Премікс для відгодівлі м’ясної худоби в зоні степу на раціонах з зеленими кормами

Премікс для відгодівлі м'ясної худоби в зоні Степу на раціонах з зеленими кормами, що включає солі життєво необхідних для організму тварин макро- і мікроелементів, який відрізняється тим, що вміст і співвідношення в ньому солей макро- і 3 конкретного зоохімічного складу і поживності кормів та типів годівлі тварин. Застосування мінеральних преміксів з недостатнім чи надмірним вмістом макро- і мікроелементів буває не тільки не корисним, а навіть шкідливим, тому виробництво мінеральних преміксів необхідно проводити для конкретних геохімічних і природно-кліматичних зон та типів годівлі тварин з урахуванням фактичного дефіциту макро- і мікроелементів у кормах і раціонах. Раніше при круглорічному вирощуванні і відгодівлі худоби на м'ясо на тваринницьких комплексах промислового типу в закритих приміщеннях без сонячного опромінення та годівлі тварин з кормосховищ до складу мінеральних преміксів обов'язково включали жиророзчинні вітаміни А, Д, Е, що було логічним і науково обґрунтованим. При веденні м'ясного скотарства за традиційною технологією, коли м'ясна худоба утримується протягом тривалого періоду на пасовищах та сонячному опроміненні, круглорічне включення жиророзчинних вітамінів у премікси м'ясної худоби є недоцільним і мало ефективним та веде до безпідставного витрачання вітамінів. Крім цього, включені до мінеральних преміксів жиророзчинні вітаміни при їх тривалому зберіганні втрачаються внаслідок окислювальних процесів. Тому при виробництві преміксів для м'ясної худоби можна обмежуватись лише солями дефіцитних макро- і мікроелементів, а жиророзчинні вітаміни з більшою ефективністю використовувати шляхом ін'єкцій в критичні для здоров'я тварин періоди. Як довели наші дослідження, з більшою ефективністю ці вітаміни з профілактичною і лікувальною метою доцільніше використовувати у вигляді ветеринарних препаратів шляхом ін'єкцій у найбільш критичний для здоров'я тварин у зимово-весняний період (лютий-квітень). Нами проведено патентний пошук і огляд спеціальної літератури з виробництва та використання мінеральних преміксів з метою оптимізації раціонів м'ясної худоби за дефіцитними макро- і мікроелементами згідно сучасних деталізованих норм годівлі. У спеціальній довідковій літературі приводяться, як правило, стандартизовані мінеральні премікси, розроблені на основі середніх показників дефіциту макро- і мікроелементів без урахування зоохімічного складу кормів конкретних ґрунтовокліматичних зон та типів годівлі тварин. Тому ефект від застосування таких преміксів у повну силу проявляється дуже рідко. Найоптимальніший вихід з цієї ситуації - розроблення регіональних рецептів преміксів з урахуванням зоохімічного складу кормів та типів годівлі тварин для конкретних ґрунтово-кліматичних зон [4]. Відомий рецепт преміксу П 63-1 для молодняку старше 6 місячного віку і відгодівлі великої рогатої худоби, до складу якого входять з розрахунку на 1 т: вітаміну D – 100 млн. МО, заліза – 300 г, міді – 750 г, цинку – 280 , кобальту – 140 г, йоду – 180 г. На його основі розроблені премікси П 63-2, який додатково містить 40 кг ферментного препарату глюкаваморину П10х; премікс П 63-3, який додатково містить 40 кг ферментного препарату протосубтилину Г3Х та премікс П 63-4, який додат 55682 4 ково містить 40 кг ферментного препарату пектаваморину П10х [5]. Розроблено спеціальний лізинпротеїно - мінеральний премікс для молочних телят, що включає у відсотках за масою: ліпрот - 9-52,16; сіль кухонну - 1391; сірку елементарну - 2,225; цинк сірчанокислий - 0,195; марганець - сірчанокислий - 0,158; мідь сірчанокислу - 0,051 і кобальт сірчанокислий 0,005. [6] Розроблена лізинпротеїномінеральна кормова добавка для відгодівлі