Центрифуга

1. Центрифуга яка, має станину, привід, кожух з вікнами вигрузки сухого продукту і соку, в середині якого розміщений конічний ротор, ширшою частиною вгору, яка відрізняється тим, що всере 34287 порожнині між ротором і кожухом ярусами розміщені відбірники соку, а в порожнині між ротором і стаканом, проти відбірників, розміщені форсунки, при цьому кожний ярус відбірників зв'язаний з розміщеним вище ярусом форсунок через додатково розміщені трубопроводи, насоси і теплообмінники, крім цього центрифуга відрізняється тим, що вона має меншу кількість теплообмінників ніж трубопроводів, що йдуть на форсунки. Відрізнювальні ознаки технічного рішення, що заявляється, мають ряд позитивних якостей, а саме: - всередині ротора встановлений стакан - це дає можливість використовувати його як спрямовану течію для сировини, при цьому конструктивно раціонально використовується вільний об'єм ротора; - стакан закріплений в верхній частині кожуха з можливістю переміщення по вертикалі - це дозволяє поліпшити обслуговування центрифуги при наладці і ремонті, а також зменшити крутний момент, так як стакан не крутиться, а закріплений на нерухомому корпусі центрифуги; - в порожнині між ротором і кожухом ярусами розміщені відбірники соку, які дозволяють відбирати його з різною концентрацією по фракціях; - в порожнині між ротором і стаканом проти відбірників ярусами розміщені форсунки, що дає можливість проводити дифузію шару мезги, що рухається вгору по конічному ротору, отже знижується вміст солодкого соку в меззі; - кожний ярус відбірників зв'язаний з розміщеним вище ярусом форсунок через додатково розміщені трубопроводи, насоси і теплообмінники, що дозволяє знижувати вміст солодкого соку в меззі і навпаки підвищувати концентрацію соку з кожним витком проходження його через форсунку, відбірник, трубопровід, насос і теплообмінник. Перелічені вище ознаки вирішують поставлену задачу - знижуються втрати солодкого соку з сировини, а сік виходить з підвищеним вмістом цукру, що є позитивним. При цьому, заявлюване технічне рішення працює не тільки як центрифуга - відділяє сік шляхом фільтрування, але і як пристрій для добування соку шляхом дифузії. Інакше кажучи, один пристрій замінює два пристрої - фільтруючу центрифугу типу ФПІ і дифузійний апарат. Таким чином, очевидним є наявність зв'язку між сукупністю суттєвих ознак заявлюваного винаходу і технічним результатом. До того ж, заявлюване технічне рішення має додаткову ознаку, а саме: - центрифуга оснащена меншою кількістю теплообмінників ніж трубопроводів, які йдуть на форсунки, що сприяє економії матеріалів на виготовлення теплообмінників і зниженню трудовитрат, також економиться тепло на нагрів води, до того ж кількість води також зменшується. Ця додаткова ознака підсилює зв’язок між сукупністю суттєвих ознак і технічним результатом. Пристрій пояснюється рисунком, на якому центрифуга зображена в розрізі (див. фіг.). Центрифуга має станину 1 на якій розміщений привід 2 (на фіг. не вказаний) і кожух 3 з вікнами 4 і 5 вигрузки сухого продукту і соку, всередині кожуха 3 розміщений конічний ротор 6, ширшою частиною направлений вгору, всередині якого розміщений стакан 7 і вал 8 із ступицею 9 ротора 6 і днищем 10. В порожнині між ротором 6 і кожухом 3 ярусами розміщені відбірники 11 соку. В другій порожнині між ротором 6 і стаканом 7 проти відбірників 11 ярусами розміщені форсунки 12, причому кожний ярус відбірників 11 зв'язаний з розміщеним вище ярусом форсунок через додатково розміщені трубопроводи 13, насоси 14, теплообмінники 15. До того ж центрифуга оснащена регулюючим пристроєм 16, розміщеним в верхній частині стакана 7 і кожуха 3, причому стакан 7 кріпиться до кожуха 3 в верхній його частині. Для подачі води в центрифузі передбачений запірний пристрій 17. Центрифуга працює таким чином. В стакан 7 на днище 10 подають мезгу буряка, яка під дією відцентрової сили рухається до ротора 6, де під дією відцентрової сили з мезги відділяється сік, одночасно, для більш повного виділення соку від сухих речовин, через форсунки 12, трубопровід 13 і насос 14 подають воду, нагріту в теплообмінникові 15 до 70-75°С. Внаслідок цього відбувається одночасне відділення соку від сухих речовин шляхом їх фільтрування за рахунок відцентрової сили і дифузії соку із-за подачі гарячої води. Сік з водою із зони А виходить через вікно 5 вигрузки соку. Далі, відносно віджата від соку мезга піднімається з зони А в зону В, по конічному ротору 6, який крутиться, знову зрошується гарячою водою, де знову відбувається відділення соку від мезги, і який разом з водою стікає по відбірнику 11 в трубопровід 13 і подається насосом 14 на форсунки 12 нижчого яруса, які розміщені проти зони А. При цьому вміст соку у воді в зоні В був менший, ніж в зоні А, так як перед попаданням мезги в зону В, вона пройшла фільтрування і дифузію в зоні А. Із зони В мезга, з ще меншою кількістю соку поступає в зону С і зрошується гарячою водою, яка поступає із зони Д через ярус форсунок. Далі майже суха мезга, що називається жомом, надходить в інші, вище розміщені зони - Є, Ж і З. В зоні З жом не зрошується, а досушується і виходить через вікно вигрузки з вмістом цукру 0,144%. При цьому воду, підігріту в теплообміннику 15 до 70-75°С, через запірний пристрій 17, подають в зону Ж центрифуги, через трубопровід 13 і форсунки 12 верхнього яруса. В зоні Ж вода відбирає з жому сік, що залишився, і виходить через верхній відбірник 11, трубопровід 13, насос 14 і теплообмінник 15 на нижчий ярус форсунок, розміщених в зоні Є. Із зони Є вода, з більшим вмістом соку ніж в зоні Ж надходить на форсунки ще нижчого ярусу в зону Д де ще більше збагачується соком. Тобто вода, подана на нижчий ярус форсунок в зону А, буде мати найбільший вміст солодкого соку. На виході центрифуги суміш солодкого соку і води вміщує 14,85% цукру. Технічне рішення, що заявляється, придатне для виготовлення і корисне для виробництва, так як фільтрування і проведення дифузії соку виконується одним пристроєм і одночасно, при цьому спочатку на першому ярусі від мезги відділяють сік дифузією з допомогою води, яка має найбільший 2 34287 вміст раніше відібраного соку, а на наступних ярусах фільтрування мезги і дифузію соку здійснюють водою, вміст соку в якій зменшується, крім того, воду на дифузію подають протитоком, з постійним підвищенням вмісту соку в ній після кожного яруса і закільцьовують її через систему трубопроводів і насоси, з підігрівом в теплообмінниках. Використання пристрою, що заявляється, для відбирання соку з мезги економить час і в порів нянні з існуючою технологією зменшує витрати електроенергії, тепла і води. Крім цього одержаний сік має високу концентрацію цукру. ДЖЕРЕЛА ІНФОРМАЦІЇ: 1. А.С № 1830288 A1, МПК В 04В 3/00, 1990 р. 2. A.C. № 1662699, МПК В 04В 3/00, 1989 p. 3. A.C. № 1061844, МПК В 04В 3/00 1982 р. прототип Фіг. 3 34287 __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 4