Спосіб одержання фіточаю для лікування і профілактики захворювань дихальної системи

Спосіб одержання фіточаю для лікування і профілактики захворювань дихальної системи, що включає подрібнення кореня алтею лікарського, листя підбілу звичайного, трави материнки зви 38566 Поставлене завдання вирішується тим, що спосіб одержання фіточаю для лікування та профілактики захворювань дихальної системи, що включає подрібнення кореня алтею лікарського, листя підбілу звичайного, трави материнки звичайної, екстракцію суміші сировини гарячою водою з подальшою фільтрацією отриманого екстракту, відповідно до винаходу, корінь алтею лікарського, листя підбілу звичайного, трави материнки звичайної беруть у співвідношенні (1,5-4,0):(1,03,0):(0,5-2,0), подрібнення здійснюють одночасно з екстракцією, після фільтрації екстракту проводять упарювання, потім фільтрацію упареного екстракту з подальшою його сушкою, змішуванням сухого екстракту з цукровою пудрою при співвідношенні (35-40):(60-65), зволоженням суміші 85-94% спиртом етиловим, гранулюванням і сушкою гранул. Технічний результат, якого досягають при здійсненні винаходу, полягає в розробці способу одержання фіточаю для лікування і профілактики захворювань дихальної системи, який забезпечує підвищення виходу і стабільності біологічно активних сполук готового продукту, гарантовану мікробну чистоту, значне збільшення терміну його зберігання та застосування. Наводимо конкретні приклади здійснення винаходу. Приклад 1. В екстрактор заливають 800 л води, яку нагрівають до 85°С, включають роторнопульсаційний апарат і завантажують рослинну сировину: 24 кг коріння алтею лікарського, 18 кг листя підбілу звичайного, 12 кг трави материнки звичайної (співвідношення компонентів у суміші рослинної сировини становить 4:3:2). Екстракцію проводять одночасно з подрібненням рослинної сировини протягом 40 хв. Отриманий екстракт фільтрують, шрот промивають гарячою водою, промивні води об'єднують з екстрактом, після чого упарюють. Одержаний концентрат фільтрують і сушать на розпилювальній сушарці. Сухий екстракт (13,4 кг) перемішують з 24,89 кг цукрової пудри (співвідношення сухого екстракту і цукрової пудри становить 35:65). Одержану суміш зволожують 94% спиртом етиловим при перемішуванні до однорідності. Вологу масу гранулюють, гранули сушать, просівають і одержують готовий продукт - фіточай для лікування і профілактики захворювань дихальної системи. Приклад 2. В екстрактор заливають 900 л води, яку нагрівають до 90°С, включають роторнопульсаційний апарат і завантажують рослинну сировину: 20 кг коріння алтею лікарського, 20 кг листя підбілу звичайного, 10 кг трави материнки звичайної (співвідношення компонентів у суміші рослинної сировини становить 2:2:1). Екстракцію проводять одночасно з подрібненням рослинної сировини протягом 40 хв. Отриманий екстракт фільтрують, шрот промивають гарячою водою, фільтрують і промивні води об'єднують з екстрактом, після чого упарюють. Одержаний упарений екстракт фільтрують і суша ть на розпилювальній сушарці. Сухий екстракт (12,4 кг) перемішують з 20,23 кг цукрової пудри (співвідношення сухого екстракту і цукрової пудри становить 38:62). Одержану суміш зволожують 90% спиртом етиловим при перемішуванні до однорідності. Вологу масу гранулюють, гранули сушать, просівають і одержують готовий продукт - фіточай для лікування і профілактики захворювань дихальної системи. Приклад 3. В екстрактор заливають 950 л води, яку нагрівають до 95°С, включають роторнопульсаційний апарат і завантажують рослинну сировину: 21 кг коріння алтею лікарського, 14 кг листя підбілу звичайного, 7 кг трави материнки звичайної (співвідношення компонентів у суміші рослинної сировини становить 1,5:1,0:0,5). Екстракцію проводять одночасно з подрібненням рослинної сировини протягом 40 хв. Отриманий екстракт фільтрують, шрот промивають гарячою водою, промивні води об'єднують з екстрактом, після чого упарюють. Одержаний концентрат фільтрують і сушать на розпилювальній сушарці. Сухий екстракт (10,5 кг) перемішують з 15,75 кг цукрової пудри (співвідношення сухого екстракту і цукрової пудри становить 40:60). Одержану суміш зволожують 85% спиртом етиловим при перемішуванні до однорідності. Вологу масу гранулюють, гранули сушать, просівають і одержують готовий продукт фіточай для лікування і профілактики