худоби на силосних раціонах, що включає, у % за масою: ліпрот СГ-9 56,88; сіль кухонну - 14,28; нітрат натрію - 24,17; окис магнію - 2,04; сірку елементарну - 1,62; цинк сірчанокислий - 0,24; марганець сірчанокислий 0,172; мідь сірчанокислу - 0,053 і кобальт сірчанокислий - 0,004 [7]. Відомий рецепт преміксу для молодняку великої рогатої худоби, який розроблений в НДІ землеробства і тваринництва в західних районах України такого складу (на 1 т преміксу): вітаміну D – 100 млн. МО, йоду - 85г, кобальту - 100 г, міді – 750 г, цинку – 280 г, наповнювач (висівки пшеничні) - до 1000 кг. Цей премікс включається до комбікормів в кількості 1 % за масою та забезпечує приріст живої маси на 2-10 % більше в порівнянні з преміксом рецепту П 63-1 [8]. Відомий премікс, який містить солі мікроелементів міді, цинку, кобальту, йоду і наповнювач (висівки пшеничні), який відрізняється тим, що включає додатково солі заліза, марганцю, хрому, селену та молібдену, що призначається для молодняка великої рогатої худоби чорно-рябої породи другого періоду відгодівлі у західних регіонах України [9]. Відомо ряд преміксів для збалансування раціонів молодняку великої рогатої худоби молочного і комбінованого напрямків продуктивності на відгодівлі в західних регіонах України за дефіцитними макро- і мікроелементами, розроблених у металохелатній формі [10-15]. Ці премікси приймаються як аналоги нашого винаходу. Недоліком їх є те, що вони в незмінному складі не можуть повністю забезпечувати потребу тварин за дефіцитними макро- і мікроелементами за конкретних типів відгодівлі худоби та певних природно-кліматичних зон України, зокрема на раціонах з зеленими кормами в зоні Степу. Відомий мінеральний премікс для відгодівлі худоби в забрудненій радіонуклідами зоні Полісся на раціонах з зеленими кормами, який не тільки підвищує м'ясну продуктивність тварин (+104 г; +14,8 %; з 703 г у контролі до 809 г), але й знижує забрудненість м'яса радіо- цезієм такого складу, у % за масою: калійна магнезія - 49,7; дикальційфосфат - 24,8; сіль кухонна - 24,827; цинк сірчанокислий - 0,581; мідь сірчанокисла - 0,076; молібденовокислий натрій - 0,008; кобальт сірчанокислий 0,007; калій йодистий - 0,001 [16]. Цей премікс приймається за прототип нашого винаходу. Недоліком прототипу є те, що цей премікс розроблено спеціально для відгодівлі худоби на раціонах з зеленими кормами на забруднених радіонуклідами територіях зони Полісся, тому в інших ґрунтово-кліматичних зонах України, зокре 5 55682 ма в зоні Степу, з максимальною ефективністю використовуватись він не може із-за різного вмісту і співвідношенню макро- і мікроелементів та їх дефіциту у кормах цих зон. Задача нашої корисної моделі - розробити згідно деталізованих норм годівлі регіональний мінеральний премікс для відгодівлі м'ясної худоби в зоні Степу при відгодівлі на раціонах з зеленими кормами, вміст і співвідношення в якому солей дефіцитних макро- і мікроелементів ґрунтується на основі фактичного їх дефіциту в кормах і раціонах цієї зони за даного типу годівлі тварин. Модель загального принципу розрахунку дефіциту макро- і мікроелементів у раціонах та розроблення регіональних мінеральних преміксів для відгодівлі м'ясної худоби в різних природнокліматичних зонах і типах відгодівлі худоби включає: - визначення потреби м'ясної худоби у макро- і мікроелементах за сучасними деталізованими нормами згідно запланованої продуктивності тварин; - визначення фактичного вмісту макро- і мікроелементів в окремих кормах і раціонах в залежності від природно-кліматичних зон та типів годівлі тварин; 6 - визначення фактичного дефіциту макро- і мікроелементів в раціоні та розрахунок складу мінерального преміксу. З цією метою нами вивчено зоохімічний склад кормів і дефіцит життєво важливих макро- і