Дифузійний апарат нахиленого типу

Реферат: UA 84135 U UA 84135 U 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 Корисна модель належить до обладнання цукрової промисловості, а саме до дифузійних апаратів нахиленого типу для вилучення цукрози з бурякової стружки методом безперервної протитечійної дифузії. Найбільш близьким до запропонованого пристрою є дифузійний апарат нахиленого типу, що складається з корпусу коритного типу з паровими камерами, завантажувальної шахти, сита для відбору соку, вивантажувального механізму. Всередині корпусу на паралельних приводних валах встановлені гвинтові шнеки, що виконані у вигляді концентричних стрічкових полос та приводяться в рух за допомогою приводів, що розташовані знизу та зверху дифузійного апарату (В.Г. Мирончук, Обладнання переробної та харчової промисловості - Вінниця, 2007. - с. 331333). Недоліком дифузійного апарату нахиленого типу є те, що при проходженні бурякової стружки вздовж апарату, нижні її шари внаслідок наявності зазору між зовнішньою полосою шнека і корпусом є нерухомими та блокують теплопередачу від парових камер до сокостружкової суміші, внаслідок чого погіршується прогрівання стружки, а отже і процес екстрагування цукрози в воду. В основу корисної моделі поставлена задача вдосконалення конструкції дифузійного апарату нахиленого типу за рахунок розміщення на зовнішніх полосах транспортуючих шнеків еластичних елементів для очищення теплообмінної поверхні корпусу, що дозволить покращити теплопередачу, прогрівання бурякової стружки, а, отже, і екстрагування цукрози. Поставлена задача вирішується тим, що дифузійний апарат нахиленого типу складається з корпусу коритного типу з паровими камерами, всередині якого на паралельних приводних валах встановлені гвинтові шнеки, що виконані у вигляді концентричних стрічкових полос та приводяться в рух за допомогою приводів, завантажувальної шахти, сита для відбору соку, вивантажувального механізму, згідно з корисною моделлю, на зовнішніх концентричних стрічкових полосах гвинтових шнеків встановлено еластичні елементи. Причинно-наслідковий зв'язок між сукупністю ознак, що заявляються, та технічним результатом полягає в наступному. Холодна стружка, що потрапляє в дифузійний апарат повинна швидко прогріватися до оптимальної температури при якій забезпечуються умови інтенсивного екстрагування цукрози з бурякової стружки в воду. Дана оптимальна температура (72…74 °C) досягається лише в середніх секціях апарату. В початкових же секціях дану температуру неможливо досягти через низьку інтенсивність теплопередачі, внаслідок наявності зазору між зовнішньою полосою шнека і корпусом, в якому при транспортуванні бурякової стружки знизу до верху по довжині апарату утворюється нерухомий шар, який погіршує теплопередачу від парових камер до сокостружкової суміші. Крім того, ця стружка перебуває в апараті довше, ніж це необхідно з технологічної точки зору. Через надмірний час перебування бурякової стружки в дифузійному апараті нецукри переходять в сік, що призводить до погіршення його якості. Вирішити проблему неефективного прогрівання бурякової стружки по всьому поперечному перерізу та покращити якість дифузійного соку можливо за рахунок покращення умов передачі тепла від поверхні парової камери до шару бурякової стружки, яке можливо досягти переміщенням цього нерухомого шару стружки по коритоподібному днищу вздовж апарату до вивантажувального механізму за допомогою еластичних елементів, які встановлені на зовнішніх полосах гвинтових шнеків. Таким чином покращується процес передачі тепла від парових камер до сокостружкової суміші, що дозволить швидко досягти оптимальної температури проведення процесу дифузії, а, отже, і підвищити ефективність екстрагування цукрози з бурякової стружки. За час проходження бурякової стружки вздовж апарату буде досягнуто зменшення концентрації цукрози в стружці до нормативних показників, а отже і зменшаться втрати цукрози в жомі. Сукупність запропонованих ознак дозволяє забезпечити в повному обсязі очікуваний технічний результат. На фіг. 1 зображено загальний вигляд дифузійного апарату нахиленого типу, на фіг. 2 показано транспортуючі шнеки, на фіг. 3 зображена зовнішня полоса гвинтового шнеку з еластичним елементом. Дифузійний апарат нахиленого типу являє собою корпус 1 коритного типу з завантажувальною шахтою 2, всередині корпусу встановлено два паралельних шнеки 3, які приводяться в рух приводами 4, у верхній частині апарату встановлений вивантажувальний механізм у вигляді черпачного колеса 5, що приводиться в рух за допомогою мотор-редуктора 6, на корпусі встановлені парові камери 7, в нижній частині апарату для відбору соку встановлено сито 8. Гвинтові шнеки, виконані у вигляді концентричних стрічкових полос, причому на зовнішній полосі 9 встановлені еластичні елементи 10, що притискаються металевою пластиною 11. 1 UA 84135 U 5 10 15 20 Працює дифузійний апарат нахиленого типу наступним чином. Бурякову стружку подають в завантажувальну шахту 2 з температурою 5…20 °C (в залежності від пори року) і її необхідно якнайшвидше нагріти до оптимальної температури (72…74 °C) для отримання максимальної швидкості екстрагування цукрози. При обертанні гвинтових шнеків 3, бурякова стружка транспортується знизу до верху вздовж апарату і нижні її шари є малорухомими, що погіршує теплопередачу від парових камер до сокостружкової суміші. Завдяки встановленим на зовнішніх полосах 9 гвинтових шнеків еластичних елементів 10, нерухомий шар стружки буде переміщуватись по днищу коритоподібного корпуса вздовж апарату. Переміщення цієї стружки та підведення нових холодних порцій призведе до покращення процесу передачі тепла від парових камер до сокостружкової суміші, що дозволить швидше досягти оптимальної температури екстрагування, а, отже, і підвищити ефективність дифузійного вилучення цукрози з бурякової стружки. У верхній частині апарату висолоджена стружка видаляється за допомогою вивантажувального механізму 5, який приводиться в рух приводом 6. Отриманий дифузійний сік через сито 8 в нижній частині апарату відводиться далі за технологічною схемою. Технічний результат від використання запропонованої корисної моделі полягає в покращенні процесу дифузії цукрози з бурякової стружки в екстрагент (воду), в результаті чого вміст цукрози в жомі (висолодженій стружці) буде найнижчим. Вихід цукру по заводу внаслідок більш повного висолодження бурякової стружки збільшиться, а втрати цукру в жомі будуть мінімальні. ФОРМУЛА КОРИСНОЇ МОДЕЛІ 25 Дифузійний апарат нахиленого типу, що складається з корпусу коритного типу з паровими камерами, всередині якого на паралельних приводних валах встановлені гвинтові шнеки, що виконані у вигляді концентричних стрічкових полос та приводяться в рух за допомогою приводів, завантажувальної шахти, сита для відбору соку, вивантажувального механізму, який відрізняється тим, що на зовнішніх концентричних стрічкових полосах гвинтових шнеків встановлено еластичні елементи. 2 UA 84135 U Комп’ютерна верстка М. Ломалова Державна служба інтелектуальної власності України, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601 3