Упаковка для неочищеного насіння соняшнику

Реферат: Упаковка для неочищеного насіння соняшнику містить герметичну ємність, в порожнині якої розміщене неочищене насіння соняшнику і залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент, поміщений в ємність одночасно з неочищеним насінням соняшнику. Порожнина заповнена газомодифікованим середовищем. UA 83861 U (54) УПАКОВКА ДЛЯ НЕОЧИЩЕНОГО НАСІННЯ СОНЯШНИКУ UA 83861 U UA 83861 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до області упаковки і призначена для фасування та тривалого зберігання в ній термообробленого неочищеного насіння соняшнику. Для зручності реалізації та зберігання снекової продукції, в тому числі термообробленого (сушеного, смаженого) неочищеного насіння соняшнику, використовують разову герметичну упаковку. Проте в процесі зберігання, зокрема неочищеного насіння соняшнику, відбувається окислення жирів і вітамінів, що містяться в продукті, киснем, який знаходиться як усередині упаковки, так і у просторі між ядром і оболонкою насіння. В результаті насіння швидко стає згірклим і псується. На сьогодні використовують різні види упаковок, які дозволяють збільшити строк зберігання насіння соняшнику. Відома упаковка для неочищеного насіння соняшнику, яка містить герметичну ємність, в порожнині якої разом з насінням соняшнику розміщений залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент (див. http://вcecнeкi/?mod=shownews&id=24). Залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент поміщають в порожнину ємності разом з насінням соняшнику, і після остаточної герметизації упаковки залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент починає забирати кисень, що залишився в порожнині ємності. Недоліком відомої упаковки є те, що для поглинання великого обсягу кисню потрібен кисеньпоглинаючий елемент значного розміру і ваги, що призводить до подорожчання продукту. Крім цього процес поглинання кисню з порожнини кисеньпоглинаючим елементом займає кілька годин з моменту пакування продукту, протягом яких неминуче відбувається окисна дія кисню на ядра насіння соняшнику. Відома упаковка для харчових продуктів по патенту RU 37976 U1, що містить герметичну ємність, в порожнині якої знаходиться неочищене насіння соняшнику. Порожнина ємності заповнена газомодифікованим середовищем після розміщення в ній неочищеного насіння соняшнику. У порожнині відомої упаковки кисень первісно заміщений газомодифікованим середовищем. Разом з тим кисень, який міститься в просторі між ядром і оболонкою насіння, залишається в упаковці і активно окислює жири, що знаходяться в ядрах насіння. Крім цього у відомій упаковці неможливо забезпечити повну відсутність кисню в порожнині через те, що пакувальна плівка пропускає повітря і тому відбувається постійне проникнення кисню із зовнішнього середовища в порожнину ємності. В результаті відома упаковка не дозволяє запобігти окисленню насіння соняшнику та забезпечити довгострокове зберігання продукту. В основу корисної моделі поставлена задача створення упаковки для неочищеного насіння соняшнику, яка дозволить значно збільшити строк зберігання продукту без зміни його якості. Поставлена задача вирішується тим, що в упаковці для неочищеного насіння соняшнику, яка містить герметичну ємність, в порожнині якої розміщене неочищене насіння соняшнику і яка заповнена газомодифікованим середовищем після розміщення в ній неочищеного насіння соняшнику, згідно з корисною моделлю, в порожнині ємності розташований залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент, поміщений в ємність одночасно з неочищеним насінням соняшнику. Залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент являє собою порошок, поміщений в герметичний пакет. Залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент являє собою гранули, поміщені в перфорований пакет. Суть упаковки для неочищеного насіння соняшнику, що заявляється, пояснюється представленими фігурами креслення. На фіг. 1 показана упаковка з ємністю у вигляді пакета; на фіг. 2 - упаковка з ємністю у вигляді контейнера. Упаковка для неочищеного насіння соняшнику (фіг. 1) являє собою ємність 1 у вигляді пакету, виготовленого наприклад з безшовного або зшивного рукава, виконаного з жиро-, газо-, вологонепроникної плівки. Ємність 1 оснащена порожниною 2, яка обмежена передньою і задньою стінками пакету і поперечними герметизованими зварними швами 3 і 4. У порожнині 2 розміщене неочищене насіння соняшнику і залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент 5, поміщений в порожнину 2 разом з насінням соняшнику. Залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент 5 являє собою порошок, упакований в герметичний пакет. Залізовміснийкисеньпоглинаючий елемент може бути виконаний у вигляді гранул, поміщених в перфорований пакет. Порожнина 2 заповнена азотовмісною газовою сумішшю, введеною в порожнину 2 після розміщення в ній насіння соняшнику і залізовмісного кисеньпоглинаючого елемента 5. Об'єм поміщеного в порожнину 2 насіння соняшнику менше об'єму порожнини 2. Це забезпечує вільне переміщення продукту всередині ємності 1. 1 UA 83861 U 5 10 15 20 Упаковка для неочищеного насіння соняшнику (фіг. 2) може представляти собою ємність 6, виконану у вигляді контейнера, який має об'ємну форму, наприклад на основі горизонтально витягнутого прямого паралелепіпеда, і оснащений відбортованими крайками 7. Зверху контейнер закритий плоскою кришкою 8, герметично з'єднаною з контейнером по відбортованим крайкам 7. Контейнер виконаний з жиро-, газо-, вологонепроникного прозорого пластику, кришка 8 - з жиро-, газо-, вологонепроникної плівки. Ємність 6 оснащена порожниною 9, утвореною стінками і днищем ємності 6 і герметизованою кришкою 8. У порожнині 9 розміщене неочищене насіння соняшнику і залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент 10, поміщений в порожнину 9 разом з насінням соняшнику. Залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент 10 являє собою порошок, упакований в герметичний пакет. Залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент може бути виконаний у вигляді гранул, поміщених в перфорований пакет. Порожнина 9 заповнена азотовмісною газовою сумішшю, яку вводять в порожнину 9 після розміщення в ній насіння соняшнику і залізовмісного кисеньпоглинаючого елемента 10. Об'єм поміщеного в порожнину 9 насіння соняшнику менше об'єму порожнини 9, що забезпечує вільне переміщення продукту всередині ємності 6. Пропонована упаковка для неочищеного насіння соняшнику дозволяє підтримувати безкисневе середовище всередині упаковки протягом тривалого строку зберігання продукту, запобігти окислювальним процесам усередині упаковки, значно збільшити термін зберігання неочищенного насіння соняшнику (до 12 місяців), зберігши при цьому смакові властивості та поживну цінність продукту. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 25 30 1. Упаковка для неочищеного насіння соняшнику, що містить герметичну ємність, в порожнині якої розміщене неочищене насіння соняшнику і яка заповнена газомодифікованим середовищем після розміщення в ній неочищеного насіння соняшнику, яка відрізняється тим, що в порожнині ємності розташований залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент, поміщений в ємність одночасно з неочищеним насінням соняшнику. 2. Упаковка за п. 1, яка відрізняється тим, що залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент являє собою порошок, поміщений в герметичний пакет. 3. Упаковка за п. 1, яка відрізняється тим, що залізовмісний кисеньпоглинаючий елемент являє собою гранули, поміщені в перфорований пакет. 2 UA 83861 U Комп’ютерна верстка С. Чулій Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3