Патенти з міткою «гелевого»

Номер патенту: 122105

Опубліковано: 26.12.2017

Автори: Подобій Олена Валеріївна, Райчук Ніна Миколаївна

МПК: A23L 19/00

Мітки: гелевого, склад, продукту, фруктового

Формула / Реферат:

Склад фруктового гелевого продукту, що містить плодово-ягідний компонент, драглеутворювач, воду, який відрізняється тим, що як драглеутворювач вносять камедь ксантану та камедь рожкового дерева та як плодово-ягідний компонент використовують яблучне пюре та виноград,при наступному співвідношенні інгредієнтів, мас. %: яблучне пюре 15…20 виноград 30…35 камедь...