Дифузійний апарат безперервної дії

Изобретение относится к сахарному производству, а именно к аппаратам для экстрагирования сахара из свекловичной стружки методом диффузии. Целью изобретения является повышение доброкачественности диффузионного сока и снижение потерь сахара. Диффузионный аппарат непрерывного действия состоит из наклонного корыто образного корпуса 1, снабженного , бункером 2 для загрузки свекловичной стружки, теплообменными рубашками 3, патрубками 4 для подвода питательной воды и патрубком 6 для отвода сока, шнеков 7 для траспортирования стружки, устройства 9 для выгрузки жома, устройства для нагрева сокостружечной смеси, содержащего ряд сопл 10 для подвода пара и расположенного в главной части корпуса. Каждое сопло имеет выходное отверстие в виде щели, при этом сопла установлены в несколько рядов по периметру внутренней поверхности корпуса 1 так, что оси корпусов сопл образуют в точке их пересечения угол 25-33, причем сопла соседних рядов смещены друг относительно друга, а их оси образуют в точке пересечения угол 13-18 . 5 ил. 1 399344 Изобретение относится к сахарному производству, а именно ЇЇ аппара-там для экстрагирования сахара из свекловичной стружки методом диффус эии на сахарных заводах. Цель изобретения - повышение добро качественности диффузионного сока и і снижение потерь сахара. На фиг в 1 представлен предлагаемый 10 диффузионный аппарат по дальнему шнеку, продольный разрез; на фиг,2 разрез А-А на фиг,!.; на фиг.З - разрез Б-Б на фиг,1; на фиг,4 - схема установки сопла; на фиг,5 - вид В на 15 фиг.4. Предлагаемый диффузионный аппарат непрерывного действия состоит из наклоненного под углом 8-11 к горизонтальной поверхности корытообразного 20 корпуса І, в головной части которого расположен бункер 2 для загрузки свекловичной стружки» С наружной стороны корпуса находятся теплообменные рубашки 3. 25 колеса 9. Сокрстружечная смесь нагреваетсяt теплообменники рубашками 3 и устройством для нагрева, состоящим из ряда сопл 10. Нар подается по трубопроводам II и поступает к соплам 10» Отверстия 12 сопл выполнены в виде щели, через которые подаваемый пар равномерно распределяется по всей длине, на которой расположены сопла. Воздействию пара подвергается практически вся масса сокостружечной смеси, Б плоскости поперечного сечения аппарата сопла расположены так, что центральные оси 13 корпусов сопл образуют в точке их^пересечения угол 25 - 33 в Такое расположение сопл и то, что сопла выполнены продольными, способствуют срыву пристенного пограничного слоя 14, Срыв пристенного слоя происходит при его контакте с корпусом сопла 10. Под действием пара 15 пограничный слой турбулизируется, обновляется и после сопла уже другая порция стружки 16 вступает в контакт с нагретой при помощи теплообменных рубашек стенкой аппарата. Эта стружка движется к следующему соплу, где происходят аналогичные явления. Таким образом, пристенный слой ликвидируетсяs стружка возле поверхности нагрева постоянно В хвостовой части корпуса имеются патрубки 4 для подвода питательной воды, а в головной-сито 5 для отделения мезги и патрубок 6 для отвода диффузионного сока. Внутри корпуса рас- ЗО положены шнеки 7 для транспортировки стружки9 которые установлены на опор*ных подшипниках 8, устройство для обновляется, местные перегревы исклювыгрузки жома, выполненное в виде чаются. Повышается эффективность ра- ' черпачного колеса 9, и в головной - 35 боты теплообменных рубашек. • части - устройство для нагрева сокоЭкспериментально установлено, что струкечной смеси, содержащее ряд размещение сопл со смещением в 25 сопл 10 и трубопровод 11 для подвода 33 является наиболее оптимальным вак ним пара. Каждое сопло 10 имеет риантом. При установке сопл с углом выходное отверстие 12 в виде щели. 40 более 33 пристенный слой обновляетСопла установлены в несколько рядов ся не достаточно эффективно, наблюпо периметру внутренней поверхности даются перегревы сокостружечной смекорпуса 1. Количество рядов сопл заси в некоторых местах возле теплообвисит от производительности диффузименных рубашек. Кроме того, подаваонного аппарата. На фиг,1 показаны 45 емого через сопла пара недостаточно три ряда сопел» Оси 13 корпусов сопл для нагрева всей массы стружки до образуют в точке их пересечения требуемой температуры. Эффективность угол 25 - 33 «.Сопла соседних рядов работы теплообменных рубашек снижасмещены относительно друг друга t a ется. При установке сопл с углом их оси 13 образуют в точке пересечеменее 25 эффективность работы тепло50 ния угол 13-18°, обменных рубашек практически не повышается, возникают перегревы сокоструДиффузионный аппарат непрерывного жечной смеси в местах подачи открытодействия работает следующим образом» го пара. Свекловичную стружку подают в аппарат через бункер 2 в Питательная во- 55 да поступает через патрубок 4„ Стружка передвигается шнеками 7 к хвостовой части аппарата( экстрактора,, где выгружается при помощи черпачного Под действием транспортной системы стружка передвигается в аппарате по винтовой траектории. Один оборот шнека соответствует передвижению стружки на 2/3 шага шнека с поворотом 1399344 1399344 на 15 угловых градусов. Это'объясняпортирования стружки, устройства для ет смещение соседних рядов сопл по выгрузки жома и устройства для нагреотношению к предыдущим в 13-18°, что ва сокостружечной смеси, содержащего обеспечивает непрерывность и равноряд сопл для подвода пара и располос ь мерность нагрева. женного в головной части корпуса, Диффузионный сок из аппарата ото т л и ч а ю щ и й с я тем, что, водят через патрубок 6. с целью повышения доброкачественПрименение изобретения позволяет ности диффузионного сока и снижения повысить качество диффузионного сока. 10 потерь сахара, каждое сопло имеет Формула и з о б р е т е н и я выходное отверстие в виде щели, при этом сопла установлены в несколько Диффузионный аппарат непрерывного рядов по периметру внутренней поверхдействия, состоящий из наклонного ности корпуса так, что оси корпусов корытообразного корпуса, снабженного 15 сопл образуют в точке их пересечебункером для загрузки свекловичной ния угол 25 - 33 , причем сопла состружки, теплообменными рубашками, седних рядов смещены относительно патрубками для подвода питательной друг друга, а их оси образуют в точводы и отвода сока, шнеков для транске пересечения угол 13 - 18 . 1399346 ФигМ Вида Редактор Н,Киштулинец to Составитель А.Гаврилов ; . '; Техред М.Дидык Корректор О.Кравцова Заказ 2644/29 : Тираж 308 Подписное ВНИИГЇИ Государственного комитета СССР по делам изобретений и открытий 113035, Москва, Ж-35, Раушская наб., д. 4/5 . . '. . Производственно-полиграфическое предприятие, г. Ужгород, ул. Проектная,