Антирадіаційний премікс для відгодівлі худоби в забруднених радіонуклідами регіонах на раціонах з зеленими кормами

Антирадіаційний премікс для ВІДГОДІВЛІ худоби в забруднених радіонуклідами регіонах на раціонах з зеленими кормами, який містить солі МІДІ, цинку і кобальту, який відрізняється тим, що додатково включає калійну магнезію, марганець Винахід відноситься до сільського господарства, зокрема до виробництва екологічно чистої яловичини в забруднених радіонуклідами регіонах поліської зони України при ВІДГОДІВЛІ худоби на раціонах з зеленими кормами Аварія на Чорнобильській АЕС стала причиною радіоактивного забруднення значної території України Найбільшого радіоактивного забруднення зазнали сільськогосподарські угіддя зони Полісся В даний час найбільшу біологічну небезпеку становлять радіоізотопи цезію-137 Першочерговим завданням при веденні сільськогосподарського виробництва на забруднених радіонуклідами територіях є одержання продукції рослинництва і тваринництва з рівнем радюцезію, що не перевищує нині діючих норм згідно ДР-97 [1 ] Зокрема, допустимий рівень радюцезію у м'ясі яловичини ВІДПОВІДНО цим вимогам не повинно перевищувати 200Бк/кг В раціонах худоби при виробництві яловичини вміст радюцезію не повинен перевищувати 5000Бк, оскільки в 1кг м'яса переходить приблизно 4% радюцезію, який міститься в добовому раціоні При ВМІСТІ радюцезію в раціонах худоби на ВІДГО ДІВЛІ більше 5000Бк його концентрація в м'ясі перевищує допустимі рівні згідно ДР-97 (200Бк/кг), і таке м'ясо непридатне для споживання [2] Радюцезій в організмі тварин депонується в сірчанокислий та сіль кухонну при такому співвідношенні компонентів у % за масою Сіль кухонна (NaCI) 30,52 Калійна магнезія (K2SO4 MgSO4 6H2O) 68,67 Цинк сірчанокислий (ZnSO4 7Н2О) 0,50 Марганець сірчанокислий (MnSO4 5H2O) 0,20 Мідь сірчанокисла (CuSO4 5H2O) 0,10 Кобальт сірчанокислий (CoSO4 7Н2О) 0,01, при цьому добова доза преміксу на 100 кг живої маси тварин становить 35 г. основному у м'язовій тканині (м'ясо) і паренхіматозних органах (печінка, серце, нирки і т д ) Радюцезій відносно швидко виводиться з організму тварин Цю біологічну особливість радюцезію використовують з метою прижиттєвого виведення його з організму тварин і зниження його вмісту у м'ясі І субпродуктах Антагоністом радюцезію в організмі тварин є в першу чергу калій та ряд мікроелементів [3,4] При цьому відомо, що корми забрудненої радюцезієм поліської зони, як правило, дефіцитні за рядом макро- (магній, сірка) і мікроелементів, особливо за цинком, міддю, кобальтом та іншими [5], що важливо враховувати при розробці преміксів для виведення радюцезію з організму худоби з метою виробництва екологічно чистої яловичини в забруднених радіонуклідами регіонах Найбільш надійним методом прижиттєвого виведення радюцезію з організму худоби є вивезення тварин перед здачею на м'ясокомбінат в чисту зону для заключної ВІДГОДІВЛІ на 30-45 днів, або заключна ВІДГОДІВЛЯ худоби протягом 30-45 днів перед забиттям на чистих кормах в зоні забруднення [6] Відомий також комбінований метод прижиттєвого виведення радюцезію із м'яса великої рогатої худоби шляхом трьохдобового голодування тва со Ю 52139 рин у зоні забруднення при вільному доступі до чистої води з наступним вивезенням тварин у чисту зону, що значно прискорює виведення радюцезію з їх організму [7] Для прижиттєвого виведення радюцезію з організму худоби відомий спосіб, який ґрунтується на згодовуванні худобі сорбентів та розроблених на їх основі різних кормосумішок і кормових брикетів з радюпротекторними властивостями [8] Перераховані методи прижиттєвого виведення радюцезію