Патенти з міткою «диканські»
Рецептура полтавського пива “диканські вечори”
Номер патенту: 31595
Опубліковано: 15.12.2000
Автори: Журавель Ніна Миколаївна, Суткович Микола Григорович
Мітки: вечори, диканські, полтавського, пива, рецептура
Формула / Реферат:
Рецептура полтавського пива, яка містить солод пивоварний ячмінний, солод карамельний, цукор-пісок, хміль, дріжджі пивні та воду, яка відрізняється тим, що вона додатково містить колір, ферментний препарат, а в якості хмелю використовуєтьея хміль ароматний, а в якості води використовується вода артезіанська попередньо оброблена при слідуючому співвідношенні компонентів на 1000 дкл. готового продукту: Солод пивоварний ячмінний,...