Патенти з міткою «ароматовмісний»
Спосіб приготування ароматовмісного компонента та оброблений ароматовмісний продукт
Номер патенту: 74247
Опубліковано: 15.11.2005
Автори: Чен Пу-Шен, Чжен Ін, Рахмані Рашид, Клюппель Ентоні, Міло Крістіан
МПК: A23F 5/24, A23F 5/46, A23F 3/40 ...
Мітки: продукт, приготування, оброблений, ароматовмісного, компонента, ароматовмісний, спосіб
Формула / Реферат:
1. Спосіб приготування ароматовмісного компонента, який являє собою речовину або сполуку, який додають до інших харчових компонентів для одержання кінцевого, готового до вживання харчового продукту або напою, такого, що виділяє аромат, який має підвищені кількості бажаних ароматичних або органолептичних властивостей, що передбачає обробку ароматовмісного продукту агентом, що поліпшує аромат, - нуклеофілом, який містить щонайменше один атом,...