Зручна хлібниця

Реферат: UA 81340 U UA 81340 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до кухонного устаткування, а саме до хлібниць, і може бути використана як контейнер для зберігання та нарізання хліба та хлібобулочних виробів. Відома хлібниця, яка містить корпус, кришку, що відкривається усередину корпусу, і вертикальну перегородку для утворення двох відсіків. З метою покращення умов роздільного зберігання хліба шляхом надійного розділення відсіків, перегородка складається з двох частин: верхньої й нижньої. При цьому нижня частина складається з двох розташованих із зазором вертикальних пластин, а верхня частина з'єднана з кришкою гнучким зв'язком і шарнірно укріплена на корпусі віссю [див. авт. св. СРСР № 1393387, з класу A47G47/12, опублікована 07.05.1988 р. у Бюл. № 17]. Основним недоліком цієї хлібниці є складність її конструкції, що обумовлено наявністю перегородок, гнучкого зв'язку, великої кількості шарнірних з'єднань, що разом знижує надійність експлуатації такої хлібниці та збільшує її вартість. Тому вони не користуються попитом у споживачів. Відома також хлібниця, що містить корпус, який складається із дна, бічних стінок, верхньої стінки й задньої стінки та кришку, що відкривається всередину, рухаючись у пазах бокових стінок [див. патент Німеччини № 2179028 А, з класу A47G19/32, опублікований 25.02.1987 p.]. Ця хлібниця має більш просту конструкцію ніж попередня. Проте основним недоліком цієї хлібниці є незручність користування нею споживачем. Наявність цього недоліку пояснюється наступним. Зазвичай хліб нарізають на обробній кухонній дошці. Оскільки у конструкції хлібниці такої дошці непередбачено, вона, як окремий прилад, десь зберігається. Отже, щоб відрізати шматочок хліба, заздалегідь треба взяти дошку, покласти її на стіл, далі взяти хліб, покласти його на дошку, ножем відрізати шматок, після чого все повернути назад. Тобто треба виконати низку зайвих рухів, витрачаючи на це певний час, що роздратовує споживача хліба. Тому деякі з них ріжуть хліб безпосередньо на столі, що негігієнічно та може призвести до ушкодження поверхні стола. Цей недолік усунений у хлібниці, що містить корпус, який складається з двох частин, верхньої і нижньої, яка складається із дна, бічних стінок, а верхня частина складається із верхньої напівстінки й задньої стінки, а також кришку, що відкривається усередину повертаючись відносно шарнірів, які змонтовані на бічних стінках нижньої частини корпусу, крім того під дном хлібниці розташована висувна обробна дошка, яка може рухатися в пазах, виконаних в бокових стінках нижньої частини корпусу [див. пат. України № 45363 U, з класу A47J47/00, який опубліковано 10.11.2009 р. у Бюл. №21]. Цій хлібниці притаманні принаймні два суттєвих недоліки. По-перше, вона має досить складну і нетехнологічну конструкцію, що обумовлено наявністю кінематичного механізму висування дошки та кришки, які виконані у вигляді пазів та поворотних шарнірів відповідно. До того ж, наявність цих конструктивних елементів ускладнює дотримання санітарно-гігієнічних норм, оскільки важко за ними доглядати, зокрема чистити. Тому в них можуть заводитися та скупчуватися хвороботворні мікроорганізми, та плісень, що неприпустимо для кухонного знаряддя та пристосувань, до яких належать і хлібниці. По-друге, незважаючи на те, що хлібниця має у своєму складі обробну дошку, все однак вона не надбала певної зручності користування нею. Справа в тому, що дошка після висування залишається біля хлібниці, яка заважатиме різанню хліба. Враховуючи, що обробна дошка має досить невеликий розмір (вона повинна поміщатися повністю під хлібницею, розмір якої також невеликий - декілька перевищує розміри двох буханок хліба), при нарізанні хліба, ніж буде чіпляти хлібницю, в верхня частина хлібниці обмежує зону огляду. Все це разом не покращує умови нарізання хліба та роздратовуватиме споживача. До того ж, дрібні частинки хліба з дошки якось треба видаляти: чи виймати дошку з пазів, а потім знов її повертати у пази, чи вилучати ганчіркою, а куди. У всякому випадку це ще додає незручностей користування такою хлібницею. Найбільш близькою за своєю суттю та ефектом, що досягається, і яка вибрана за прототип, є зручна хлібниця, що містить корпус, який складається з двох частин, верхньої і нижньої, причому верхня частина корпусу виконана у вигляді знімної кришки, а нижня - у вигляді обробної дошки із засобом для центрування кришки відносно обробної дошки, виконаним у вигляді канавки, розташованої по периметру обробної дошки, контур якої повторює контур кришки хлібниці [див. пат. України № 73944 U, з класу A47J47/00, який опубліковано 10.10.2012 р. у Бюл. № 19]. Основним технічним недоліком цієї зручної хлібниці є те, що вона має контурну канавку на обробній дошці, в яку входить кришка. Наявність цього недоліку пояснюється тим, що під час різання хліба, у канавку потрапляють хлібні крихти, які заважатимуть накриттю дошки кришкою. Тому хлібні крихти треба спочатку вилучити з канавки, що не зовсім зручно та зводить переваги відомої зручної хлібниці на ниць. 1 UA 81340 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 В основу корисної моделі поставлена задача спрощення конструкції хлібниці з одночасним підвищенням зручності користування за рахунок створення умов, при яких хлібні крихи взагалі не можуть опинитися в контурній канавці шляхом зміни конструкції останньої. Поставлена задача вирішується тим, що у відомій зручній хлібниці, що містить корпус, який складається з двох частин, верхньої