Спосіб одержання пептону
Номер патенту: 7401
Опубліковано: 29.09.1995
Автори: Бондарчук Алла Олександрівна, Зінченко Андрій Васильович, Волощук Василь Григорович, Заворотня Тамара Леонідівна, Колтукова Наталія Володимирівна
Формула / Реферат
Способ получения пептона, предусматривающий ферментативный гидролиз исходного сырья-жмыха мышечной ткани после извлечения аденозинтрифосфорной кислоты, термическую ияактивацию фермента, отделение непрогидролизованного остатка и распылительную сушку целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью ускорения, удешевления процесса и повышения выхода целевого продукта, исходное сырье предварительно измельчают, а ферментативный гидролиз проводят протосубтилином при рН 7-8 и соотношении фермент-субстрат 20-40 ПЕ/100 мл суспензии в течение 8-10 ч, причем доведение рН при гидролизе осуществляют 25%-ным раствором аммиака.
Текст
СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК С 12 N 1/20 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ ПРИ ГКНТ СССР 1 (21)4412519/13 (22)18.04.88 (46)07.09.91. Бюл. №33 (71) Институт микробиологии и вирусологии им. Д. К. Заболотного (72) А В. Зинченко, Н.В. Колтукова, А.А. Бондарчук, В.Г. ВалащукиТ.Л. Заворотная (53)576.8.083.1(088.8) (56} Авторское свидетельство СССР Г* 1386654. кя, С 12 N 1/20, 1988. СПОСОБ ПОЛУЧЕНИЯ ПЕПТОНА (57) Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способам получения пептона с помощью лротеиназ микробного Изобретение относится к микробиологической промышленности, а именно к способам получения пептона с помощью протемказ микробного происхождения. Цель шобретенмй - ускорение, удешевление процесса м повышение выхода целевого зом. Для приготовления пептона жмых мышечной ткани после эксракции аденозкштрифосфорной кислоты (А1Ф) высушивают м измельчают до і о рошкооб разного состояния, суспендируют в воде, доводя І рН до оптимального значения, В качестве протеолитического фермента предлагается нейтральная протеиназа Baciius subtllls {протосубтилин}. Фермент характеризуется высокой скоростью гидролиза трудноперевариваемых белков (эла Цель «изобретения - ускоренна, удешевление процесса и повышение выхода целевого продукта. Способ получения пептона предусматривает ферментативный гидролиз исходного сырья - *
ДивитисяДодаткова інформація
Назва патенту англійськоюThe process for preparation of peptone
Автори англійськоюZinchenko Andrii Vasyliovych, Bondarchuk Alla Oleksandrivna, Voloschiuk Vasyl` Hryhorovych, Zavorotnia Tamara Leonidivna
Назва патенту російськоюСпособ получения пептона
Автори російськоюЗинченко Андрей Васильевич, Бондарчук Алла Александровна, Волощук Василий Григорьевич, Заворотня Тамара Леонидовна
МПК / Мітки
МПК: C12N 1/20
Мітки: пептону, одержання, спосіб
Код посилання
<a href="https://ua.patents.su/4-7401-sposib-oderzhannya-peptonu.html" target="_blank" rel="follow" title="База патентів України">Спосіб одержання пептону</a>
Попередній патент: Спосіб натягання пучків арматури при виготовленні попередньо напруженних залізобетонних виробів
Наступний патент: Спосіб створення вихідного матеріалу озимої пшениці
Випадковий патент: Спосіб визначення номера визивного абонента