Премікс для відгодівлі м’ясної худоби в зоні лісостепу за пасовищного утримання

Премікс для м'ясної худоби в зоні Лісостепу за пасовищного утримання, що включає солі життєво необхідних для організму тварин макро- і мікрое 3 ла високою, а ефективність не завжди гарантованою. Ці стандартні премікси в більшості випадків рекомендувались практично для всіх природно кліматичних зон країни без урахування конкретного зоохімічного складу і поживності кормів та типів годівлі тварин. Застосування мінеральних преміксів з недостатнім чи надмірним вмістом макро- і мікроелементів буває не тільки не корисним, а навіть шкідливим, тому виробництво мінеральних преміксів необхідно проводити для конкретних геохімічних і природно-кліматичних зон та типів годівлі тварин з урахуванням фактичного дефіциту макро- і мікроелементів у кормах і раціонах. Раніше при круглорічному вирощуванні і відгодівлі худоби на м'ясо на тваринницьких комплексах промислового типу в закритих приміщеннях без сонячного опромінення та годівлі тварин з кормосховищ до складу мінеральних преміксів обов'язково включали жиророзчинні вітаміни А, Д, Е, що було логічним і науково обґрунтованим. При веденні м'ясного скотарства за традиційною технологією, коли м'ясна худоба утримується протягом тривалого періоду на пасовищах та сонячному опроміненні, круглорічне включення жиророзчинних вітамінів у премікси м'ясної худоби є недоцільним і мало ефективним та веде до безпідставного витрачання вітамінів. Крім цього, включені до мінеральних преміксів жиророзчинні вітаміни при їх тривалому зберіганні втрачаються внаслідок окислювальних процесів. Тому при виробництві преміксів для м'ясної худоби можна обмежуватись лише солями дефіцитних макро- і мікроелементів, а жиророзчинні вітаміни з більшою ефективністю використовувати шляхом ін'єкцій в критичні для здоров'я тварин періоди. Як довели наші дослідження, з більшою ефективністю ці вітаміни з профілактичною і лікувальною метою доцільніше використовувати у вигляді ветеринарних препаратів шляхом ін'єкцій у найбільш критичний для здоров'я тварин у зимово-весняний період (лютий-квітень). Нами проведено патентний пошук і огляд спеціальної літератури з виробництва та використання мінеральних преміксів з метою оптимізації раціонів м'ясної худоби за дефіцитними макро- і мікроелементами згідно сучасних деталізованих норм годівлі. У спеціальній довідковій літературі приводяться, як правило, стандартизовані мінеральні премікси, розроблені на основі середніх показників дефіциту макро- і мікроелементів в раціонах без урахування фактичного зоохімічного складу кормів конкретних ґрунтово-кліматичних зон та типів годівлі тварин. Тому ефект від застосування таких преміксів у повну силу проявляється дуже рідко. Найоптимальніший вихід з цієї ситуації - розроблення регіональних рецептів преміксів з урахуванням зоохімічного складу кормів та типів годівлі тварин для конкретних ґрунтово-кліматичних зон [4]. Відомий рецепт преміксу П 63-1 для молодняку старше 6 місячного віку і відгодівлі великої рогатої худоби, до складу якого входять з розрахунку на 1 т: вітаміну D - 100 млн. МО, заліза - 300 г, міді - 750 г, цинку - 280 г, кобальту - 140 г, йоду - 180 г. 55684 4 На його основі розроблені премікси П 63-2, який додатково містить 40 кг ферментного препарату глюкаваморину П 10X; премікс П 63-3, який додатково містить 40 кг ферментного препарату протосубтилину Г3Х та премікс П 63-4, який додатково містить 40 кг ферментного препарату пектаваморину П10X [5]. Розроблено спеціальний лізинпротеїномінеральний премікс для молочних телят, що включає у відсотках за масою: ліпрот -9 - 52,16; сіль кухонну 1391; сірку елементарну - 2,225; цинк сірчанокислий - 0,195; марганець - сірчанокислий - 0,158; мідь сірчанокислу - 0,051 і кобальт сірчанокислий 0,005 [6]. Розроблена лізинпротеїномінеральна кормова добавка для відгодівлі худоби на силосних раціонах, що включає, у % за масою: ліпрот СГ-9 56,88; сіль кухонну - 14,28; нітрат натрію - 24,17; окис магнію - 2,04; сірку елементарну -1,62; цинк сірчанокислий - 0,24; марганець сірчанокислий 0,172; мідь сірчанокислу - 0,053 і кобальт сірчанокислий - 0,004 [7]. Відомий рецепт преміксу для молодняку великої рогатої худоби, який розроблений в НДІ землеробства і тваринництва в західних районах України такого складу (на 1 т преміксу): вітаміну D - 100 млн. МО, йоду - 85 г, кобальту - 100 г, міді - 750 г, цинку - 280 г, наповнювач (висівки пшеничні) - до 1000 кг. Цей