з організму худоби на територіях, забруднених радіонуклідами, є аналогами нашого винаходу Недоліком цих методів є те, що вони використовуються тільки для виведення радюцезію з організму худоби, і при їх застосуванні в переважній більшості підвищення м'ясної продуктивності тварин не відмічається Відомий премікс для одночасного виведення радюцезію і підвищення м'ясної продуктивності у молодняку великої рогатої худоби при ВІДГОДІВЛІ в зонах радіоактивного забруднення кормів Полісся України на раціонах з зеленою масою, який включає в добовій дозі на 1 голову на добу 30г такі компоненти окис магнію - 21,4г, сірка елементарна - 5,2г, сірчанокисла мідь - 59мг, сірчанокислий цинк-1183мг, хлористий кобальт - 15,Змг, йодистий калій - 1,4мг, вітаміни А - 175 тис МО, вітаміни Дз-25 тис МО [9,10] Цей премікс приймається за прототип нашого винаходу Недоліком прототипу (приведеного преміксу) є те, що в ньому відсутній калій, як один з головних антагоністів радюцезію в організмі тварин Поряд з цим до складу цього преміксу входять дуже дефіцитні в даний час і дорогі окис магнію і сірка елементарна, що ускладнює виробництво даного преміксу в необхідній КІЛЬКОСТІ Крім цього, в даному преміксі міститься надлишок вітаміну А, оскільки раціони з зеленими кормами, для яких він рекомендується, мають 100% забезпеченість каротином, який є його провітаміном, що суттєво підвищує вартість цього преміксу Задача винаходу - розширення асортименту преміксів для прижиттєвого виведення радюцезію з організму великої рогатої худоби і підвищення її м'ясної продуктивності при ВІДГОДІВЛІ в забруднених радіонуклідами регіонах, пошук більш доступних компонентів для виробництва преміксів, здешевлення преміксів та підвищення їх біологічної і економічної ефективності В зв'язку з цим нами розроблено в науковогосподарському ДОСЛІДІ і апробовано в умовах виробництва антирадіаційний премікс для виведення радюцезію з м'язової тканини молодняку великої рогатої худоби і підвищення його м'ясної продуктивності при ВІДГОДІВЛІ на раціонах з зеленими кормами в забруднених радіонуклідами регіонах поліської зони такого складу, в % за масою сіль кухонна - 30,52, калійна магнезія - 68,67, цинк сірчанокислий - 0,50, марганець сірчанокислий 0,20, мідь сірчанокисла - 0,10, кобальт сірчанокислий - 0,01 Премікс розроблено на основі деталізованих норм ГОДІВЛІ худоби з врахуванням дефіцитних в кормах поліської зони макро-1 мікроелементів Запропонований як винахід антирадіаційний премікс відрізняється від прототипу вмістом калійної магнезії, як більш доступного і дешевого джерела магнію і сірки, а також калію, як антагоніста радюцезію в організмі тварин Крім цього, до складу запропонованого преміксу включені згідно деталізованих норм ГОДІВЛІ солі дефіцитних в кормах раціону мікроелементів цинку, МІДІ І кобальту в іншому співвідношенні, ніж у прототипі, та включено сіль дефіцитного мікроелементу марганцю, а вітаміни А, Д, Е з преміксу виключені, оскільки їх вміст в раціонах з зеленими кормами практично повністю забезпечує потребу в них тварин Далі приведено результати науковогосподарського досліду та апробації у виробничих умовах розробленого антирадіаційного преміксу при ВІДГОДІВЛІ молодняку великої рогатої худоби в забруднених радіонуклідами регіонах Науково-господарський дослід провели у СТОВ "Мрія" (с Горностайпіль Іванківського району Київської області) на двох групах бичківаналопв чорно-рябої породи та її помісей з абердин-ангусами (по 10 голів в кожній), з яких І група бичків була контрольною, II - дослідною Тривалість головного періоду досліду - 83 дні Господарство, в якому проводився