мікроелементів у раціонах та розроблено і апробовано склад мінерального преміксу для оптимізації раціонів годівлі м'ясної худоби в зоні Степу на раціонах з зеленими кормами. Науково-господарський дослід по створенню мінерального преміксу для відгодівлі м'ясної худоби в зоні Степу на раціонах з зеленими кормами провели в ТОВ ВНФ "Зеленогірське" Любашівського району Одеської області. Дослід провели на 2 групах бугайців - аналогів південної м'ясної породи (по 9 голів в кожній), з яких І група бугайців була контрольною, II - дослідною. Тривалість досліду - 99 днів. Вік бугайців при постановці на дослід - 11-12 місяців. Середня жива маса в І (контрольній) групі - 323,4 кг, в II (дослідній) -322,9 кг. Схема досліду і раціони годівлі бугайців в головний період досліду приведена в таблиці 1. В головний період досліду до складу основного раціону бугайців І групи включали зелені корми в кількості 40 кг і 2 кг зерносуміші з відходів зернових кормів та 50 г кухонної солі. 1. Раціони годівлі Корми Зерносуміш, кг Зелена маса, кг Сіль кухонна, г Глауберова сіль, г Сірка, г Цинк сірчанокислий, мг Марганець сірчанокислий, мг Мідь сірчанокисла, мг Кобальт сірчанокислий, мг Калій йодид, мг Міститься в раціоні: Кормових одиниць Перетравного протеїну, г Бугайцям II (дослідної) групи в головний період досліду додатково до основного раціону згодовували солі дефіцитних макро- і мікроелементів, які поповнювали в ньому потребу тварин відносно деталізованих норм в такій кількості: сірки (елементарна сірка, глауберова сіль) – 25 %, цинку (сірчанокислий цинк) – 30 %, марганцю (сірчанокислий марганець) – 20 %, міді (сірчанокисла мідь) – 30 %, кобальту (сірчанокислий ко Групи бугайців І контроль 2 40 50 II дослід 2 40 50 15 5 491 491 14 11 2,8 7,4 730 7,4 730 бальт) – 30 %, йоду (йодистий калій) – 40 %. Солі дефіцитних в основному раціоні макро- і мікроелементів згодовували у суміші з кухонною сіллю. Годівля тварин на добу - дворазова. Роздача тваринам І групи кухонної солі, а II групи - суміші кухонної солі та солей дефіцитних макро-і мікроелементів - двічі на добу разом з концкормами. Продуктивність піддослідних бугайців в головний період досліду приведена у таблиці 2. 7 55682 8 2. Продуктивність піддослідних бугайців Групи бугайців Показники І контроль 9 99 В результаті проведених досліджень встановлено, що підгодівля бугайців II (дослідної) групи сумішшю солей указаних макро- і мікроелементах в приведених дозах на фоні раціонів з зеленими кормами підвищила у них середньодобові прирости живої маси на 67 г (з 952 г у контролі до 1019 г у досліді, або на 7,0 %). Затрати кормів на 1 кг приросту у бугайців І (контрольної) групи рівнялись 7,8 к. од., II (дослідної) - 7,3 або 93,6 % від контролю. Встановлено, що прибуток на 1 грн. витрат на мінеральні підкормки при вирощуванні бугайців на зелених кормах в зоні Степу становить 1,75 грн. На основі проведених досліджень нами розроблено мінеральний премікс для відгодівлі м'ясної худоби в зоні Степу на раціонах зеленими кормами такого складу, у % за масою: сіль кухонна глауберова сіль Сірка цинк сірчанокислий марганець сірчанокислий мідь сірчанокисла кобальт сірчанокислий калію йодид 70,316 21,094 7,031 0,690 0,690 0,160 0,015 0,004 Добова доза преміксу – 20 г на 100 кг живої маси тварин. Премікс розроблено на основі проведення повного зоохімічного аналізу кормів та визначення фактичного дефіциту всіх життєво необхідних макро- і мікроелементі в раціонах цієї зони за даного типу відгодівлі худоби. Цей премікс суттєво відрізняється від аналогів і протитопу за складом, продуктивною дією (1019 г середньодобового приросту у досліді проти 952 г у контролі та 801г при застосуванні преміксу - прототипу) та за економічною ефективністю. Список література 1. Цвігун, А.