Спосіб переробки стічних вод молокопереробних підприємств

Реферат: UA 94238 U UA 94238 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 Корисна модель належить до харчової промисловості, зокрема до молочної галузі, а саме до способів очищення промивних стічних вод. В наш час у зв'язку з погіршенням екологічного стану велику увагу приділяють питанням раціонального використання сировинних ресурсів та розробки технологій очистки стічних вод харчової промисловості. Стічні води молокопереробних підприємств, зокрема промивні води, утворені внаслідок споліскування технологічного обладнання та трубопроводів від залишків продукту, містять високі концентрації органічних (жир, білки, лактозу) та неорганічних забруднень. При їх потраплянні у каналізацію вони закисають внаслідок розкладання лактози. Найближчим технічним рішенням до запропонованого може бути спосіб переробки стічних вод, утворених після нанофільтрації молочної сироватки, що передбачає їх згущення зворотнім осмосом низького тиску при 1,05-2,5 МПа і температурі 15-25 °C до вмісту сухих речовин 4 %; отримана очищена вода (фільтрат) використовується для діафільтрації молочної сироватки або інших технічних потреб (Патент України на винахід № 98270 Спосіб виробництва концентрату сироватки / Грушевська І.О., Мирончук В.Г., Кучерук Д.Д., Змієвський Ю.Г., бюл. № 8, опубл. 25.04.2012). Недоліком такого способу є незадовільна якість фільтрату, отриманого після зворотного осмосу низького тиску, оскільки ці мембрани затримують лише до 90 % одновалентних солей, внаслідок чого в фільтраті міститься від 0,3 до 15 г/дм мінеральних речовин, що обмежує сферу його подальшого використання. В основу корисної моделі поставлено задачу підвищення ефективності очищення стічних вод від органічних забруднень та отримання додаткової кількості очищеної води, яка може бути використана для потреб підприємства. Поставлена задача вирішується тим, що спосіб переробки стічних вод молокопереробних підприємств включає їх концентрування зворотним осмосом. Згідно з корисною моделлю, стічні води концентрують зворотним осмосом високого тиску при різниці тисків 1,0-2,0 МПа до вмісту сухих речовин 11,6-12,0 %. Причинно-наслідковий зв'язок між сукупністю ознак, що заявляються, та технічним результатом полягає в наступному. Застосування зворотного осмосу високого тиску дозволяє вилучити з стічних вод до 99,8-99,9 % лактози, 98,0-99,0 % мінеральних речовин та усі високомолекулярні сполуки (жири та білки), а також отримати воду (пермеат) з вмістом 3 3 мінеральних речовин 30-80 мг/дм (в дистильованій воді до 50 мг/дм ). Попередні дослідження показали, що збільшення робочого тиску до 4,0 МПа при розділенні стічних вод призводить лише до незначного підвищення продуктивності. У зв'язку з цим та з метою уникнення високих енерговитрат концентрування пропонується проводити при тиску 1,0-2,0 МПа. Отриманий зворотно осмотичний концентрат, який за вмістом сухих речовин та складом відповідає показникам молока, в результаті попередньої обробки (напр. пастеризацією) може бути використаний як кормова добавка для тварин. Отриманий пермеат з низьким вмістом 3 мінеральних речовин 30-80 мг/дм може використовуватися на підприємстві як технічна вода. Такий спосіб переробки стічних вод дає можливість отримати додаткову кількість продукту та воду, придатну для повторного використання. Спосіб переробки промивних стічних вод здійснюється таким чином. За допомогою зворотного осмосу високого тиску проводиться концентрування стічних вод до вмісту сухих речовин 11,6-12,0 % при тиску від 1,0 до 2,0 МПа і температурі 18-20 °C. Приклад 2. 3 1000 дм промивних стічних вод подаються на зворотний осмос і концентруються при тиску 3 1,0-2,0 МПа та температурі 18-20 °C. В результаті отримують 920 дм пермеату з вмістом 3 3 розчинених речовин 30-80 мг/дм та 80 дм концентрату з вмістом сухих речовин 11,6-12,0 %. Отриманий концентрат направляють на подальшу переробку, а пермеат використовується для потреб підприємства. Отримані розчини характеризуються високою якістю та очисткою від баластних сполук, очищена вода придатна до застосування у технічних цілях. Інші приклади наведені в таблиці. 1 UA 94238 U Таблиця Номер прикладу Вміст сухих речовин, % 1 0,5-1,0 8,0-10,0 2 1,0-2,0 11,6-12,0 3 2,0-4,0 12,0-12,5 4 5 Тиск, МПа 4,0-6,0 11,8-12,4 Висновки Низька концентрація отриманого концентрату, нижча продуктивність та збільшення тривалості процесу концентрування. Отриманий концентрат має хорошу якість, утворений пермеат характеризується низькою концентрацією мінеральних речовин, а процес концентрування помірними енерговитратами. Концентрат має підвищену якість, в пермеаті низький вміст мінеральних речовин, процес концентрування характеризується підвищеними енерговитратами та більшим забрудненням мембран. Концентрат має підвищену якість. Високі енерговитрати в процесі концентрування. Таким чином, найкращий результат досягається за умови проведення концентрування до вмісту сухих речовин 11,6-12,0 % при тиску в межах 1,0-2,0 МПа. Запропонований спосіб переробки стічних вод молокопереробних підприємств дозволяє підвищити ефективність очищення стічних вод від органічних забруднень та отримати воду, придатну для використання для потреб підприємства. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 10 Спосіб переробки стічних вод молокопереробних підприємств, що включає їх концентрування зворотним осмосом, який відрізняється тим, що стічні води концентрують зворотним осмосом високого тиску при різниці тисків 1,0-2,0 МПа до вмісту сухих речовин 11,6-12,0 %. Комп’ютерна верстка О. Рябко Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 2