дослід, знаходиться в III зоні радіоактивного забруднення Природно-кліматична зона - Полісся Схема досліду і раціони ГОДІВЛІ бичків в головний період науково-господарського досліду приведені в таблиці 1 Протягом головного періоду досліду тварини І (контрольної) групи одержували основний раціон (ОР) з зеленими кормами, II (дослідної) -додатково до основного раціону премікс з солей дефіцитних в кормах місцевого виробництва макро- (магній, сірка) і мікроелементів (цинк, марганець, мідь, кобальт) в таких кількостях, в г калійна магнезія 90, цинк сірчанокислий - 0,661, марганець сірчанокислий - 0,268, мідь сірчанокисла - 0,125, кобальт хлористий - 0,0127 3 врахуванням кухонної солі, що входила до складу раціону, співвідношення солей дефіцитних в раціоні макро- і мікроелементів рівнялось, в % за масою сіль кухонна 30,52, калійна магнезія - 68,67, цинк сірчанокислий - 0,50, марганець сірчанокислий - 0,20, мідь сірчанокисла - 0,10, кобальт сірчанокислий - 0,01, а добова доза на 100кг живої маси тварин - 35г Забезпеченість бичків І (контрольної) групи за рахунок основного раціону магнієм, сіркою, цинком, марганцем, міддю, кобальтом становила до норми лише 70,0, 73,0, 60,0, 82,1, 57,7, 35,7% ВІДПОВІДНО Згодовування бичкам II (дослідної) групи мінерального преміксу приведеного вище складу в дозі 35г на 100кг живої маси підвищило їх забезпеченість магнієм, цинком, марганцем, міддю, кобальтом до 100%, сіркою-до 113% та підвищило вміст калію в раціоні бичків цієї групи в порівнянні з контролем на 19,1% Вміст радюцезію в раціонах бичків обох груп становив 5550Бк Визначення живої маси у бичків контрольної й дослідної груп проводили на початку і в КІНЦІ досліду Вміст радюцезію в м'язовій тканині бичків визначали за прижиттєвою методикою [11] Вираховували затрати кормів на приріст живої 5 52139 маси у бичків контрольної й дослідної груп та екоОдержані результати оброблено біометричне номічну ефективність при згодовуванні досліджу[12] ваного преміксу Таблиця 1 Схема науково-господарського досліду і раціони ГОДІВЛІ ПІДДОСЛІДНИХ бичків в головний період Групи бичків Склад раціону і показники його поживності Зерносуміш, кг Трава злаково-бобова, кг Сіль кухонна, г Калійна магнезія, г Цинк сірчанокислий, мг Марганець сірчанокислий, мг Мідь сірчанокисла, мг Кобальт хлористий, мг Міститься В раціоні кормових одиниць перетравного протеїну, г кальцію, г фосфору, г калію, г магнію, г сірки, г натрію, г марганцю, г цинку, г І КІЛЬКІСТЬ % до норми КІЛЬКІСТЬ 3 3 20 20 40 II % до нор- ± до контродоповнено,% ми лю, % 40 90 661 268 125 12,7 6,4 6,4 600 600 58,4 21,3 94,0 11,2 18,3 27,3 271,0 222,0 МІДІ, МГ 40,4 кобальту, мг Вміст В раціоні радюцезію, Бк Допустимий рівень радюцезію в раціоні згідно ДР-97, Бк 1,75 129,8 89,0 151,6 70,0 73,0 105,6 82,1 60,0 57,7 35,7 58,4 21,3 112,0 16,0 28,6 27,3 330,0 370,0 70 4,9 5550 +19,1 +42,9 +54,6 16,1 30,0 36,0 +21,8 +66,7 +73,3 +180,0 17,9 40,0 42,3 64,3 5550 5000 129,8 89,0 180,6 100,0 113,2 105,6 100,0 100,0 100,0 100,0 5000 Таблиця 2 Продуктивність бичків, витрати кормів на 1 кг приросту і економічна ефективність при згодовуванні антирадіаційного преміксу на фоні раціонів з зеленими кормами Показники КІЛЬКІСТЬ бичків в групах, гол Тривалість головного періоду досліДУ, Днів Середня жива маса бичків на початку досліду, кг в КІНЦІ досліду, кг Середньодобовий приріст, г (М ± п) ± до контролю, г ± до контролю, % Вірогідність різниці, Р Витрати кормів на 1кг приросту кормових одиниць перетравного протеїну, г ± до контролю, % Групи бичків І (контрольна) 10 II (дослідна) 10 83 83 332,5 384,5 627±9 335,5 394,5 711±13 +84 +13,4