Патенти з міткою «горіху»
Композиція інгредієнтів для приготування соусу “корисний баланс” на основі волоського горіху
Номер патенту: 94226
Опубліковано: 10.11.2014
Автори: Карпенко Ульяна Сергіївна, Кашкано Мар'яна Анатоліївна, Тележенко Любов Миколаївна
Мітки: соусу, горіху, композиція, основі, корисний, баланс, волоського, інгредієнтів, приготування
Формула / Реферат:
Композиція інгредієнтів для приготування соусу на основі волоського горіху, що містить горіх волоський, бульйон курячий, часник, кінзу, перець чорний мелений та прянощі, яка відрізняється тим, що вона додатково містить насіння льону, сік гранатовий, а як прянощі - шафран, за наступним співвідношенням вказаних компонентів, мас. %: перець чорний мелений 0,2-0,4 шафран ...