Колтукова Наталія Володимирівна
Спосіб одержання дріжджового ферментного препарату бета – фруктофуранозидази
Номер патенту: 34403
Опубліковано: 15.02.2001
Автори: Малінова Наталія Яковлівна, Мирошніков Олег Миколайович, Колтукова Наталія Володимирівна, Майко Інна Іллівна, Українець Анатолій Іванович, Гулий Іван Степанович
МПК: C12N 9/26
Мітки: фруктофуранозидази, бета, ферментного, спосіб, дріжджового, препарату, одержання
Текст:
...при яких є можливим максимальне вилучення ферменту за мінімальну кратність процесу руйнування клітин. Для визначення цих режимів, з метою зниження втрат ферментативної активності внаслідок таких явищ, як механічна інактивація і мікрокрекінг, нами було апріорі обрана мінімальна кількість циклів дезінтеграції (1-3 цикли), що і обумовило вибір низької швидкості протікання дріжджової суспензії - 1 л/хв та терміну процесу руйнування - 1-3 хвилини....
Спосіб одержання пептону
Номер патенту: 7401
Опубліковано: 29.09.1995
Автори: Волощук Василь Григорович, Бондарчук Алла Олександрівна, Колтукова Наталія Володимирівна, Зінченко Андрій Васильович, Заворотня Тамара Леонідівна
МПК: C12N 1/20
Мітки: пептону, спосіб, одержання
Формула / Реферат:
Способ получения пептона, предусматривающий ферментативный гидролиз исходного сырья-жмыха мышечной ткани после извлечения аденозинтрифосфорной кислоты, термическую ияактивацию фермента, отделение непрогидролизованного остатка и распылительную сушку целевого продукта, отличающийся тем, что, с целью ускорения, удешевления процесса и повышения выхода целевого продукта, исходное сырье предварительно измельчают, а ферментативный гидролиз...