премікс включається до комбікормів в кількості 1 % за масою та забезпечує приріст живої маси на 2-10 % більше в порівнянні з преміксом рецепту П 63-1 [8]. Відомий премікс, який містить солі мікроелементів міді, цинку, кобальту, йоду і наповнювач (висівки пшеничні), який відрізняється тим, що включає додатково солі заліза, марганцю, хрому, селену та молібдену, що призначається для молодняка великої рогатої худоби чорно-рябої породи другого періоду відгодівлі у західних регіонах України [9]. Відомо ряд преміксів для збалансування раціонів молодняку великої рогатої худоби молочного і комбінованого напрямків продуктивності на відгодівлі в західних регіонах України за дефіцитними макро- і мікроелементами, розроблених у металохелатній формі [10-15]. Ці премікси приймаються як аналоги нашої корисної моделі. Недоліком їх є те, що вони в незмінному складі не можуть повністю забезпечувати потребу тварин за дефіцитними макро- і мікроелементами за конкретних типів відгодівлі худоби та певних природно-кліматичних зон України, зокрема при утриманні м'ясної худоби на пасовищах в зоні Лісостепу. Відомий мінеральний премікс для відгодівлі худоби в забрудненій радіонуклідами зоні Полісся на раціонах з зеленими кормами, який не тільки підвищує м'ясну продуктивність тварин (+104 г; +14,8 %; з 703 г у контролі до 809 г), але й знижує забрудненість м'яса радіоцезієм, такого складу, у % за масою: калійна магнезія - 49,7; дикальційфосфат - 24,8; сіль кухонна - 24,827; цинк сірчанокислий - 0,581; мідь сірчанокисла - 0,076; молібденовокислий натрій -0,008; кобальт сірчанокислий 0,007; калій йодистий - 0,001 [16]. 5 55684 Цей премікс приймається за прототип нашої корисної моделі. Недоліком прототипу є те, що цей премікс розроблено спеціально для відгодівлі худоби на раціонах з зеленими кормами на забруднених радіонуклідами територіях зони Полісся, тому в інших ґрунтово-кліматичних зонах України, зокрема в зоні Лісостепу за пасовищного утримання м'ясної худоби, з максимальною ефективністю використовуватись він не може із-за різного вмісту і співвідношенню макро- і мікроелементів та їх дефіциту у кормах цих зон. Задача нашої корисної моделі - розробити згідно удосконалених деталізованих норм годівлі регіональний мінеральний премікс для м'ясної худоби в зоні Лісостепу за пасовищного утримання, вміст і співвідношення в якому солей дефіцитних макро- і мікроелементів ґрунтуються на основі фактичного їх дефіциту в пасовищних кормах і раціонах цієї зони за даного типу годівлі тварин. Модель загального принципу розрахунку дефіциту макро- і мікроелементів у раціонах та розроблення регіональних мінеральних преміксів для відгодівлі м'ясної худоби в різних природнокліматичних зонах при різних типах відгодівлі худоби, зокрема в зоні Лісостепу за пасовищного утримання, включає: 6 - визначення потреби м'ясної худоби у макро- і мікроелементах за сучасними деталізованими нормами згідно запланованої продуктивності тварин; - визначення фактичного вмісту макро- і мікроелементів в пасовищних кормах і раціонах зони Лісостепу за пасовищного утримання худоби; - визначення фактичного дефіциту макро- і мікроелементів в раціоні та розрахунок складу мінерального преміксу. З цією метою нами вивчено зоохімічний склад пасовищних кормів і встановлено дефіцит життєво важливих макро- і мікроелементів у раціонах та розроблено і апробовано мінеральний премікс для оптимізації годівлі м'ясної худоби в зоні Лісостепу за пасовищного утримання. Наукові дослідження провели в НВП «ОлімпікАгро» (с. Івки Богуславського району Київської області). Дослід провели на двох групах бугайціваналогів симентальської м'ясної породи по 14 голів у кожній, з яких І група - контрольна, II - дослідна. Тривалість підготовчого періоду - 30, головного - 123 дні. Схема досліду наведена у таблиці 1, а раціони годівлі піддослідних бугайців - у таблиці 2. Таблиця 1 Схема досліду Групи n тварин І 14 II 14 Вік бугайПеріоди досліду і досліджувані добавки ців, міс. Підготовчий період Головний період 8-10 Пасовищний корм, вівсяна Пасовищний корм, вівсяна полова, кухонна сіль полова, кухонна сіль 8-10 Пасовищний корм, вівсяна Пасовищний корм, вівсяна полова, кухонна сіль + полова, кухонна сіль солі дефіцитних макро- і мікроелементів згідно деталізованих норм У підготовчий і головний періоди досліду бугайців обох груп утримували на окультуреному злаково-бобовому пасовищі, а у вечірній час - у літньому таборі і підгодовували вівсяною половою з розрахунку 1 