубчастий теплообмінник працює наступним чином. В'язкий молочний продукт, наприклад вершки, подають за допомогою насоса у першу трубку нижнього циліндра через вхідний патрубок. Під тиском продукту, який подається в трубку, скребок 9 обертається, знімаючи молочні відкладення з внутрішньої стінки трубки. Пройшовши першу трубку, молочний продукт потрапляє в канал, перемішується і переходить в другу трубку, знову в канал і т.д., поки послідовно не пройде по всіх трубках нижнього циліндра. Надалі молочний продукт надходить у верхній циліндр, де процес відбувається аналогічно. У міжтрубний простір нижнього циліндра для обігрівання подається гаряча вода, верхнього - пара. Пара, віддаючи теплоту молочному продукту, конденсується, потім конденсат відводиться через відповідний патрубок. Для виходу повітря із міжтрубного простору на верхньому циліндрі встановлений вентиль. Під час пуску теплообмінника його відкривають і пара заповнює весь між трубний простір. При появі пари з вентиля його закривають і відкривають вентиль подачі молочного продукту. Таким чином, розроблена конструкція дає можливість покращити умови теплопередачі, скоротити тривалість непродуктивних простоїв обладнання та зберегти вміст сухих речовин в молочних продуктах. 1 UA 118882 U ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 5 Трубчастий теплообмінник, що містить два циліндри, з'єднані між собою планками, встановлені на трубній підставці, до кожного з яких з двох боків приварені трубні дошки, в які увальцьовані трубки з корозійностійкої сталі, кришок з прокладками, що затискають накидними гайками, патрубків для подавання і відведення нагрівальних агентів (гарячої води, пари і конденсату), який відрізняється тим, що всередині кожної з трубок встановлений безпривідний скребок, виконаний у вигляді витка шнека, і закріплений в опорних втулках. Комп’ютерна верстка А. Крижанівський Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2