захворювань дихальної системи. Даним способом отримують лікувально-профілактичний засіб, гранульований фіточай, розчинний у воді, який застосовують при захворюваннях дихальної системи: верхніх дихальних шляхів, бронхіті, захворюванні легень, при астмі, а також як протизапальний відхаркувальнийзасіб. Готовий продукт фасують в скляну тару або по 2,5 г в однодозові пакети. Термін зберігання - 2 роки. Склад суміші рослинної сировини, в якому корінь алтею лікарського, листя підбілу звичайного, трави материнки звичайної беруть у співвідношенні (1,5-4,0):(1,0-3,0):(0,5-2,0), є експериментально обгрунтованим. Порушення якісного і кількісного складу засобу, який одержують по способу, призводить до зниження специфічної активності фіточаю і утруднень технологічного характеру при його виробництві. Корінь алтею лікарського містить слиз (до 35%), крохмаль (до 37%), цукор (до 8%), аспарагін (2%), бетаїн (до 4%), олію (біля 1,7%), пектини (до 16%), мінеральні солі (до 4,8%) та ін. Листя підбілу звичайного містить гіркі глікозиди (до 2,6%), флавоноїди (до 160 мг%), ситостерин, сапоніни, каротиноїди, органічні кислоти (галова, яблунева, винна), дубильні речовини, вітамін С (до 250 мг%) та інші речовини. Трава материнки звичайної містить ефірну олію (до 1,2%), флавоноїди, дубильні речовини, аскорбінову кислоту (до 500 мг%). Головними складовими частинами ефірної олії є тимол і карвакрол, сумарний вміст яких досягає 44%. Крім того, у складі ефірної олії виявлено сесквітерпени, вільні спирти та інші речовини. Взаємозв'язок і послідовність технологічних операцій заявляємого способу, підбір режимів і параметрів повністю забезпечують виконання поставленого завдання. Спосіб одержання засобу для лікування і профілактики захворювань дихальної системи у формі водорозчинного фіточаю розроблявся з урахуванням наявності в рослинах лабільних біологічно активних сполук (ефірні масла, флавоноїди, вітаміни, дубильні речовини, каротиноїди, стероїдні сполучення, органічні кислоти та ін.), які зазнають деструкції під дією температу 2 38566 рних факторів, при зміні кислотно-лужного середовища, при окисленні киснем повітря, під впливом сонячного світла та ін. Використання і переробка рослинної сировини у вигляді трикомпонентної суміші без застосування роздільного подрібнення кожного з виду рослин з подальшим екстрагуванням зумовлено необхідністю збереження високого рівня біологічної активності речовин, що містяться в рослинах, економією сировини, екстрагенту, часу, енерго- і трудовитрат. При цьому зберігається необхідний фармакотерапевтичний ефект готового продукту. Для успішного здійснення способу був проведений ряд досліджень по визначенню оптимальних умов подрібнення рослинної сировини і водної екстракції, подальшому отриманню концентрату шляхом згущення водних екстрактів, висушуванню концентрату методом розпилення як найуразливішим стадіям процесу, при яких може спостерігатися розкладання біологічно-активних речовин. В способі подрібнення і екстракцію здійснюють із застосуванням інтенсивної технології: подрібнення проводять одночасно з екстракцією при оптимальному співвідношенні екстрагент-сировина, завдяки чому зберігається біологічна активність сполук, що входять до складу рослин. Таким чином, в способі не застосовували подрібнення рослинної сировини загальноприйнятими способами, при яких спостерігається місцеве перегрівання, окислення і осмолювання сировини, внаслідок чого відбувається розкладання діючих сполук, зменшується їх біологічна активність та погіршується якість кінцевого продукту. Застосування гарячої води як екстрагента зумовлено тим, що необхідний рівень дії на дихальну систему в найбільшій мірі досягається в лікарських формах, отриманих при водній екстракції лікарських рослин, що входять до складу рослинної суміші. Значна залежність виходу екстрактивних речовин від умов проведення подрібнення і екстракції рослинної сировини підтверджується тим, що за способом вихід екстрактивних речовин складає 9295%, в той час як за способом-прототипом - 5759%, причому при екстракції даним способом кількість екстрагенту в 1,3-1,7 рази менша, ніж при екстракції за способом-прототипом. Умови проведення процесів упарювання і сушки екстракту також залежать від його властивостей: термолабільності, схильності до окислення і осмолювання внаслідок теплової