кг на 1 голову на добу для поповнення в раціонах клітковини та в якості наповнювача для мінерального преміксу з солей дефіцитних у пасовищному кормі макро- і мікроелементів для тварин дослідної групи у головний період досліду. Запланований середньодобовий приріст - 700800 г. Порода тварин - м'ясні симентали. Визначення живої маси у піддослідних тварин проводили на початку і в кінці підготовчого і головного періодів досліду. Провели визначення середньодобових приростів у бугайців контрольної і дослідної груп і затрати кормових одиниць на 1 кг приросту живої маси. 7 55684 8 Таблиця 2 Раціони бугайців симентальської м'ясної породи за пасовищного утримання та при підгодівлі солями дефіцитних макро- і мікроелементів Групи бугайців І Показники Пасовищний корм, кг Плівки зерна вівса, кг Сіль кухонна, г Сірка, г Цинк сірчанокислий, мг Мідь сірчанокисла, мг Кобальт сірчанокислий, мг Міститься в раціоні: Кормових одиниць Сухої речовини, кг Обмінної енергії, МДж Сирого протеїну, г Перетравного протеїну, г Сирої клітковини Крохмалю, г Цукру, г Сирого жиру, г Кальцію, г Фосфору, г Магнію, г Калію, г Сірки, г Заліза, мг Цинку, мг Марганцю, мг Міді, мг Кобальту, мг Йоду, мг Каротину, мг Вітамін Е, мг Вітамін Д, тис ІО кількість 31 1 30 6,2 8,2 64 992 674 1449 124 842 249 62,4 24,0 12,4 76,9 24,1 2450 200 521,0 35,1 2,91 1,95 1434 1178 0,120 Показники продуктивності бугайців наведені у таблиці 3. У результаті проведених досліджень установлено, що середньодобові прирости у бугайців І (контрольної) групи симентальської м'ясної породи за пасовищного утримання (без підгодівлі концентратами) рівнялись 696 г. Підгодівля бугайців II (дослідної) групи солями дефіцитних у пасо II % до норми кількість 31 1 30 6,9 355 127 3,9 % до норми 100,0 70,4 85,8 96,6 106,8 60,0 14,0 129,3 74,3 160,0 109,0 68,9 113,6 77,7 526,9 71,7 140,0 54,0 78,3 108,3 1024 633 2,0 6,2 8,2 64 992 674 1449 124 842 249 62,4 24,0 12,4 76,9 31,0 2450 279 521,0 65,0 3,7 1,95 1434 1178 0,120 100,0 70,4 85,8 96,6 106,8 60,0 14,0 129,3 74,3 160,0 109,0 68,9 113,6 100,0 526,9 100,0 140,0 100,0 100,0 108,3 1024 633 2,0 вищному кормі макро- (сірка) і мікроелементів (цинк, мідь, кобальт) згідно деталізованих норм забезпечила у них середньодобові прирости за 123 дні головного періоду на рівні 779 г, або на 83 г (+11,9 %) більше при зниженні затрат кормів на 1 кг приросту на 11,2 % (з 8,9 к. од. у контролі до 7,9 к. од. у досліді). 9 55684 10 Таблиця 3 Продуктивність бугайців за пасовищного утримання і підгодівлі солями дефіцитних макро- і мікроелементів згідно уточнених деталізованих норм Показники Підготовчий період Кількість тварин у групах, гол. Тривалість підготовчого періоду, днів Середня жива маса 1 голови, кг: на початку періоду в кінці періоду Приріст живої маси на 1 голову, кг Середньодобовий приріст, г Головний період Кількість тварин у групах, гол. Тривалість головного періоду, днів Середня жива маса 1 гол., кг: на початку періоду в кінці періоду Приріст живої маси на 1 голову, кг Середньодобовий приріст, г до І групи: ±г ±% Вірогідність різниці, Р Затрати кормів на 1 кг приросту, к. од. ±% На основі проведених досліджень нами розроблено премікс для відгодівлі м'ясної худоби в зоні Лісостепу за пасовищного утримання, що включає солі життєво необхідних для організму тварин макро- і мікроелементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення у ньому солей макро- і мікроелементів ґрунтуються на фактичному їх дефіциті в пасовищних кормах і раціонах цієї зони за пасовищного утримання худоби при наступному співвідношенні інгредієнтів, у % за масою: сіль кухонна 81,25 сірка 17,52 цинк сірчанокислий 0,90 мідь сірчанокисла 0,32 кобальт сірчанокислий 0,01 Добова доза преміксу - 16 г на 100 кг живої маси тварин. Премікс розроблено на основі проведення повного зоохімічного аналізу кормів та визначення фактичного дефіциту всіх життєво необхідних макро- і мікроелементів у пасовищних кормах і раціонах цієї зони за пасовищного утримання худоби. Цей премікс суттєво відрізняється від аналогів і протитопу за складом, продуктивною дією (779±7 г середньодобового приросту у досліді проти 696±13 г у контролі) та за економічною ефективністю. Джерела інформації: 1. Цвігун, А. Т. Норми і раціони годівлі молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід та типів/ Групи бугайців І II 14 30 14 30 176,5 198,1 21,6 720±23 14 123 176,7 197,9 21,2 707±19 14 123 198,1 283,7 85,6 696±13 197,9 293,6 95,7 779±7 8,9 +83 +11,9