Спосіб підвищення м’ясної продуктивності перепелів та зниження вмісту свинцю у м’ясі

Реферат: Спосіб зниження вмісту свинцю у м'ясі та підвищення м'ясної продуктивності перепелів включає давання корму. При цьому у корм додають Апімор у порошкоподібному вигляді. UA 85209 U (54) СПОСІБ ПІДВИЩЕННЯ М'ЯСНОЇ ПРОДУКТИВНОСТІ ПЕРЕПЕЛІВ ТА ЗНИЖЕННЯ ВМІСТУ СВИНЦЮ У М'ЯСІ UA 85209 U UA 85209 U 5 10 15 20 25 Корисна модель належить до галузі птахівництва, зокрема до годівлі перепелів, і може бути використаний для зниження вмісту важких металів в організмі птиці та підвищення м'ясної продуктивності перепелів. Для виведення з організму тварин важких металів використовується ряд біологічно активних речовин (найближчий аналог) [4]. Найпоширенішим способом підвищення інтенсивності росту птиці є застосування біологічно активних кормових добавок. Біологічно активні речовини позитивно впливають на обмінні процеси в організмі, підвищують коефіцієнт корисної дії корму [1], сприяють також підвищенню м'ясної продуктивності перепелів, покращенню якості м'яса. До таких джерел біологічно активних речовин можна віднести відходи бджільництва, зокрема бджолиний підмор [2]. Бджолиний підмор містить всі біологічно активні речовини, які є у медові, квітковому пилку, прополісі, маточному молочку та воску. До складу біомаси Апімору входять білки, жири, мінеральні речовини, амінокислоти, ферменти, вітаміни, меланін, гепарин, флавоноїди та інші речовини [3]. Задачею корисної моделі є активізація процесів нейтралізації і виведення важких металів із організму перепелів. Поставлена задача вирішується тим, що спосіб зниження вмісту свинцю та підвищення м’ясної продуктивності перепелів, що включає давання корму, згідно з корисною моделлю додають біологічно активну кормову добавку Апімор у порошкоподібному вигляді 3 % від маси комбікорму. Спосіб ефективно знижує рівень засвоєння організмом свинцю та вміст його у м'ясі та підвищує інтенсивність росту м'ясних перепелів, вихід їстівних частин. Дослідження проводили на перепелах м'ясної породи фараон протягом 60 діб по 100 голів у групі. Для вивчення накопичення свинцю у м'ясі перепелів було проведено їх забій у 56-денному віці. За результатами забою було встановлено, що включення 3 % Апімору в раціон сприяло зниженню рівня свинцю в тілі піддослідного птиці, що украй важливе для підвищення якості продукції птахівництва. Використання запропонованої добавки Апімор у порошкоподібному вигляді знижує рівень засвоєння організмом перепелів свинцю на 44,13 %. 30 Група Показник 1 - контрольна 77,98 58,83 9,19 15,11 1,29 Засвоєння організмом свинцю Вихід їстівних частин, % в т.ч. м'язи ніг м'язи грудей Зміст свинцю у червоному м'ясі, мг/кг 35 40 45 2 - дослідна 33,85 62,28 9,49 17,91 0,71 Вихід їстівних частин щодо передзабійної маси збільшився на 3,45 %, вихід м'язів грудей, яким згодовували у складі раціону порошкоподібну біомасу Апімору, був більшим відповідно на 18,53 %, а ніг - на 2,8 %, порівняно з аналогічними показниками контрольної групи. Завдяки сорбційним властивостям Апімору у червоному м'ясі зменшився вміст свинцю, його було на 44,9 % менше, ніж у 1-й групі. Джерела інформації: 1. Биологически активные и кормовые добавки в птицеводстве : методические рекомендации / В.И. Фисинин и др… - Сергиев Посад: ВНИ-ТИП, 2009.-100 с. 2. Разанов С.Ф. Кормова добавка для птиці. Пат. 4101 Україна, А23К1/16 / С.Ф. Разанов// опубл. 17.01.2005, Бюл. 1. 3. Таїрова A.M. Застосування хітинових препаратів при хронічних інтоксикаціях корів солями важких металів / A.M. Таїрова // Молочне і м'ясне скотарство, 2002.-№ 1.- С. 13-18. 4. Смирнова В.В. Живительная сила пчелиного подмора / В.В. Смирнова // Пчеловодство. М: 2007.- № 4.- С. 54-57. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 50 Спосіб зниження вмісту свинцю у м'ясі та підвищення м'ясної продуктивності перепелів, що включає давання корму, який відрізняється тим, що у корм додають Апімор у порошкоподібному вигляді в дозі 3 % від маси корму. 1 UA 85209 U Комп’ютерна верстка М. Мацело Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2