Спосіб вирощування спаржі з асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю зелених товарних пагонів

Реферат: Cпосіб вирощування спаржі характеризується безгребеневим її вирощуванням з одним асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю зелених товарних пагонів. UA 118890 U (54) СПОСІБ ВИРОЩУВАННЯ СПАРЖІ З АСИМІЛЮЮЧИМ СТЕБЛОМ УПРОДОВЖ ПЕРІОДУ ЗБИРАННЯ ВРОЖАЮ ЗЕЛЕНИХ ТОВАРНИХ ПАГОНІВ UA 118890 U UA 118890 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 Корисна модель належить до сільського господарства і може бути застосована для безгребеневої технології вирощування спаржі, більш тривалого періоду збирання її врожаю, використання багаторічних насаджень та збільшення обсягів виробництва якісної свіжої ранньовесняної овочевої продукції. На овочевих ринках України спаржа відома винятково як імпортований продукт. Проте, ґрунтово-кліматичні умови нашої країни сприятливі для успішного вирощування даної овочевої рослини і одержання раннього врожаю з відкритого ґрунту. Запровадження технології з асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання спаржі дозволить значно підвищити її продуктивність і якість. Наявність асимілюючих стебел на рослинах спаржі з початку вегетаційного сезону забезпечує інтенсивніший ріст високоякісних товарних пагонів, рівномірну динаміку надходження врожаю, позитивно впливає на накопичення поживних речовин у запасаючих коренях, і як наслідок, підтримання високої продуктивності багаторічних насаджень. Для промислового виробництва спаржі необхідно оптимізувати умови вирощування даної овочевої культури, зокрема, що стосується модифікованої технології з асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю зелених пагонів. Рівень техніки. Для умов Лісостепу України аналогічних досліджень стосовно удосконалення технології безгребеневого вирощування спаржі для формування високоякісних товарних пагонів, тривалого періоду надходження врожаю та експлуатації багаторічних насаджень за рахунок асимілюючої діяльності стебел з ранньовесняного періоду немає. У літературних джерелах зустрічаються рекомендації вирощування спаржі зі зрізуванням усіх сформованих молодих пагонів до кінця травня, а питання більш тривалого періоду збирання якісного врожаю досконало не досліджено. Задача корисної моделі - рентабельне і раціональне багаторічне використання площ відкритого ґрунту, збільшення обсягів валового виробництва ранньовесняної овочевої продукції, підвищення продуктивності рослин спаржі і якості зелених товарних пагонів урожаю завдяки поліпшенню синтезу поживних речовин. На відміну від традиційної безгребеневої технології, за умови вирощування спаржі з асимілюючим стеблом немає пригнічення рослин в кінці періоду збирання і, як наслідок - рівномірна динаміка надходження врожаю. Суть корисної моделі полягає у способі безгребеневого вирощування спаржі з одним асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю. Приклад. Дослідження проводились на багаторічних насадженнях спаржі сорту Аржентельська, схема розміщення рослин 120×45 см. Дотримувались таких умов безгребеневого вирощування: - традиційна технологія (контроль) - без асимілюючого стебла впродовж періоду збирання врожаю (зрізування всіх пагонів як товарних); поліпшена (модифікована) технологія - з асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю (формування з першого травня одного стебла на рослині як асимілюючого, не зрізуючи його). Збирали врожай молодих товарних зелених пагонів за їх висоти 15-18 см, зрізуючи над поверхнею ґрунту кожні одну-дві доби з кінця квітня до 10 червня. Сортували за якістю залежно від діаметру основи пагона: І сорт - більше 2,0 см; II сорт - 1,0-1,9 см; III сорт - до 1,0 см. Догляд за насадженнями передбачав розпушування міжрядь, видалення бур'янів, підживлення. З другої декади червня збір урожаю припиняли, щоб надалі формувалась достатня асиміляційна поверхня і рослини накопичували поживні речовини у коренях і кореневищах для закладання нових бруньок і перезимівлі. По завершенню вегетації восени надземну масу багаторічних рослин спаржі скошували і видаляли з ділянок. Сформоване з першого травня асимілююче стебло на рослині спаржі набувало фази розпушення верхівки через 4-7 діб після проростання, бутонізацію спостерігали 10-13 травня. За умови звичайної технології (без асимілюючого стебла) фаза бутонізації наставала 18-21 червня. У середньому найтривалішим періодом вегетації характеризувались насадження за модифікованої технології - 106 діб, а раніше на 15-17 діб завершували вегетацію рослини варіанту контролю. У середньому за чотири роки досліджень станом на 10 жовтня біометричні параметри рослин варіанту контролю дещо нижчі, ніж за модифікованого вирощування (табл. 1). На фоні ведення культури спаржі з асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю рослини до завершення вегетації були середньої висоти 103 см, стебел формували 15±4 шт., а маса надземної частини - на 63 г більша, порівняно з варіантом звичайної технології. 