обробки. Сушка методом розпилення дає можливість отримати сухий екстракт у вигляді порошку, не здатного до легкого окислення і осмолювання. З метою одержання з нього гранул необхідної якості, автори використали у складі фіточаю цукрову пудр у, яка виконує декілька функцій: коригента смаку, наповнювача, зв'язуючої речовини, консерванту і гідрофільного пластифікатора. Використання цукрової пудри в незначних кількостях, необхідних для коригування смаку, не призвело до поліпшення технологічних і фармакотерапевтичних властивостей отриманих гранул, які розпадалися, осмолювалися, комкувалися. Для виключення цих недоліків підвищили вміст цукрової пудри до кількостей, що заявляються. Крім того, цукрова пудра, яку застосовують як наповнювач, не є інертним формоутво рювачем, а значною мірою визначає швидкість і повноту вивільнення і всмоктування біологічно активних речовин з гранул фіточаю. Використання цукрової пудри як зв'язуючої речовини забезпечує міцність гранул фіточаю за рахунок утворення агломератів при взаємодії цукрової пудри з сухим екстрактом. Як консервант цукрова пудра гарантує стабільність готового продукту. Цукрову пудр у в якості гідрофільного пластифікатора використовують для поліпшення розпадаємості гранул фіточаю при розчиненні їх у воді. При проведенні процесу гранулювання суміш сухого екстракту і цукрової пудри зволожують спиртом етиловим. Найбільш прийнятні концентрації спирту етилового були визначені експериментально. Так, при зволоженні суміші 85-96% спиртом етиловим отримують якісні гранули, які добре розчиняються у воді. При зволоженні суміші 8084% спиртом етиловим через надлишок вологи в гранулах в процесі подальшої сушки спостерігається перегрів продукту, внаслідок чого при зберіганні гранули осмолюються і стають пластиліноподібними. Використання 95-96% спирту етилового при промисловому виробництві, відповідно до вимог техніки безпеки, не рекомендується. Таким чином, використання 85-94% спирту етилового як зволожувача забезпечує одержання фіточаю у вигляді швидкорозчинних гранул високої якості при дотриманні правил безпеки технологічного процесу. Порівняльний аналіз способу і способупрототипу: Спосіб-прототип 1 1. Роздільне подрібнення рослинної сировини (окремо кожного з компонентів) з подальшим змішуванням 2. Екстракція суміші рослинної сировини гарячою водою шляхом настоювання протягом 20 хв. 3. Фільтрація отриманого екстракту, одержання кінцевого продукту-настою Даний спосіб 2 1. Екстракція з одночасним подрібненням суміші рослинної сировини гарячою водою протягом 40 хв. 2. Фільтрація отриманого екстракту 3. Упарювання екстракту 4. Фільтрація упареного екстракту 5. Сушка екстракту 6. Змішування сухого екстракту з цукровою пудрою 7. Зволоження суміші 85-94% спиртом етиловим 8. Гранулювання вологої маси 9. Сушка гранул Таким чином, спосіб одержання фіточаю для лікування і профілактики захворювань дихальної системи у вигляді швидкорозчинних гранул є ре 3 38566 сурсозберігаючою технологією, завдяки якій підвищується вихід і стабільність біологічно-активних речовин готового продукту, а також забезпечуються норми мікробної чистоти і значно збільшується термін зберігання та застосування. Джерела інформації. 1. Авторское свидетельство СССР № 1317716 А, кл. А61К 36/78. Опубл. Бюл. "Открытия, изобретения», 1987. - № 22. 2. Патент Российской Федерации № 2013094, кл. А61К 35/78. Опубл. Бюл. "Изобретения", 1994, № 10. 3. Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник / Відп. ред. А.М. Гродзінський. - К.: Голов, ред. УРЕ, 1991. - С. 334. 4. Лікарські рослини: Енциклопедичний довідник/ Відп. ред. А.М. Гродзінський. - К.: Голов, ред. УРЕ, 1991. - С. 3 7. 5. Машковский М.Д. Лекарственные средства. Т. 1. - Харьков: Торсинг, 1997. - С. 345(прототип). __________________________________________________________ ДП "Український інститут промислової власності" (Укрпатент) Україна, 01133, Київ-133, бульв. Лесі Українки, 26 (044) 295-81-42, 295-61-97 __________________________________________________________ Підписано до друку ________ 2001 р. Формат 60х84 1/8. Обсяг ______ обл.-вид. арк. Тираж 50 прим. Зам._______ ____________________________________________________________ УкрІНТЕІ, 03680, Київ-39 МСП, вул. Горького, 180. (044) 268-25-22 ___________________________________________________________ 4