Патенти з міткою «імператорські»

Номер патенту: 47263

Опубліковано: 25.01.2010

Автори: Лебська Тетяна Костянтинівна, Козлова Світлана Леонідівна

МПК: A23L 1/325

Мітки: рибні, імператорські, котлети

Формула / Реферат:

Котлети рибні, що містять рибу, хліб пшеничний, молоко, цибулю ріпчасту, сіль, перець чорний мелений, яйця, сухарі пшеничні, які відрізняються тим, що до складу традиційного продукту додають сало свиняче, борошно з водоростей, гриби, сир і м'ясо кальмара у такому співвідношенні, г/кг напівфабрикату: філе риби 390 хліб пшеничний 30 молоко 50 ...