Т. Норми і раціони годівлі молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід та типів /А.Т. Цвігун [та ін.]. - Кам'янець-Подільський: Абетка. - 2001. - 45 с. 2. Повозніков, М.Г. Обґрунтування системи нормованої годівлі молодняку великої рогатої ху II дослід 9 99 323,4 417,6 94,2 952±48 7,8 100,0 Кількість тварин в групах, гол. Тривалість періоду, днів Середня жива маса 1 голови: на початку періоду, кг в кінці періоду, кг Приріст живої маси на 1 голову, кг Середньодобовий приріст, (М±m) до контролю: ±г ±% Затрати кормів на 1 кг приросту, к. од. % 322,9 423,8 100,9 1019±45 +67 +7,0 7,3 93,6 доби м'ясних порід: авт. дис. ... докт. с.-г. наук /М.Г. Повозніков. - К., 2007. – 40 с. 3. Повозніков, М.Г. Системи нормованої годівлі молодняку великої рогатої худоби м'ясних порід. Науково-практичні рекомендації /М.Г. Повозніков. Кам'янець-Подільський.: Аксіома. - 2007. - 71 с. 4. Подобєд, Л. Чому премікси ефективні не завжди?/ Л.Подобєд. /Тваринництво України, № 1. - 2002. - С. 28-29. 5. Справочник по кормам и кормом добавкам /Г.А. Богданов, А.И. Зверев, А.С. Прокопенко, О.Е. Привалов. - К.: Урожай, 1984. - С. 218. 6. Кебко, В.Г. Лізинпротеїномінеральний премікс для молочних телят /В.Г. Кебко, Г.Т. Шкурин. Деклараційний патент на винахід, № 55598 А. Бюл. № 4. - 2003. 7. Кебко, В.Г. Лізинпротеїномінеральна кормова добавка для відгодівлі худоби /В.Г. Кебко, Г.Т. Шкурин. Деклараційний патент на винахід, № 55599 А. - Бюл. № 4. - 2003. 8. Крохина, В.А. Комбикорма, кормовые добавки и ЗЦМ для животных. Состав и применение. Справочник /В.А. Крохина. - М.: Агропромиздат. 1990. - 304 с. 9. Кравців, Р.Й. Премікс для молодняка великої рогатої худоби другого періоду відгодівлі /Р.Й. Кравців, А.М. Стадник, Г.І. Лозинська, Д.Д. Остапів. Деклараційний патент на винахід, № 38163 А. Бюл. № 4. - 2001. 10. Кравців, Р.Й. Мікроелементно-хелатний (метіонатний) премікс для молодняка великої рогатої худоби на відгодівлі/ Р.Й. Кравців, А.М.Стадник, Г.І. Лозинська, Д.Д. Остапів. Деклараційний патент на винахід, № 44481 А. - Бюл. № 2. - 2002. 11. Кравців, Р.Й. Спосіб корекції обміну речовин і підвищення продуктивності відгодівельних бичків в умовах дефіциту мікроелементів /Р.Й. Кравців, М.З. Паска. Деклараційний патент на винахід, № 53285 А. - Бюл. № 1. - 2003. 12. Кравців, Р.Й. Спосіб підвищення продуктивності і якості продукції бугайців на відгодівлі /Р.Й. Кравців, Р.Л. Ковальчук. Деклараційний патент на винахід, № 68795 А. - Бюл. № 8. - 2004. 13. Кравців, Р.Й. Спосіб підвищення продуктивності і якості продукції бугайців II періоду відгоді 9 55682 влі /Р.Й. Кравців, А.М. Стадник, М.В. Ключковська, Р.С. Оседчук, В.В. Герич. Деклараційний патент на винахід, № 10626 А. - Бюл. № 11. - 2005. 14. Усаченко, Л.М. Спосіб оптимізації процесу обміну та покращення м'ясних якостей відгодовуваних бугайців в умовах дефіциту мікроелементів /Л.М. Усаченко, Р.Й Кравців, Л.М.Ковалів, А.М.Стадник. Деклараційний патент на винахід, № 23153 А. - Бюл. № 6. - 2007. 15. Кравців, Р.Й. Спосіб підвищення продуктивності бугайців і покращення фізико-хімічних та Комп’ютерна верстка І.Скворцова 10 біохімічних властивостей м'яса в умовах дефіциту мікроелементів /Р.Й. Кравців, М.З. Паска, Р.Л. Ковальчук, М.Г. Личук. Деклараційний патент на винахід, № 14349 А. - Бюл. № 5. - 2006. 16. Кебко, В.Г. Антирадіаційний премікс для відгодівлі худоби в забруднених радіонуклідами регіонах на раціонах з зеленими кормами. /В.Г. Кебко, Г.Т. Шкурин. Деклараційний патент на винахід, № 52139 А. - Бюл. № 4. - 2002. Підписне Тираж 26 прим. Міністерство освіти і науки України Державний департамент інтелектуальної власності, вул. Урицького, 45, м. Київ, МСП, 03680, Україна ДП “Український інститут промислової власності”, вул. Глазунова, 1, м. Київ – 42, 01601