Спосіб одержання засобу з послаблюючою активністю з плодів сливи домашньої

Реферат: Спосіб одержання засобу з послаблюючою активністю включає обробку рослинної сировини гарячою водою з наступними відстоюванням, центрофугуванням і сушінням. При цьому як рослинну сировину використовують свіжі плоди сливи домашньої у співвідношенні сировини до екстрагенту 1:5-1:6. UA 118457 U (12) UA 118457 U UA 118457 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до хіміко-фармацевтичної галузі, зокрема до способів одержання біологічно активних засобів рослинного походження з послаблюючою активністю з плодів сливи домашньої. Відомо використання лікарської рослинної сировини для лікування запору: сланей ламінарії; препаратів "Дефенеорм", "Мукофальк Апельсин", що містять лушпиння подорожника блошиного; олії рицинової; лактулози та її комбінацій; препарату "Регулакс", що містить сени листя та плоди, мус сливовий, пасту інжирну та інших [1]. Відомий спосіб отримання харчових волокон із жому топінамбура [2], що передбачає екстрагування, пресування, сушіння, подрібнення, ситове фракціонування та видалення феродомішок. Як екстрагент використовують підкислену лимонною кислотою до рН 5,0-5,2 воду в співвідношенні "подрібнена маса-екстрагент" 1:1,5, екстрагування проводять при температурі 80-85 °C протягом 15 хвилин. Сушку відпресованого жому здійснюють при температурі 100105 °C до вмісту залишкової вологи 8,5-10 % з наступним подрібнюванням до порошкоподібного стану, механічним ситовим сепаруванням і видаленням феродомішок. Недоліками способу за прототипом можна вважати використання підкисленої лимонної кислотою води та екстрагування при нагріванні, тому ще це потребує використання додаткових матеріальних ресурсів. Відомий спосіб отримання харчових волокон [3], що включає вилучення їх водою з відходів переробки винограду при співвідношенні 1:(4-6), отриману суміш нагрівають до 96-100 °C і кип'ятять протягом 50-90 хвилин, після чого фільтрують, сушать і відбирають фракцію з розміром частинок 1,0-2,0 мм. До недоліків способу можна віднести кип'ятіння при нагріванні протягом 50-60 хвилин до 96100 °C, що потребує матеріальних ресурсів. Задачею корисної моделі є розробка простого високоефективного способу одержання засобу рослинного походження з послаблюючою активністю з плодів сливи домашньої. Поставлена задача вирішується таким чином, що спосіб одержання засобу з послаблюючою активністю включає обробку рослинної сировини гарячою водою з наступними відстоюванням, центрофугуванням і сушінням, корисною моделлю передбачено, що як рослинну сировину використовують свіжі плоди сливи домашньої у співвідношенні сировини до екстрагенту 1:5-1:6. Одержаний засіб - це порошок коричневого кольору зі слабим специфічним запахом сливи, що містить не менше ніж 40 % пектинових речовин. Слива домашня широко культивується в усіх регіонах України і є найврожайнішою серед кісточкових порід. В Україні у 2013 році, згідно статистичних даних, було зібрано 186300 тон слив та терну [4], що свідчить про достатність сировинних запасів і можливість використання плодів у медичній і фармацевтичній практиці. Експериментальним шляхом встановлено, що ефективним при здійсненні заявленого способу є використання співвідношення сировини до води як 1:5-1:6. При цьому, якщо співвідношення менше 1:5, не забезпечується достатнє відділення волокон, що приводить до зниження виходу цільового продукту. Навпаки, якщо співвідношення більше 1:6, це веде до ускладнення та подовження технологічного процесу, часу упарювання та зростанню енерговитрат. Використання гарячої води (температура 70-90 °C) у якості екстрагенту обумовлено тим, що це збільшує вихід цільового продукту на 5-8 %, але подальше нагрівання не є доцільним, тому що потребує додаткових матеріальних ресурсів і не призводить до суттєвого збільшення виходу цільового продукту. Всі умови способу визначенні експериментальним шляхом. Корисна модель ілюструється прикладами. Приклад 1. З 1 кг свіжих плодів сливи відокремлювали кісточку і подрібнювали до пюре в блендері. Пюре заливали 5 л води очищеної нагрітої до температури 70-80 °C, перемішували протягом 1 години при кімнатній температурі, відстоювали і відділяли харчові волокна на центрифузі. Осад сушили у сушильній шафі при 60 °C. Отримали 23 г висушених волокон, які подрібнювали до порошку у ступці. Приклад 2. З 1 кг свіжих плодів сливи відокремлювали кісточку і подрібнювали до пюре в блендері. Пюре заливали 6 л води очищеної нагрітої до температури 70-80 °C, перемішували протягом 1 години при кімнатній температурі, відстоювали і відділяли харчові волокна на центрифузі. Осад сушили у сушильній шафі при 60 °C. Отримали 23,1 г висушених волокон, які подрібнювали до порошку у ступці. Приклад 3. 1 UA 118457 U 5 10 15 20 25 Вивчення послаблюючої активності засобу проводили за здатністю тест-зразків впливати на перистальтику кишечника мишей. Здатність підвищувати скорочення кишечника оцінювали за швидкістю проходження контрастної маси по кишечнику мишей за методом Sticknay J. S. зі співав. [5, 6]. У досліді використовували білих нелінійних мишей масою тіла 20-22 г. Тест-зразки вводили у профілактичному режимі протягом 3 діб. Останнє введення здійснювали за 40 хвилин до тестування. Волокна сливи вводили у дозах 25 мг/кг, 50 мг/кг, 75 мг/кг у вигляді суспензії. Препарат порівняння Піколакс вводили одноразово у розмірі 1 мл крапель перорального (містить 7,5 мг пікосульфату натрію) за 12 годин до тестування. За 24 години до тестування тварин позбавляли їжі. Через 40 хвилин після введення тестзразки вводили контрастну масу у вигляді 20 % суспензії вугілля на 1 % крохмальному слизу по 0,6 мл на тварину. Через 40 хвилин тварин знеживлювали за допомогою дислокації шийних хребців під хлороформним наркозом. Проводили розтин, виділяли увесь кишечник від шлунку до анального отвору, розгортали його у одну пряму лінію та вимірювали його загальну довжину (см) та шлях, який пройшов контраст (см). Як інтегральний показник сили перистальтики кишечнику використовували відсоток довжини кишечника (Д%), що був заповнений контрастною масою за формулою: Д%=(Дпк/Дк)×100 %, де Дк - абсолютна довжина кишечника; Дпк - шлях (см), що пройшла контрастна маса по кишечнику за 40 хвилин. Весь фактичний матеріал оброблений методами варіаційної статистики (середнє значення, його стандартна помилка) з використанням непараметричних методів аналізу (тест МаннаУїтні). Прийнятий рівень значущості р