1 UA 118890 U Таблиця 1 Біометричні показники рослин спаржі залежно від способу вирощування впродовж періоду збирання врожаю (станом на 10 жовтня), середнє за чотири роки Технологія Без асимілюючого стебла (контроль) 3 одним асимілюючим стеблом (модифікована) 5 10 15 20 25 30 35 Загальна кількість стебел Маса надземної Середня висота, см на рослину, шт. частини, г/рослину 12±2 98 432 15±4 103 495 Отже, модифікована технологія з асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю товарних пагонів позитивно впливає на загальний розвиток рослин спаржі. Одним з етапів досліджень було оцінювання динаміки надходження продукції впродовж періоду плодоношення культури та визначення частки раннього врожаю (зібраного за першу декаду травня), залежно від способу вирощування. Кількість зібраного врожаю за першу декаду травня у варіанті модифікованої технології становила 21 % від загальної. Ранній урожай рослин без асимілюючих стебел був менший - 16 %. У другій-третій декадах травня частка зібраних пагонів варіювала від 28 до 38 %. В останню декаду збирання (з 1 по 10 червня) вищу продуктивність мали рослини за модифікованого вирощування - 18 % від загального урожаю, тоді як у варіанті контролю лише 6 %. Вагомим аргументом доцільності розглянутої технології вирощування спаржі є суттєве покращення якості продукції. Найбільше пагонів першого товарного сорту одержували за модифікованого способу - 43 %. У варіанті вирощування спаржі без асимілюючого стебла у структурі врожаю переважали пагони другого товарного сорту - до 48 %, а пагонів першого сорту було лише 31 %. Пагонів третього сорту у варіанті контролю зароки досліджень зібрано в 1,6-3,0 рази більше, ніж за модифікованого вирощування. Структурними елементами, що визначають урожайність спаржі є кількість і маса товарних пагонів. Запровадження модифікованої технології під час збирання врожаю істотно позначилось на продуктивності насаджень. За ведення культури без асимілюючого стебла загальна кількість пагонів урожаю становила 237,2 тис. шт./га. Якщо на рослині залишати одне асимілююче стебло з першого травня - товарних пагонів зрізували дещо менше - 235,8 тис. шт./га, але кращої якості - їх середня маса була 19 г, тоді як за традиційного вирощування лише 13 г. На фоні модифікованого вирощування спаржі, завдяки формуванню більш якісних пагонів загальна врожайність була вищою, ніж за традиційної технології. Врожайність спаржі у варіанті контролю становила в середньому за чотири роки 3,1 т/га (табл. 2). Впродовж чергових років досліджень показники урожайності насаджень спаржі модифікованої технології з асимілюючим стеблом відповідно на 0,5т/га; 1,0; 1,1 і 2,0т/га переважали варіант контролю. У середньому за чотири роки приріст урожайності насаджень спаржі на фоні модифікованої технології становить 1,2 т/га. За даними дисперсійного аналізу надбавка врожаю за ведення культури з асимілюючим стеблом була істотною в усі роки досліджень. Також, за традиційної технології спостерігається зниження продуктивності насаджень спаржі кожен наступний рік вирощування (від 3,4 до 2,8 т/га), тоді як за модифікованої - рівень урожайності старших рослин має тенденцію до збільшення (від 3,9 т/га для 7-річних насаджень до 4,8 т/га для 10-річних). Отже, використання поліпшеного способу вирощування спаржі забезпечуватиме більш тривалий період експлуатації багаторічних насаджень спаржі. 2 UA 118890 U Таблиця 2 Урожайність спаржі залежно від способу вирощування впродовж періоду збирання товарних пагонів, т/га Без асимілюючих стебел(контроль) 3 одним асимілюючим стеблом (модифікована) НІР05 5 10 середнє за ± до чотири роки контролю 7-річні рослини Технологія 8-річні рослини 9-річні рослини 10-річні рослини 3,4 3,2 3,1 2,8 3,1 3,9 4,2 4,2 4,8 4,3 +1,2 0,3 0,4 0,4 0,5 У результаті проведених досліджень встановлено, що за вирощування спаржі з асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю створюються більш сприятливі умови для росту і розвитку рослин. Відмічено значний позитивний вплив запровадженого способу на біометричні параметри багаторічних рослин, рівень урожайності, рівномірність динаміки надходження і підвищення якості товарних зелених пагонів. На фоні ведення культури спаржі з асимілюючим стеблом у структурі врожаю пагонів першого сорту формувалось на 12 % більше, ніж за звичайної технології, в останню декаду збирання рівень продуктивності вищий на 12 %, зростає врожайність багаторічних насаджень до 4,3 т/га. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 15 Cпосіб вирощування спаржі, що характеризується безгребеневим її вирощуванням з одним асимілюючим стеблом упродовж періоду збирання врожаю зелених товарних пагонів. Комп’ютерна верстка Л. Бурлак Міністерство економічного розвитку і торгівлі України, вул. М. Грушевського, 12/2, м. Київ, 01008, Україна ДП “Український інститут інтелектуальної власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3