і нижньої, причому верхня частина корпусу виконана у вигляді знімної кришки, а нижня - у вигляді обробної дошки із засобом для центрування знімної кришки відносно обробної дошки, виконаним у вигляді канавки, розташованої по периметру обробної дошки, контур якої повторює контур знімної кришки хлібниці, згідно з корисною моделлю, засіб для центрування знімної кришки відносно обробної дошки виконаний у вигляді скосу країв обробної дошки по її контуру, на який спирається знімна кришка. Завдяки виконанню скосу по краях обробної дошки, вони (краї) мають похилу зовні поверхню, по якій скочуються хлібні крихти, в тому вони ніколи не заважатимуть надяганню знімної кришки на обробну дошку. Крім цього знімна кришка автоматично центрується скосами, а також останні дозволяють щільно (ефект клину) надягати на обробку дошку знімну кришку, запобігаючи потраплянню повітря всередину хлібниці під час зберігання в неї хлібу (хлібобулочних продуктів), та саме так не дозволяючи останньому висихати, тобто зберігати у свіжому стані більш тривалого часу. Отже, уся сукупність перелічених суттєвих ознак, які отримані завдяки внесенню відповідної конструктивної зміни у обробну дошку хлібниці, та характеризують запропоноване технічне рішення, забезпечують досягнення певного позитивного технічного результату, сформульованого у постановці задачі. Подальша суть корисної моделі пояснюється кресленням, на якому зображений загальний вигляд запропонованої хлібниці з піднятою кришкою. Запропонована зручна хлібниця містить корпус, який складається з двох частин, верхньої, виконаною у вигляді знімної кришки 1, та нижньої, виконаної у вигляді обробної дошки 2. Обробна дошка 2 має скоси 3 по її краях по всьому периметру. Запропонованою зручною хлібницею користуються на такий спосіб. Щоб отримати доступ до хліба, споживач знімає кришку 1, підіймаючи її за ручку (зазвичай у кришці завжди є ручка будь-якої відомої конструкції, розташована у будь-якому зручному місці, зокрема в центрі) та кладе на стіл на будь-яке вільне місце. При цьому хліб вже знаходиться на обробній дошці 2, а кришка 1 не заважатиме його нарізанню. Після відрізання бажаної кількості шматочків хліба, кришку 1 повертають у вихідний стан (накривають обробну дошку 2), спираючи її нижній торець на скоси 3, завдяки чому внутрішній об'єм хлібниці відсікається від довкілля, що створює необхідні умови зберігання хліба, запобігаючи його висиханню. При цьому немає необхідності вилучати крихти хліба з обробної дошки 2, вони просто скочуються з неї по похилим поверхням скосів 3. Отже, користування такою хлібницею досить зручно, умови зберігання хліба покращуються (у порівнянні з умовами зберігання у попередніх аналогах та прототипі) через щільність прилягання знімної кришки 1 до обробної дошки 2. Заявлене технічне рішення перевірене на практиці. Запропонована зручна хлібниця не містить у своєму складі жодних конструктивних елементів, які неможливо було б відтворити на сучасному етапі розвитку науки і техніки, зокрема, у галузі проектування кухонного устаткування, а отже є придатним для промислового застосування, має технічні та інші переваги перед відомими аналогами, що підтверджує можливість досягнення певного технічного результату об'єктом, що заявляється. Відмінність запропонованого технічного рішення, у порівнянні з відомими аналогічними рішеннями, полягає у заміні контурної канавки на скоси країв обробної дошки. Вказана відмінність дозволяє запобігати потраплянню хлібних крихт у зону, де розташовуються краї знімної кришки, забезпечити щільність прилягання знімної кришки до обробної дошки. Жодна з відомих хлібниць не може водночас володіти відміченими властивостями, оскільки не містять у своїх конструкціях усю сукупність суттєвих ознак, якими характеризується запропоноване технічне рішення. До технічних переваг запропонованого технічного рішення, у порівнянні з прототипом, можна віднести наступне: - спрощення конструкції обробної дошки за рахунок заміни контурної канавки на скоси її країв; - підвищення зручності користування за рахунок неможливості потрапляння хлібних крих у зону закриття обробної дошки знімною кришкою; - збільшення терміну зберігання хліба через щільність прилягання знімної кришки до скосів обробної дошки. 2 UA 81340 U 5 Соціальний ефект від використання запропонованого технічного рішення, у порівнянні з використанням прототипу, отримують за рахунок більш повного задоволення потреб споживачів внаслідок підвищення зручності користування кухонним устаткуванням та збільшення терміну зберігання хліба свіжим. Економічний ефект від використання запропонованого технічного рішення, у порівнянні з використанням прототипу, отримують за рахунок зниження вартості хлібниці внаслідок суттєвого спрощення конструкції її обробної дошки та технології її виготовлення. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 10 15 Зручна хлібниця, що містить корпус, який складається з двох частин, верхньої і нижньої, причому верхня частина корпусу виконана у вигляді знімної кришки, а нижня - у вигляді обробної дошки із засобом для центрування знімної кришки відносно обробної дошки, виконаним у вигляді канавки, розташованої по периметру обробної дошки, контур якої повторює контур знімної кришки хлібниці, яка відрізняється тим, що засіб для центрування знімної кришки відносно обробної дошки виконаний у вигляді скосу країв обробної дошки по її контуру, на який спирається знімна кришка. Комп’ютерна верстка В. Мацело Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3